Cofeina și sucul de sfeclă roșie înving oboseala în timpul alergărilor repetate de mare intensitate

Cofeina și sucul de sfeclă roșie înving oboseala în timpul alergărilor repetate de mare intensitate

Un nou studiu arată că combinarea cofeinei cu sucul de sfeclă roșie oferă neatleților un avantaj măsurabil la intensitate ridicată - în timp ce stilul de viață și factorii fiziologici cei mai importanți pentru rezistență sunt cei mai importanți.

Un studiu publicat înJurnalul american de sănătate a bărbațilordescrie beneficiile cofeinei și sucului de sfeclă roșie ca potențe de îmbunătățire a performanței.

fundal

Alergarea pe distanță medie de 1000 de metri, cunoscută și sub denumirea de alergare de 1K, este un eveniment de alergare de mare intensitate inclus de obicei în programele de evaluare fizică ale universităților chineze. Acesta servește ca măsură critică a capacităților aerobe și anaerobe ale artiștilor interpreți.

Pentru performanțe optime într-o cursă de 1000 de metri, performerii au nevoie de strategii eficiente pentru a îmbunătăți atât capacitatea fizică, cât și procesul de recuperare. Cu orice exercițiu de mare intensitate, este important să se asigure o recuperare mai rapidă a capacității fizice prin strategii eficiente de recuperare.

Suplimentele sunt o astfel de strategie care îmbunătățește atât performanța la efort, cât și recuperarea. Printre diversele suplimente alimentare, cofeina a arătat rezultate eficiente în îmbunătățirea performanței și tratarea oboselii atât în ​​timpul activităților aerobe, cât și anaerobe.

Cofeina a fost dozată la 6 mg per kilogram de greutate corporală, în timp ce sucul de sfeclă roșie a furnizat 6,4 mmol de nitrat la 70 ml porție - cantități care au fost calibrate pentru a se potrivi fiziologiei participanților.

Sucul de sfeclă roșie este o sursă bogată de nitrați dietetici și promovează performanța la efort prin creșterea nivelului de oxid nitric, îmbunătățind astfel fluxul sanguin, eficiența contracției musculare și funcția mitocondrială.

Studiile care examinează efectul combinat al acestor două suplimente au dat rezultate contradictorii în ceea ce privește efectele lor sinergice asupra exercițiilor repetate de mare intensitate.

Având în vedere aceste discrepanțe, o echipă de cercetători din China a examinat efectele cofeinei și sucului de sfeclă roșie, fie separat, fie în combinație, asupra performanței și recuperării în probele de alergare de 1000 de metri.

Aceștia se concentrează în special pe evaluarea importanței relative a diverșilor determinanți ai performanței, inclusiv determinanții fiziologici, nutriționali și comportamentali, în prezicerea rezultatelor performanței.

Proiectarea studiului

Studiul a inclus un total de 20 de studenți bărbați sănătoși, non-sportivi, care au suferit patru condiții experimentale, cu o perioadă de eliminare de o săptămână între teste. Patru condiții experimentale au fost numai cofeină, numai suc de sfeclă roșie, o combinație de cafeină și suc de sfeclă roșie și condiții placebo (de control). Datele fiziologice, nutriționale și comportamentale au fost colectate în timpul fiecărei afecțiuni.

Performanța fizică a participanților a fost evaluată înainte de prima alergare de 1000 de metri, la 20 de minute după prima alergare de 1000 de metri și după a doua alergare de 1000 de metri (capacitate de reelaborare).

Shapley Additive Explanations (SHAP), o abordare a teoriei jocurilor, a fost efectuată pentru a evalua contribuția diferiților determinanți ai performanței la rezultatul performanței.

Rezultatele studiului

Nivelurile de oxigenare musculară au crescut cu 25% mai mult la grupul de suc de sfeclă roșie în timpul alergărilor, explicând probabil creșterea imediată (dar de scurtă durată) a performanței.

Studiul a constatat că participanții care au consumat atât cofeină, cât și suc de sfeclă roșie au avut rezultate semnificativ mai bune în prima alergare de 1000 de metri decât cei care au consumat o capsulă placebo și băuturi.

Cofeina și-a menținut performanța pe parcursul curselor și a îmbunătățit rezultatele a doua călătorie în comparație cu placebo, dar nu a crescut performanța la prima călătorie.

În a doua alergare de 1000 de metri, participanții care au consumat combinația de cafeină și suc de sfeclă roșie au avut performanțe atât pe cei din grupul placebo, cât și pe cei din grupul cu suc de sfeclă roșie. Cofeina a îmbunătățit performanța în a doua execuție în comparație cu placebo, dar nu a arătat nicio diferență semnificativă în comparație cu sucul de sfeclă roșie în prima oară.

După perioada de recuperare de 20 de minute după primul eveniment de alergare, atât participanții din grupul de sfeclă roșie, cât și cei din grupul placebo au prezentat o scădere semnificativă a performanței la a doua alergare de 1000 de metri, în timp ce participanții care au consumat atât cofeină, cât și suc de sfeclă roșie au prezentat o îmbunătățire semnificativă.

Impactul determinanților de performanță

Dintre diverșii determinanți ai performanței analizați, procentul de grăsime corporală a fost identificat drept factorul cel mai influent, urmat de greutate, vârstă, durata somnului nocturn și strategia nutrițională.

În timp ce procentul de grăsime corporală și vârsta au avut o influență negativă puternică asupra rezultatelor performanței, greutatea și durata somnului nocturn au prezentat efecte mixte, contribuind în general pozitiv, dar variind în funcție de interacțiunile cu alți factori.

Printre alți factori determinanți, au fost observate contribuții moderate ale forței de prindere, înălțimii medii de sărituri verticale și ritmului cardiac în repaus în rândul factorilor de compoziție corporală și stil de viață. Fumatul și consumul de alcool au contribuit minim la rezultatele probelor de alergare de 1000 de metri.

Investigați semnificația

Utilizatorii de cofeină au raportat cu 30% mai multă neliniște după alergare în comparație cu placebo, sugerând efecte secundare care ar putea compensa câștigurile din setările necompetitive.

Studiul constată că cofeina combinată cu sucul de sfeclă roșie este capabilă să îmbunătățească semnificativ atât performanța de alergare la 1000 de metri, cât și la cele repetate.

Participanții care au consumat atât cofeină, cât și suc de sfeclă roșie au arătat cea mai mare creștere a frecvenței cardiace imediat după exercițiu, în timp ce cafeina singură a produs niveluri mai mari de lactat din sânge decât combinația de cafeină-rădăcină la 10, 15 și 20 de minute după exercițiu, sugerând răspunsuri metabolice diferențiate.

Participanții care au consumat doar suc de sfeclă roșie au experimentat o scădere bruscă a performanței după perioada de recuperare de 20 de minute. Acest lucru sugerează că consumul doar de suc de sfeclă roșie nu este suficient pentru a îmbunătăți performanța în timpul exercițiilor repetate de mare intensitate.

În ceea ce privește suplimentarea cu cofeină, studiul constată că performanța exercițiilor de mare intensitate repetate în timp crește performanța de mare intensitate, indicând o eficacitate limitată în menținerea îmbunătățirilor între sesiuni.

În special, studiul evidențiază contribuțiile semnificative ale anumitor factori fiziologici (procentul și greutatea grăsimii corporale), precum și factorii modificabili (dieta și durata somnului) în determinarea rezultatelor la evenimentele de alergare de 1000 de metri.

Contribuțiile observate ale strategiei nutriționale și ale duratei somnului pe timp de noapte la performanța continuă subliniază importanța încorporării strategiilor de gestionare a recuperării și a intervențiilor nutriționale în programele de fitness.

Precizia modelului a fost confirmată de valorile scăzute MSE și RMSE, susținând robustețea clasamentelor de importanță a caracteristicilor bazate pe formă.

În general, rezultatele studiului oferă un cadru pentru dezvoltarea strategiilor direcționate pentru a întârzia oboseala și pentru a îmbunătăți capacitatea de efort. Având în vedere influența semnificativă a factorilor fiziologici și a stilului de viață asupra rezultatelor performanței, cercetătorii recomandă ca cercetările viitoare să exploreze în continuare interacțiunile complexe dintre acești factori, folosind metode analitice avansate, cum ar fi metabolomica, pentru a aprofunda înțelegerea mecanismelor de optimizare a performanței.

Surse: