Kan uw dieet de veroudering van de huid vertragen? Nieuwe evaluatie laat zien wat helpt en wat schadelijk is

Kan uw dieet de veroudering van de huid vertragen? Nieuwe evaluatie laat zien wat helpt en wat schadelijk is

Wilt u uw huid er langer jonger uit laten zien? Deze nieuwe recensie laat zien hoe uw dagelijkse voedingskeuzes het geheime wapen kunnen zijn tegen rimpels en vroegtijdige veroudering.

Gepubliceerd in een recente recensie in het JournalVoedingswetenschappen en voedingOnderzoekers onderzochten onderzoeken van de afgelopen vijf jaar naar de manier waarop voedingsgewoonten en specifieke voedingsmiddelen de huidveroudering beïnvloeden, waarbij de verschillen tussen ‘huidonvriendelijk’ gedrag en ‘huidvriendelijke’ ingrediënten werden benadrukt. Ze concludeerden dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten het proces van huidveroudering kunnen vertragen, terwijl diëten met veel geraffineerde suikers en transvetten dit proces versnellen.

Huid: een cruciaal sensorisch orgaan

De huid, die ongeveer 15% van het lichaamsgewicht van een volwassene uitmaakt, fungeert als een beschermende, aanpasbare barrière. Samengesteld uit drie lagen, de epidermis of buitenste laag, de dermis of middelste laag en het onderhuidse weefsel of de diepe laag, en beschermt het lichaam tegen fysieke schade, ultraviolette straling en infectie.

De epidermis, die voornamelijk uit keratinocyten bestaat, fungeert als een waterdichte barrière, beschermt tegen ziekteverwekkers en bevat melanocyten die melanine produceren om te beschermen tegen ultraviolette schade.

De dermis ondersteunt de sterkte en elasticiteit van de huid door middel van collageen en elastine en bevat bloedvaten, zenuwen, klieren en haarzakjes. Het onderhuidse weefsel of de hypodermis, bestaande uit vet- en bindweefsel, isoleert het lichaam, slaat energie op en zorgt voor demping.

Huidfuncties omvatten bescherming, temperatuurregulatie, zintuiglijke waarneming en immuunafweer. Het handhaaft de hydratatie, ondersteunt de vitamine D-synthese door blootstelling aan ultraviolette straling en verdrijft afvalproducten zoals ureum en ammoniak.

Functie van de huid.

Het detecteert aanraking, pijn en temperatuur via zenuwuiteinden en communiceert emoties via spiergebonden reacties. De huid vervult ook een endocriene en exocriene rol door hormonen te produceren en stoffen zoals zweet en talg af te scheiden.

Over het algemeen fungeert de huid als een complexe interface tussen het lichaam en de omgeving en speelt ze een belangrijke rol op het gebied van gezondheid, immuniteit en homeostase.

De huid veroudert op natuurlijke wijze en als reactie op stress

Moringa Oleifera-extracten zijn veelbelovend voor het bieden van een natuurlijke verdediging tegen huidstressoren door hun dichte antioxidantprofiel.

Fysiologische veranderingen treden op naarmate de leeftijd toeneemt, waaronder verminderde regeneratie en verhoogde celbeschadiging.

Huidveroudering is het gevolg van zowel interne (intrinsieke) als externe (extrinsieke) factoren. Intrinsieke veroudering is een natuurlijk, tijdsafhankelijk proces waarbij sprake is van de productie van collageen en elastine, verminderde celvernieuwing en het dunner en dunner worden van de huid.

Extrinsieke veroudering wordt echter veroorzaakt door omgevingsstressoren zoals ultraviolette straling, vervuiling, roken, slechte slaap en een ongezond voedingspatroon, wat leidt tot rimpels, pigmentvlekken en een ruwe huidtextuur.

Moleculair gezien speelt oxidatieve stress een centrale rol door het verhogen van reactieve zuurstofsoorten (ROS), die huideiwitten beschadigen. Dit veroorzaakt ook ontstekingsroutes en enzymen die collageen afbreken.

Andere bijdragende mechanismen zijn onder meer de verkorting van telomeren, genetische mutaties, cellulaire veroudering, chronische ontstekingen en glycatie, waarbij suikers zich binden aan eiwitten en geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE’s) vormen die de huid verstijven. Over het algemeen verminderen ze de elasticiteit, hydratatie en regeneratie van de huid en versnellen ze de zichtbare tekenen van veroudering.

Hoewel oxidatieve stress een belangrijke rol speelt, is huidveroudering een complex samenspel van ontstekingen, hormonale veranderingen en milieuschade. Onderzoekers blijven moleculaire details bestuderen om deze effecten beter te begrijpen en te bestrijden.

Het belang van voeding voor de gezondheid van de huid

Cranberry-polyfenolen remmen duidelijk de collageenglycatie en kunnen de elasticiteit van de huid behouden door de vorming van verstijvende eiwit-suikerverbindingen te blokkeren.

Recent onderzoek benadrukt de cruciale rol van voeding bij het behouden van de gezondheid van de huid. Slechte voedingsgewoonten verstoren de huidfuncties en dragen bij aan huidziekten, terwijl voedingsrijke diëten de huidveroudering helpen herstellen en vertragen.

Antioxidanten zoals vitamine A, C, E, polyfenolen en omega-3-vetzuren kunnen veroudering tegengaan door oxidatieve stress te bestrijden en ontstekingen te verminderen. Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen, terwijl vitamine E de elasticiteit van de huid verbetert.

Peptiden en eiwitten leveren aminozuren zoals lysine en proline, die ook essentieel zijn voor de collageensynthese, en omega-3-vetzuren, die voorkomen in chia, lijnzaad en vette vis. Deze verbeteren de barrièrefunctie en het vochtgehalte van de huid.

Mineralen zoals koper, selenium en zink ondersteunen de antioxiderende activiteit en enzymatisch herstel. Fyto-oestrogenen zoals soja-isoflavonen verbeteren het vochtgehalte en de dikte van de huid, vooral bij vrouwen na de menopauze. Prebiotica en probiotica ondersteunen het huidmicrobioom en beschermen ook tegen ultraviolette schade, verminderen rimpels en verbeteren de hydratatie.

Tot de gezondste voedingsmiddelen voor de huid behoren groenten en fruit die rijk zijn aan polyfenolen en carotenoïden, zoals tomaten, bladgroenten, citrusvruchten en bessen, zaden (zoals chia en vlas) en noten (waaronder pistachenoten en amandelen), gefermenteerde voedingsmiddelen, peulvruchten, volkoren oliën en vette vis en zalm. Er zijn aanwijzingen dat vasten of caloriebeperking de gezondheid van de huid kunnen verbeteren. Experimentele studies, vooral in diermodellen, hebben aangetoond dat caloriebeperking de snelheid van huideiwitglycatie kan vertragen en de accumulatie van geavanceerde glycatie-eindproducten kan verminderen, waardoor leeftijdsgebonden veranderingen in de huidstructuur worden vertraagd.

Gefermenteerde Agastache rugosa-bladeren, versterkt door bacteriële verwerking, vertonen sterkere anti-fotoverouderingseffecten dan ruwe extracten, wat de rol van voedselfermentatie in de huidverzorging benadrukt.

Overmatige suikers en ongezonde vetten zorgen echter voor veroudering, wat het collageen beschadigt en de veroudering versnelt. Het is belangrijk op te merken dat niet alle meervoudig onverzadigde vetten schadelijk zijn voor de gezondheid van de huid. De gepolyuniseerde omega-3-vetten die in bepaalde vissen en zaden worden aangetroffen, zijn feitelijk gunstig, terwijl transvetten en overmatige inname van sommige omega-6-vetten schadelijk kunnen zijn. De meest ongezonde diëten voor de huid zijn diëten met een hoog gehalte aan transvetten (zoals bewerkte snacks en margarine), geraffineerde suikers en diëten met een lage waterinname (wat leidt tot een ruwe, droge huid). Overmatige consumptie van geraffineerde koolhydraten en bepaalde bewerkte vetten kan de huidtextuur en het uiterlijk negatief beïnvloeden. Het consumeren van alcohol in grote hoeveelheden beschadigt ook de huid.

De review benadrukt ook de opkomst van ‘nutricosmetica’ en functionele voedingsmiddelen – producten en ingrediënten die zijn ontworpen om de gezondheid en het uiterlijk van de huid van binnenuit te ondersteunen. Deze omvatten functionele voedingsmiddelen met bioactieve stoffen en voedingssupplementen zoals collageenpeptiden, hyaluronzuur, vitamines en mineralen, die steeds populairder worden als onderdeel van holistische schoonheids- en huidverzorgingsstrategieën.

Conclusies

Fyto-oestrogeenrijke voedingsmiddelen zoals soja en lijnzaad kunnen de postmenopauzale huid tegengaan door de collageenbeschermende effecten van oestrogeen na te bootsen.

Voeding speelt een sleutelrol bij huidveroudering, maar de effecten ervan zijn complex en nog niet volledig begrepen. Antioxidanten, omega-3-vetzuren, collageenverhogende voedingsstoffen en fytonutriënten kunnen de gezondheid van de huid ondersteunen en veroudering vertragen, en de dagelijkse inname van antioxidanten uit fruit en groenten kan de schade veroorzaakt door oxidatieve stress verminderen.

Er zijn echter verdere onderzoeken nodig om duidelijk te maken hoe verschillende diëten de huidtextuur en veroudering beïnvloeden, vooral rekening houdend met individuele verschillen en verschillen in levensstijl. De review benadrukt dat voeding een van de meest praktische en effectieve interventies is om de gezondheid van de huid te ondersteunen en de tekenen van veroudering te vertragen.

Bronnen: