Vai jūsu diēta var palēnināt ādas novecošanos? Jauns novērtējums parāda, kas palīdz un kas kaitē

Vai jūsu diēta var palēnināt ādas novecošanos? Jauns novērtējums parāda, kas palīdz un kas kaitē

Vai vēlaties, lai jūsu āda izskatās jaunāka ilgāk? Šis jaunais pārskats parāda, kā jūsu ikdienas pārtikas izvēle varētu būt slepenais ierocis pret grumbām un priekšlaicīgu novecošanos.

Publicēts nesenā pārskatā žurnālāPārtikas zinātne un uztursPētnieki pārbaudīja pēdējo piecu gadu pētījumus par to, kā uztura paradumi un īpaši pārtikas produkti ietekmē ādas novecošanos, uzsverot atšķirības starp "ādai nedraudzīgu" uzvedību un "ādai draudzīgām" sastāvdaļām. Viņi secināja, ka ar antioksidantiem bagāti pārtikas produkti var palēnināt ādas novecošanās procesu, savukārt diētas ar augstu rafinētā cukura un transtaukskābju saturu to paātrina.

Āda: svarīgs maņu orgāns

Āda, kas veido aptuveni 15% no pieauguša cilvēka ķermeņa svara, darbojas kā aizsargājoša, pielāgojama barjera. Sastāv no trim slāņiem, epidermas jeb ārējā slāņa, dermas jeb vidējā slāņa un zemādas audu jeb dziļā slāņa un aizsargā organismu no fiziskiem bojājumiem, ultravioletā starojuma un infekcijām.

Epiderma, kas galvenokārt sastāv no keratinocītiem, darbojas kā ūdensnecaurlaidīga barjera, aizsargājot pret patogēniem un satur melanocītus, kas ražo melanīnu, lai aizsargātu pret ultravioletā starojuma bojājumiem.

Derma atbalsta ādas izturību un elastību, izmantojot kolagēnu un elastīnu, un satur asinsvadus, nervus, dziedzerus un matu folikulus. Zemādas audi jeb hipoderma, kas sastāv no taukaudiem un saistaudiem, izolē ķermeni, uzglabā enerģiju un nodrošina amortizāciju.

Ādas funkcijas ietver aizsardzību, temperatūras regulēšanu, sensoro uztveri un imūno aizsardzību. Tas uztur hidratāciju, atbalsta D vitamīna sintēzi ultravioletā starojuma ietekmē un izvada atkritumus, piemēram, urīnvielu un amonjaku.

Ādas funkcija.

Tas nosaka pieskārienu, sāpes un temperatūru caur nervu galiem un pārraida emocijas, izmantojot muskuļu reakcijas. Āda pilda arī endokrīnās un eksokrīnas funkcijas, ražojot hormonus un izdalot tādas vielas kā sviedri un sebums.

Kopumā āda darbojas kā sarežģīta saskarne starp ķermeni un vidi, un tai ir svarīga loma veselībā, imunitātē un homeostāzē.

Āda noveco dabiski un reaģējot uz stresu

Moringa Oleifera ekstrakti sola nodrošināt dabisku aizsardzību pret vides ādas stresa faktoriem, pateicoties to blīvajam antioksidanta profilam.

Pieaugot vecumam, notiek fizioloģiskas izmaiņas, tostarp samazinās reģenerācija un palielinās šūnu bojājumi.

Ādas novecošanos izraisa gan iekšējie (iekšējie), gan ārējie (ārējie) faktori. Iekšējā novecošanās ir dabisks, no laika atkarīgs process, kas ietver kolagēna un elastīna ražošanu, samazinātu ādas šūnu atjaunošanos, kā arī ādas retināšanu un retināšanu.

Tomēr ārējo novecošanos veicina vides stresa faktori, piemēram, ultravioletais starojums, piesārņojums, smēķēšana, slikts miegs un neveselīgs uzturs, kas izraisa grumbu veidošanos, pigmentāciju un raupju ādas struktūru.

Molekulāri oksidatīvajam stresam ir galvenā loma, palielinot reaktīvās skābekļa sugas (ROS), kas bojā ādas proteīnus. Tas arī izraisa iekaisuma ceļus un fermentus, kas noārda kolagēnu.

Citi veicinošie mehānismi ietver telomēru saīsināšanu, ģenētiskas mutācijas, šūnu novecošanos, hronisku iekaisumu un glikāciju, kurā cukuri saistās ar olbaltumvielām un veido progresīvus glikācijas galaproduktus (AGE), kas stīvuna ādu. Kopumā tie pasliktina ādas elastību, mitrināšanu un atjaunošanos un paātrina redzamās novecošanās pazīmes.

Lai gan oksidatīvais stress ir galvenais spēlētājs, ādas novecošanās ir sarežģīta iekaisuma, hormonālo izmaiņu un vides kaitējuma mijiedarbība. Pētnieki turpina pētīt molekulārās detaļas, lai labāk izprastu un apkarotu šīs sekas.

Uztura nozīme ādas veselībā

Dzērveņu polifenoli nepārprotami kavē kolagēna glikāciju un var saglabāt ādas elastību, bloķējot stingrāku proteīna-cukura savienojumu veidošanos.

Jaunākie pētījumi izceļ diētas būtisko lomu ādas veselības uzturēšanā. Slikti uztura paradumi traucē ādas funkcijas un veicina ādas slimības, savukārt uzturvielām bagātas diētas palīdz atjaunot un aizkavēt ādas novecošanos.

Antioksidanti, piemēram, vitamīni A, C, E, polifenoli un omega-3 taukskābes, var mazināt novecošanos, apkarojot oksidatīvo stresu un mazinot iekaisumu. C vitamīns atbalsta kolagēna ražošanu, savukārt E vitamīns uzlabo ādas elastību.

Peptīdi un olbaltumvielas nodrošina tādas aminoskābes kā lizīns un prolīns, kas arī ir būtiski kolagēna sintēzei, un omega-3 taukskābes, kas atrodamas čia, linsēklās un treknajās zivīs. Tie uzlabo ādas barjeras funkciju un mitrumu.

Minerāli, piemēram, varš, selēns un cinks, atbalsta antioksidantu aktivitāti un enzīmu atjaunošanos. Fitoestrogēni, piemēram, sojas izoflavoni, uzlabo ādas mitrumu un biezumu, īpaši sievietēm pēcmenopauzes periodā. Prebiotikas un probiotikas atbalsta ādas mikrobiomu, pasargājot arī no ultravioletā starojuma bojājumiem, samazinot grumbas un uzlabojot mitrināšanu.

Ādai veselīgākie pārtikas produkti ir dārzeņi un augļi, kas bagāti ar polifenoliem un karotinoīdiem, piemēram, tomāti, lapu zaļumi, citrusaugļi un ogas, sēklas (piemēram, čia un lini) un rieksti (tostarp pistācijas un mandeles), raudzēti pārtikas produkti, pākšaugi, pilngraudu eļļas un treknas zivis un lasis. Ir pierādījumi, ka badošanās vai kaloriju ierobežošana var uzlabot ādas veselību. Eksperimentālie pētījumi, jo īpaši ar dzīvnieku modeļiem, ir parādījuši, ka kaloriju ierobežošana var palēnināt ādas proteīnu glikācijas ātrumu un samazināt uzlaboto glikācijas galaproduktu uzkrāšanos, tādējādi aizkavējot ar vecumu saistītas izmaiņas ādas struktūrā.

Fermentētas Agastache rugosa lapas, kas uzlabotas ar baktēriju apstrādi, uzrāda spēcīgāku pretfotonovecošanās efektu nekā neapstrādātiem ekstraktiem, izceļot pārtikas fermentācijas lomu ādas kopšanā.

Tomēr pārmērīgs cukurs un neveselīgie tauki rada vecumu, kas bojā kolagēnu un paātrina novecošanos. Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visi polinepiesātinātie tauki ir kaitīgi ādas veselībai. Omega-3 poliunizētie tauki, kas atrodami noteiktās zivīs un sēklās, patiešām ir labvēlīgi, savukārt transtauki un pārmērīga dažu omega-6 tauku uzņemšana var būt kaitīga. Ādai visneveselīgākie uztura veidi ir tie, kuros ir daudz transtaukskābju (piemēram, apstrādātas uzkodas un margarīns), rafinēti cukuri un tie, kuros ir maz ūdens (kas izraisa raupju, sausu ādu). Pārmērīgs rafinētu ogļhidrātu un noteiktu apstrādātu tauku patēriņš var negatīvi ietekmēt ādas struktūru un izskatu. Alkohola lietošana lielos daudzumos arī kaitē ādai.

Pārskatā arī uzsvērts "nutrikosmētikas" un funkcionālo pārtikas produktu pieaugums — produkti un sastāvdaļas, kas izstrādātas, lai atbalstītu ādas veselību un izskatu no iekšpuses. Tie ietver funkcionālus pārtikas produktus ar bioaktīviem savienojumiem, kā arī uztura bagātinātājus, piemēram, kolagēna peptīdus, hialuronskābi, vitamīnus un minerālvielas, kas kļūst arvien populārāki kā daļa no holistiskām skaistuma un ādas kopšanas stratēģijām.

Secinājumi

Ar fitoestrogēniem bagāti pārtikas produkti, piemēram, soja un linsēklas, var neitralizēt ādu pēcmenopauzes periodā, atdarinot estrogēna kolagēnu aizsargājošo iedarbību.

Diētai ir galvenā loma ādas novecošanā, taču tās ietekme ir sarežģīta un vēl nav pilnībā izprasta. Antioksidanti, omega-3 taukskābes, kolagēna līmeni veicinošas barības vielas un fitoelementi var atbalstīt ādas veselību un palēnināt novecošanos, un ikdienas antioksidantu uzņemšana no augļiem un dārzeņiem var samazināt oksidatīvā stresa radītos bojājumus.

Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu, kā dažādas diētas ietekmē ādas struktūru un novecošanos, īpaši ņemot vērā individuālās un dzīvesveida atšķirības. Pārskatā uzsvērts, ka diēta ir viena no praktiskākajām un efektīvākajām intervencēm, lai atbalstītu ādas veselību un aizkavētu novecošanās pazīmes.

Avoti: