Wenn mehr Flavonoide essen

Neue Forschungsergebnisse deuten auf eine einfache Ernährungsänderung hin-steigere flavonoidreiche Lebensmittel-können älteren Erwachsenen helfen, mit zunehmendem Alter stärker, schärfer und widerstandsfähiger zu bleiben.

Die Vorteile der Flavonoidaufnahme waren bei Frauen am stärksten-während ein höherer flavonoidreicher Lebensmittelkonsum das Risiko von Gebrechlichkeit, schlechter psychischer Gesundheit und körperlicher Beeinträchtigung bei Frauen verringerte, zeigten Männer nur einen signifikanten Zusammenhang mit einer verbesserten psychischen Gesundheit, was auf potenzielle geschlechtsspezifische Auswirkungen hinweist.

In einer kürzlich veröffentlichten Studie in Das American Journal of Clinical NutritionDie Forscher bewerteten Assoziationen zwischen der Aufnahme von Flavonoiden und flavonoidreichen Lebensmitteln und den Alterungsergebnissen bei älteren Erwachsenen.

Altern ergibt sich aus der Akkumulation von zellulären und molekularen Schäden, was zu einer allmählichen Verringerung der körperlichen und geistigen Kapazität, einer höheren Krankheitsanfälligkeit und dem Tod führte. Während die Lebenserwartung im Laufe der Zeit zugenommen hat, war der Anteil dieser zugesetzten Jahre bei guter Gesundheit konstant. Die Identifizierung der Determinanten des gesunden Alterns ist für evidenzbasierte Strategien von entscheidender Bedeutung, die auf eine längere und gesündere Lebensdauer abzielen.

Flavonoide repräsentieren eine Gruppe bioaktiver Verbindungen in Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis und haben erhebliche Aufmerksamkeit für ihre Auswirkungen auf die gesunde Alterung erlangt. Flavonoide sind in Äpfeln, Tee, Zitrusfrüchten, Beeren, Rotwein und dunkler Schokolade vorhanden, Flavonoide weisen oxidative Stressreduzierende, entzündungshemmende und neuroprotektive Eigenschaften auf, was darauf hindeutet, dass diese Lebensmittel dazu beitragen können, den mit dem Alter verbundenen physiologischen Niedergang zu lindern.

Über die Studie

Rotwein, Tee und Blaubeeren standen in der psychischen Gesundheit von Männern auf-in der HPFS-Kohorte, im moderaten Rotweinkonsum, in der Aufnahme von Tee und im erhöhten Blaubeerverbrauch waren mit einem geringeren Risiko einer schlechten psychischen Gesundheit verbunden, obwohl andere flavonoidreiche Lebensmittel schwächere Assoziationen zeigten.

In der vorliegenden Studie untersuchten die Forscher Assoziationen zwischen der Aufnahme von Flavonoiden und flavonoidreichen Lebensmitteln mit alternden Ergebnissen. Sie verwendeten Daten aus zwei großen Kohorten: der Krankenschwestern-Gesundheitsstudie (NHS) und der Follow-up-Studie der Gesundheitsberufe (HPFS). Die NHS rekrutierte weibliche Krankenschwestern im Alter von 30 bis 55 Jahren, während die HPFS männliche Angehörige der männlichen Angehörigen im Alter von 40 bis 75 Jahren rekrutierten.

Die Teilnehmer füllten Fragebögen über ihre Krankengeschichte und ihren Lebensstil aus. Basierend auf den Fragebogendaten wurden NHS- und HPFS -Probanden von 1990 bis 2014 bzw. 2006 bis 2018 verfolgt. Teilnehmer mit fehlenden Daten oder extremen Energieaufnahmeniveaus wurden ausgeschlossen; Nur diejenigen ab 60 Jahren wurden in die Analysen einbezogen. Die Teilnehmer füllten die Lebensmittelfrequenzfragebögen (FFQs) zu Studienbeginn und alle vier Jahre aus.

Zeit-Updated und Veränderungen in der Einnahme einer Flavodiet-Punktzahl (FDS), die die Einnahme von wichtigen flavonoidreichen Lebensmitteln und Getränken (Tee, Äpfel, Orangen, Blaubeeren, Erdbeeren, Grapefruit und rote Winkel aus FFQs aus FFQs, aus FFQs, aggregiert. Außerdem haben die Teilnehmer eine Kurzform-Gesundheitsumfrage (SF-36) durchgeführt.

Die Gebrechlichkeit wurde von SF-36 unter Verwendung der Gebrechlichkeitsskala bewertet, die fünf Kriterien berücksichtigt: Gewichtsverlust ≥ 5%, reduzierte Aerobe Kapazität, Müdigkeit, schlechte Festigkeit und das Vorhandensein von fünf oder mehr chronischen Krankheiten. Die psychische Gesundheit wurde unter Verwendung mehrerer Werkzeuge bewertet, einschließlich SF-36, der Geriatrischen Depressionskala (GDS-15) und dem Zentrum für epidemiologische Studien-Depressionsskala (CESD-10) und nicht nur SF-36. Die physische Funktion wurde aus SF-36 bewertet. Das Team verwendete multivariable bereinigte Cox-Proportional-Gefahrenmodelle, um Assoziationen mit Vorfallbrechung, schlechter psychischer Gesundheit und körperlicher Beeinträchtigung zu bewerten.

Ergebnisse

Erdbeeren und Zitrusfrüchte, die mit einer besseren psychischen Gesundheit verbunden waren – während Blaubeeren und Äpfel in mehreren Gesundheitsbereichen, Erdbeeren, Orangen und Grapefruit in mehreren Gesundheitsbereichen zeigten, waren besonders mit geringerem Risiko einer schlechten psychischen Gesundheit bei Frauen verbunden.

Die analytische Probe umfasste 62.743 NHS und 23.687 HPFS -Probanden. Im Laufe der Follow-up gab es 11.369, 8.944 und 22.419 Fälle von Gebrechlichkeit, schlechter psychischer Gesundheit und körperlicher Beeinträchtigung im NHS. In den HPFs gab es 1.957, 1.669 und 4.165 Fälle von Gebrechlichkeit, schlechter psychischer Gesundheit und körperlicher Beeinträchtigung.

Im NHS waren Probanden mit den höchsten FDs nie Raucher, körperlich aktiver, nahmen häufiger Multivitamine ein und hatten eine geringere Alkoholkonsum, aber eine höhere Energieaufnahme als diejenigen mit den niedrigsten Werten. Ebenso zeigten HPFS -Probanden ähnliche Trends, mit der Ausnahme, dass diejenigen mit dem höchsten FD einen niedrigeren Körpermassenindex (BMI) und Körpergewicht, höheren Alkoholkonsum hatten und weniger wahrscheinlich Bluthochdruck aufwiesen.

Die höchsten FDs im NHS waren mit einem um 15% reduzierten Risiko für die Gebrechlichkeit, einem niedrigeren Risiko einer schlechten psychischen Gesundheit und einem niedrigeren Risiko einer körperlichen Beeinträchtigung von 12% verbunden als bei denen mit den niedrigsten FDs. Die höchste Aufnahme der gesamten Flavonoide war mit einem 14% reduzierten Risiko für Gebrechlichkeit und einem geringeren Risiko für eine schlechte psychische Gesundheit und körperliche Beeinträchtigung verbunden. In den HPFs waren die Assoziationen jedoch schwächer, wobei die stärkste Verbindung zwischen einem höheren FD und einem verringerten Risiko für schlechte psychische Gesundheit war.

Die höchste Aufnahme von flavonoidreichen Lebensmitteln (insbesondere Tee, Äpfeln, Blaubeeren und Rotwein) im NHS waren mit geringerem Risiko aller Ergebnisse verbunden. Bei Männern (HPFs) wurden weniger Assoziationen beobachtet, aber Tee und Blaubeeren sowie eine moderate Aufnahme von Rotwein waren mit einem verringerten Risiko einer schlechten psychischen Gesundheit verbunden. Im Gegensatz zu Frauen wurden keine signifikanten Assoziationen zwischen der Flavonoidaufnahme und der Gebrechlichkeit oder einer körperlichen Beeinträchtigung bei Männern gefunden.

In der NHS waren die höchsten Aufnahme jeder Flavonoid-Subklasse mit verringerten Risiken aller Ergebnisse verbunden. In den HPFs gab es konsequent weniger Assoziationen für Flavonoid-Unterklassen. Darüber hinaus war ein Anstieg der FDs um drei Portionen pro Woche im NHS mit einem um 8% geringeren Risiko für eine schlechte psychische Gesundheit, ein geringeres Risiko für Gebrechlichkeit und ein um 7% geringeres Risiko für körperliche Beeinträchtigungen verbunden.

Im Gegensatz dazu war eine Abnahme der FDs um sieben Portionen pro Woche mit einem um 18% erhöhten Risiko für Gebrechlichkeit und einem um 7% höheren Risiko für körperliche Beeinträchtigungen bei Frauen verbunden. Bei Männern war ein Rückgang der FDs um mindestens sieben Portionen pro Woche mit einem um 60% erhöhten Risiko für eine schlechte psychische Gesundheit verbunden. Umgekehrt war ein Anstieg der FDs um drei Portionen pro Woche mit einem um 15% geringeren Risiko einer schlechten psychischen Gesundheit bei Männern verbunden.

Schlussfolgerungen

Die Teeaufnahme spielte eine starke Schutzrolle – der tägliche Teekonsum war einer der beständigsten Prädiktoren für bessere gesundheitliche Ergebnisse, wobei regelmäßige Teetrinker ein geringeres Risiko von Gebrechlichkeit, körperlicher Beeinträchtigung und schlechter psychischer Gesundheit in beiden Kohorten zeigten.

Zusammenfassend waren gewohnheitsmäßig hohe Flavodiet-Werte (FDs) und eine Erhöhung der flavonoidreichen Nahrungsaufnahme mit einem geringfügig verringerten Risiko einer körperlichen Beeinträchtigung, einer schlechten psychischen Gesundheit und der Gebrechlichkeit bei Frauen verbunden. Bei Männern war der beobachtete primäre Nutzen jedoch ein verringertes Risiko für schlechte psychische Gesundheit und nicht eher Verbesserungen der Gebrechlichkeit oder körperlichen Funktion.

Die Ergebnisse zeigen, dass flavonoidreiche Lebensmittel wie Tee, Äpfel, Blaubeeren und Rotwein eine einfache Strategie zur Unterstützung eines gesunden Alterns sein könnten. Wichtig ist, dass die Studie darauf hindeutet, dass die Aufrechterhaltung oder Erhöhung der Flavonoidaufnahme im Laufe der Zeit und nicht nur die gewohnheitsmäßige Einnahme von entscheidender Bedeutung sein kann, um einen geistigen und körperlichen Niedergang zu verhindern, insbesondere bei Frauen.

Eine wichtige Implikation der öffentlichen Gesundheit dieser Forschung ist, dass eine zunehmende flavonoidreiche Nahrungsaufnahme durch drei Portionen pro Tag zu einer Reduzierung der Risiken von Gebrechlichkeit, körperlicher Beeinträchtigung und schlechter psychischer Gesundheit bei Frauen und einer Verringerung des Risikos der psychischen Gesundheit bei Männern um 6–11% führen kann. Dies unterstreicht eine praktische und erreichbare Ernährungsstrategie zur Unterstützung eines gesunden Alterns.

Quellen: