يتغلب الكافيين وعصير الشمندر على التعب أثناء الجري المتكرر عالي الكثافة

يتغلب الكافيين وعصير الشمندر على التعب أثناء الجري المتكرر عالي الكثافة

أظهرت دراسة جديدة أن الجمع بين الكافيين وعصير الشمندر يمنح غير الرياضيين ميزة قابلة للقياس بكثافة عالية - في حين أن نمط الحياة والعوامل الفسيولوجية الأكثر أهمية للتحمل هي الأكثر أهمية.

دراسة نشرت فيالمجلة الأمريكية لصحة الرجليصف فوائد الكافيين وعصير الشمندر كمحسنات للأداء.

خلفية

يعد سباق 1000 متر للمسافات المتوسطة، والمعروف أيضًا باسم سباق 1K، حدثًا عالي الكثافة يتم تضمينه عادةً في مناهج التقييم البدني للجامعات الصينية. إنه بمثابة مقياس حاسم للقدرات الهوائية واللاهوائية لفناني الأداء.

للحصول على الأداء الأمثل في سباق 1000 متر، يحتاج المتسابقون إلى استراتيجيات فعالة لتحسين القدرة البدنية وعملية التعافي. مع أي تمرين عالي الكثافة، من المهم ضمان استعادة القدرات البدنية بشكل أسرع من خلال استراتيجيات التعافي الفعالة.

المكملات الغذائية هي إحدى هذه الإستراتيجيات التي تعمل على تحسين أداء التمارين والتعافي. من بين المكملات الغذائية المختلفة، أظهر الكافيين نتائج فعالة في تحسين الأداء وعلاج التعب أثناء الأنشطة الهوائية واللاهوائية.

تم تحديد جرعات الكافيين بـ 6 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم، في حين قدم عصير الشمندر 6.4 مليمول من النترات لكل 70 مل، وهي الكميات التي تمت معايرتها لتناسب فسيولوجية المشاركين.

يعد عصير الشمندر مصدرًا غنيًا للنترات الغذائية ويعزز أداء التمارين الرياضية عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك، وبالتالي تحسين تدفق الدم وكفاءة تقلص العضلات ووظيفة الميتوكوندريا.

لقد أسفرت الدراسات التي فحصت التأثير المشترك لهذين المكملين عن نتائج متضاربة فيما يتعلق بتأثيراتها التآزرية على التمارين المتكررة عالية الكثافة.

ونظرًا لهذه التناقضات، قام فريق من الباحثين من الصين بفحص تأثيرات الكافيين وعصير الشمندر، سواء بشكل منفصل أو معًا، على الأداء والتعافي في سباقات الجري لمسافة 1000 متر.

وهي تركز بشكل خاص على تقييم الأهمية النسبية لمحددات الأداء المختلفة، بما في ذلك المحددات الفسيولوجية والغذائية والسلوكية، في التنبؤ بنتائج الأداء.

تصميم الدراسة

شملت الدراسة ما مجموعه 20 طالبًا من الذكور الأصحاء غير الرياضيين الذين خضعوا لأربعة ظروف تجريبية، مع فترة تبييض مدتها أسبوع واحد بين التجارب. كانت أربع حالات تجريبية هي الكافيين فقط، وعصير الشمندر فقط، ومزيج من الكافيين وعصير الشمندر، وحالات العلاج الوهمي (التحكم). تم جمع البيانات الفسيولوجية والغذائية والسلوكية خلال كل حالة.

تم تقييم الأداء البدني للمشاركين قبل سباق 1000 متر الأول، وبعد 20 دقيقة من سباق 1000 متر الأول، وبعد سباق 1000 متر الثاني (قدرة إعادة التفصيل).

تم إجراء شرح شابلي الإضافي (SHAP)، وهو منهج نظرية اللعبة، لتقييم مساهمة محددات الأداء المختلفة في نتائج الأداء.

نتائج الدراسة

ارتفعت مستويات الأوكسجين في العضلات بنسبة 25٪ في مجموعة عصير الشمندر أثناء الجري، وهو ما يفسر على الأرجح زيادة الأداء الفورية (ولكنها قصيرة الأمد).

وجدت الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا الكافيين وعصير الشمندر كان أداؤهم أفضل بكثير في أول 1000 متر من أولئك الذين تناولوا كبسولة الدواء الوهمي والمشروبات.

حافظ الكافيين على الأداء خلال جولات الجري وحسّن نتائج الرحلة الثانية مقارنةً بالعلاج الوهمي، لكنه لم يزيد من أداء الرحلة الأولى.

في سباق الـ 1000 متر الثاني، تفوق المشاركون الذين تناولوا مزيج الكافيين وعصير الشمندر على كل من المشاركين في مجموعة الدواء الوهمي وأولئك الذين تناولوا عصير الشمندر. أدى الكافيين إلى تحسين الأداء في الجولة الثانية مقارنة بالعلاج الوهمي، لكنه لم يظهر أي فرق كبير مقارنة بعصير الشمندر في الجولة الأولى.

بعد فترة تعافي مدتها 20 دقيقة بعد أول حدث جري، أظهر كل من المشاركين في مجموعة الشمندر ومجموعة الدواء الوهمي انخفاضًا كبيرًا في الأداء في سباق الـ 1000 متر الثاني، بينما أظهر المشاركون الذين تناولوا الكافيين وعصير الشمندر تحسنًا ملحوظًا.

تأثير محددات الأداء

ومن بين محددات الأداء المختلفة التي تم تحليلها، تم تحديد نسبة الدهون في الجسم باعتبارها العامل الأكثر تأثيرًا، يليها الوزن والعمر ومدة النوم ليلاً والاستراتيجية الغذائية.

في حين أن نسبة الدهون في الجسم والعمر كان لهما تأثير سلبي قوي على نتائج الأداء، أظهر الوزن ومدة النوم ليلاً تأثيرات مختلطة، ساهمت بشكل عام بشكل إيجابي ولكنها تختلف اعتمادًا على التفاعلات مع عوامل أخرى.

ومن بين المحددات الأخرى، لوحظت مساهمات معتدلة من قوة القبضة، ومتوسط ​​ارتفاع القفز العمودي، ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة بين تكوين الجسم وعوامل نمط الحياة. ساهم التدخين واستهلاك الكحول بشكل ضئيل في نتائج سباق 1000 متر.

التحقيق في أهمية

أبلغ مستخدمو الكافيين عن زيادة في القلق بنسبة 30% بعد الجري مقارنةً بالعلاج الوهمي، مما يشير إلى آثار جانبية يمكن أن تعوض المكاسب من الإعدادات غير التنافسية.

وجدت الدراسة أن الكافيين مع عصير الشمندر قادر على تحسين أداء الجري الفردي والمتكرر لمسافة 1000 متر بشكل ملحوظ.

أظهر المشاركون الذين تناولوا الكافيين وعصير الشمندر أعلى زيادة في معدل ضربات القلب مباشرة بعد التمرين، في حين أن الكافيين وحده أنتج مستويات أعلى من اللاكتات في الدم مقارنة بمزيج الكافيين وجذر القوس بعد 10 و15 و20 دقيقة بعد التمرين، مما يشير إلى استجابات أيضية تفاضلية.

شهد المشاركون الذين تناولوا عصير الشمندر فقط انخفاضًا حادًا في الأداء بعد فترة التعافي التي استمرت 20 دقيقة. يشير هذا إلى أن شرب عصير الشمندر فقط لا يكفي لتحسين الأداء أثناء التمارين المتكررة عالية الكثافة.

فيما يتعلق بمكملات الكافيين، وجدت الدراسة أن أداء التمارين الرياضية عالية الكثافة المتكررة مع مرور الوقت يزيد من الأداء عالي الكثافة، مما يشير إلى فعالية محدودة في الحفاظ على التحسينات بين النوبات.

على وجه الخصوص، تسلط الدراسة الضوء على المساهمات الكبيرة لبعض العوامل الفسيولوجية (النسبة المئوية ووزن الدهون في الجسم) بالإضافة إلى العوامل القابلة للتعديل (النظام الغذائي ومدة النوم) في تحديد النتائج في أحداث الجري لمسافة 1000 متر.

تؤكد المساهمات الملحوظة للاستراتيجية الغذائية ومدة النوم ليلاً في الأداء المستمر على أهمية دمج استراتيجيات إدارة التعافي والتدخلات الغذائية في برامج اللياقة البدنية.

تم تأكيد دقة النموذج من خلال انخفاض قيم MSE وRMSE، مما يدعم قوة تصنيفات أهمية الميزة القائمة على الشكل.

بشكل عام، توفر نتائج الدراسة إطارًا لتطوير استراتيجيات مستهدفة لتأخير التعب وتحسين القدرة على ممارسة الرياضة. ونظرًا للتأثير الكبير للعوامل الفسيولوجية ونمط الحياة على نتائج الأداء، يوصي الباحثون بأن تقوم الأبحاث المستقبلية بمواصلة استكشاف التفاعلات المعقدة بين هذه العوامل، وذلك باستخدام أساليب تحليلية متقدمة مثل علم التمثيل الغذائي لتعميق فهم آليات تحسين الأداء.

مصادر: