Poate dieta ta să încetinească îmbătrânirea pielii? O nouă evaluare arată ce ajută și ce dăunează

Poate dieta ta să încetinească îmbătrânirea pielii? O nouă evaluare arată ce ajută și ce dăunează

Vrei să-ți păstrezi pielea mai tânără pentru mai mult timp? Această nouă recenzie arată cum alegerile alimentare zilnice ar putea fi arma secretă împotriva ridurilor și a îmbătrânirii premature.

Publicat într-o recenzie recentă în JurnalȘtiința alimentației și nutrițiaCercetătorii au examinat studiile din ultimii cinci ani despre modul în care obiceiurile alimentare și alimentele specifice afectează îmbătrânirea pielii, subliniind diferențele dintre comportamentele „neprietenoase cu pielea” și ingredientele „prietenoase cu pielea”. Ei au ajuns la concluzia că alimentele bogate în antioxidanți pot încetini procesul de îmbătrânire a pielii, în timp ce dietele bogate în zahăr rafinat și grăsimi trans îl accelerează.

Pielea: un organ senzorial critic

Pielea, care reprezintă aproximativ 15% din greutatea corporală a unui adult, acționează ca o barieră protectoare, adaptabilă. Compus din trei straturi, epiderma sau stratul exterior, dermul sau stratul mijlociu și țesutul subcutanat sau stratul profund și protejează organismul de daune fizice, radiații ultraviolete și infecții.

Epiderma, compusă în principal din keratinocite, acționează ca o barieră impermeabilă, protejând împotriva agenților patogeni și conținând melanocite care produc melanină pentru a proteja împotriva daunelor ultraviolete.

Dermul sustine rezistenta si elasticitatea pielii prin colagen si elastina si contine vase de sange, nervi, glande si foliculi de par. Țesutul subcutanat sau hipodermul, format din țesut gras și conjunctiv, izolează organismul, stochează energie și asigură amortizare.

Funcțiile pielii includ protecție, reglarea temperaturii, percepția senzorială și apărarea imunitară. Menține hidratarea, susține sinteza vitaminei D prin expunerea la ultraviolete și elimină deșeurile precum ureea și amoniacul.

Funcția pielii.

Detectează atingerea, durerea și temperatura prin terminațiile nervoase și comunică emoțiile prin răspunsuri legate de mușchi. Pielea are, de asemenea, roluri endocrine și exocrine, producând hormoni și secretând substanțe precum transpirația și sebumul.

În general, pielea acționează ca o interfață complexă între organism și mediu și joacă un rol important în sănătate, imunitate și homeostazie.

Pielea îmbătrânește în mod natural și ca răspuns la stres

Extractele de Moringa Oleifera sunt promițătoare pentru a oferi o apărare naturală împotriva factorilor de stres al pielii din mediu datorită profilului lor dens de antioxidant.

Modificările fiziologice apar odată cu înaintarea în vârstă, inclusiv scăderea regenerării și creșterea leziunilor celulare.

Îmbătrânirea pielii rezultă atât din factori interni (intrinseci) cât și externi (extrinseci). Îmbătrânirea intrinsecă este un proces natural, dependent de timp, care implică producerea de colagen și elastină, reducerea reînnoirii celulelor pielii și subțierea și subțierea pielii.

Cu toate acestea, îmbătrânirea extrinsecă este determinată de factorii de stres din mediu, cum ar fi radiațiile ultraviolete, poluarea, fumatul, somnul prost și o dietă nesănătoasă, care duc la riduri, pigmentare și textura aspră a pielii.

Din punct de vedere molecular, stresul oxidativ joacă un rol central prin creșterea speciilor reactive de oxigen (ROS), care dăunează proteinelor pielii. Acest lucru declanșează, de asemenea, căi inflamatorii și enzime care descompun colagenul.

Alte mecanisme care contribuie includ scurtarea telomerilor, mutațiile genetice, senescența celulară, inflamația cronică și glicația, în care zaharurile se leagă de proteine ​​și formează produse finale de glicație avansată (AGE) care rigidizează pielea. În general, afectează elasticitatea pielii, hidratarea și regenerarea și accelerează semnele vizibile de îmbătrânire.

În timp ce stresul oxidativ este un jucător major, îmbătrânirea pielii este o interacțiune complexă de inflamație, modificări hormonale și daune mediului. Cercetătorii continuă să studieze detaliile moleculare pentru a înțelege și a combate mai bine aceste efecte.

Importanța nutriției pentru sănătatea pielii

Polifenolii de merișor inhibă în mod clar glicarea colagenului și pot păstra elasticitatea pielii prin blocarea formării compușilor proteine-zahăr de rigidizare.

Cercetări recente subliniază rolul crucial al dietei în menținerea sănătății pielii. Obiceiurile alimentare slabe perturbă funcțiile pielii și contribuie la bolile pielii, în timp ce dietele bogate în nutrienți ajută la repararea și întârzierea îmbătrânirii pielii.

Antioxidanții precum vitaminele A, C, E, polifenolii și acizii grași omega-3 pot atenua îmbătrânirea prin combaterea stresului oxidativ și reducerea inflamației. Vitamina C susține producția de colagen, în timp ce vitamina E îmbunătățește elasticitatea pielii.

Peptidele și proteinele furnizează aminoacizi precum lizina și prolina, care sunt, de asemenea, esențiale pentru sinteza colagenului, și acizi grași omega-3, care se găsesc în chia, semințele de in și peștele gras. Acestea îmbunătățesc funcția de barieră și umiditatea pielii.

Minerale precum cuprul, seleniul și zincul susțin activitatea antioxidantă și repararea enzimatică. Fitoestrogenii precum izoflavonele din soia îmbunătățesc umiditatea și grosimea pielii, în special la femeile aflate în postmenopauză. Prebioticele și probioticele susțin microbiomul pielii, protejând și împotriva daunelor ultraviolete, reducând ridurile și îmbunătățind hidratarea.

Cele mai sănătoase alimente pentru piele includ legumele și fructele bogate în polifenoli și carotenoizi, cum ar fi roșiile, legumele cu frunze verzi, citricele și fructele de pădure, semințele (cum ar fi chia și inul) și nucile (inclusiv fistic și migdale), alimentele fermentate, leguminoasele, uleiurile din cereale integrale și peștele gras și somonul. Există dovezi că postul sau restricția calorică pot îmbunătăți sănătatea pielii. Studiile experimentale, în special pe modele animale, au arătat că restricția calorică poate încetini rata de glicare a proteinelor pielii și poate reduce acumularea de produse finale de glicație avansată, întârziind astfel modificările legate de vârstă în structura pielii.

Frunzele fermentate de Agastache rugosa, îmbunătățite prin procesare bacteriană, prezintă efecte anti-foto-îmbătrânire mai puternice decât extractele brute, evidențiind rolul fermentației alimentare în îngrijirea pielii.

Cu toate acestea, zaharurile excesive și grăsimile nesănătoase produc îmbătrânirea, care dăunează colagenului și accelerează îmbătrânirea. Este important de reținut că nu toate grăsimile polinesaturate sunt dăunătoare sănătății pielii. Grăsimile poliunizate Omega-3 găsite în anumite pești și semințe sunt de fapt benefice, în timp ce grăsimile trans și aportul excesiv de grăsimi omega-6 pot fi dăunătoare. Cele mai nesănătoase diete pentru piele includ cele bogate în grăsimi trans (cum ar fi gustările procesate și margarina), zaharurile rafinate și cele cu aport scăzut de apă (care duc la piele aspră și uscată). Consumul excesiv de carbohidrați rafinați și anumite grăsimi procesate poate afecta negativ textura și aspectul pielii. Consumul de alcool în cantități mari dăunează și pielii.

Revizuirea subliniază, de asemenea, creșterea „nutricosmeticelor” și a alimentelor funcționale – produse și ingrediente concepute pentru a susține sănătatea și aspectul pielii din interior. Acestea includ alimente funcționale cu compuși bioactivi, precum și suplimente nutriționale, cum ar fi peptide de colagen, acid hialuronic, vitamine și minerale, care sunt din ce în ce mai populare ca parte a strategiilor holistice de frumusețe și îngrijire a pielii.

Concluzii

Alimentele bogate în fitoestrogeni, cum ar fi soia și semințele de in, pot contracara pielea în postmenopauză, imitând efectele estrogenului de protecție a colagenului.

Dieta joacă un rol cheie în îmbătrânirea pielii, dar efectele sale sunt complexe și nu sunt încă pe deplin înțelese. Antioxidanții, acizii grași omega-3, nutrienții care stimulează colagenul și fitonutrienții pot susține sănătatea pielii și îmbătrânirea încetinită, iar aportul zilnic de antioxidanți din fructe și legume poate reduce daunele cauzate de stresul oxidativ.

Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a clarifica modul în care diferitele diete afectează textura pielii și îmbătrânirea, mai ales luând în considerare diferențele individuale și ale stilului de viață. Revizuirea subliniază că dieta este una dintre cele mai practice și eficiente intervenții pentru a susține sănătatea pielii și a întârzia semnele îmbătrânirii.

Surse: