Můžete důvěřovat Tiktoku ohledně výživového poradenství? Studium zahrnuje #Whatieatinaday

Můžete důvěřovat Tiktoku ohledně výživového poradenství? Studium zahrnuje #Whatieatinaday

Hluboký ponor do toho, jak algoritmus Tiktok zesiluje poutavé, ale zavádějící výživové rady – a přitom pohřbívá obsah založený na důkazech odborníků na výživu. Co to znamená pro zdraví mladých lidí?

Mnoho příspěvků nebylo možné ohodnotit z hlediska přesnosti – 41 % výživových videí Tiktok neposkytlo dostatek faktických informací, aby mohly být klasifikovány jako pravdivé nebo nepravdivé, často proto, že byly čistě neoficiální.

Ve studii nedávno zveřejněné v časopiseŽivinyVýzkumníci z University of Sydney v Austrálii hodnotili výkon příspěvků souvisejících s výživou na populární platformě sociálních médií a kategorizovali je na základě zapojení, kvality a přesnosti.

Jejich zjištění ukazují, že platforma upřednostňuje vysokou míru zapojení nebo „virality“ před přesností obsahu, což vede k obavám z dezinformací, které mohou mít vážné negativní dopady na nutriční a zdravotní chování dospívajících a mladých dospělých. Studie však zjistila, že různé úrovně přesnosti nevedly ke statisticky významným rozdílům v metrikách zapojení.

pozadí

Finanční vazby byly zveřejněny jen zřídka. Více než tři čtvrtiny tvůrců obsahu nezveřejnily sponzorství, přidružené odkazy nebo jiné finanční pobídky spojené s produkty, které propagovali.

Sociální média jsou stále důležitější jako zdroj informací o výživě a zdraví pro mladé lidi. Jeho popularita u této demografické skupiny z něj činí kritický nástroj pro šíření informací o zdraví.

S více než miliardou aktivních uživatelů měsíčně je 63 % uživatelů na platformě hodnocených v tomto výzkumu ve věku 10 až 29 let a její algoritmy upřednostňují krátký a poutavý videoobsah spíše než dlouhé nebo kurátorské příspěvky.

Povaha příspěvků na sociálních sítích zvýšila obavy z dezinformací, které se mohou rychle šířit, když se nepřesný příspěvek stane virálním, zvláště když podstatnou část informací souvisejících s výživou a zdravím nenahrají odborníci, jako jsou odborníci na výživu nebo obory výživy.

Předpojaté, hmotnostně normativní, nepřesné a jiné potenciálně škodlivé zprávy mohou zvýšit tělesnou nespokojenost a neuspořádané stravovací návyky u mladých žen a dospívajících, kteří se s větší pravděpodobností spoléhají na informace o zdraví na sociálních sítích. Populace s nízkými příjmy může být navíc vystavena většímu riziku dezinformací kvůli překážce v přístupu k odborné lékařské péči.

Předchozí výzkumy z jiných platforem naznačují, že zavádějící obsah ovlivňuje potravinové preference adolescentů a zvyšuje riziko, že se stanou obézní nebo osvojí si špatné stravovací návyky. Porozumění tomu, jak jsou zranitelné věkové skupiny vystaveny obsahu hubnutí nebo diety z neodborných zdrojů, je klíčem k boji proti dezinformacím na sociálních sítích.

O studiu

Recepty a nápady na jídlo nebyly nutně užitečné. Zatímco obsah potravin byl populární, polovina z těchto příspěvků neposkytovala smysluplné výživové rady, takže bylo obtížné posoudit přesnost.

V této studii výzkumný tým zkoumal metriky zapojení, prevalenci a charakteristiky výživových příspěvků nahraných na platformu sociálních médií od září 2023 do března 2024.

Relevantní články byly identifikovány pomocí protokolu Preferred Reporting Items for Systematic Reviews a Meta-Analysis Extensions for Scoping Reviews (PRISMA-SCR). K identifikaci hashtagů byla použita pilotní studie a k příspěvkům se přistupovalo prostřednictvím nových účtů, aby se snížila zkreslení způsobená algoritmem. Proces screeningu identifikoval 1054 relevantních míst, z nichž 250 bylo náhodně vybráno k analýze.

Výzkumný tým shromáždil informace o zapojení tím, že sledoval, kolikrát byl příspěvek označen jako lajk, komentován, sdílen nebo uložen, a také počet odběratelů souvisejících tvůrců obsahu. Byly také shromážděny podrobnosti o nutriční relevanci, jazyce a dostupnosti příspěvku. Příspěvky byly rozděleny do devíti skupin podle jejich zaměření na výživu a do osmi skupin podle typu tvůrce obsahu (s kategorií „farmy obsahu“, které byly identifikovány jako producenty velkého množství nekvalitního obsahu, který využívá algoritmy zapojení).

Kvalita příspěvků byla stanovena na základě kritérií, jako je závazek (k posouzení potenciálu dezinformací), transparentnost (spolehlivost a srozumitelnost informací), finanční zveřejnění (ať už sponzorství, reklama nebo přidružení podílející se na doručování pokynů k diskuzi (Destarian Food Directions) a pokynů k diskusi, jako v pokynech pro potraviny, a pokynů k rozšíření, pokynů k diskusi o potravinách a pokynů k rozšiřování potravin a pokynů k diskuzi Pokyny), stejně jako v potravinové politice, jako jsou pokyny pro Austrálii, jako jsou pokyny pro australské potraviny, byly hodnoceny, hodnoceny, hodnoceny. pověření).

Příspěvky byly klasifikovány jako „zcela přesné“ versus „zcela nepřesné“ s hodnocením přesnosti a AD, kde A označovalo nejsilnější shodu s důkazy. Soubor dat byl poté analyzován, aby se vytvořily popisné statistiky a porovnaly se nepřesné a přesné příspěvky na základě zapojení.

Kvalita příspěvků Tiktok souvisejících se stravou definovaná kontrolním seznamem hodnocení sociálních médií

Výsledky

Zdravotníci čelí nelehké bitvě. Navzdory nejpřesnějšímu obsahu tvořili odborníci na výživu a výživu pouze 9 % z celkového počtu příspěvků, takže většina výživových rad zůstala v rukou influencerů bez formálního školení.

Ovlivňovači zdraví a wellness tvořili 32 % příspěvků, tvůrci obsahu souvisejícího s fitness tvořili 18 % a tvůrci lifestylového obsahu nebo jiní tvůrci, kteří se nezaměřují na zdraví nebo výživu, tvořili 18 %. Naproti tomu odborníci na výživu, odborníci na výživu nebo jiní zdravotníci byli zastoupeni pouze v 5 % pozic dietologů a 4 % pozic dietologů, takže zkušený obsah byl v menšině.

Pokud jde o obsah, přibližně 34 % příspěvků se týkalo hubnutí, nápadů na jídlo nebo receptů. Ve 32 % videí sdíleli influenceři „Co sním za den“, což studie označila za primární zdroj mormativních zpráv a dezinformací. Doplňky stravy byly diskutovány v 10 % webů, zatímco diety, které dosáhly konkrétních cílů, byly diskutovány v 7 %.

V téměř polovině použitelných příspěvků tvůrce použil posudky k propagaci vlastního podnikání nebo produktu. Pouze 18 % zahrnulo transparentní reklamu a pouze 13 % identifikovalo a zveřejnilo zdroje střetu zájmů. Přibližně 63 % příspěvků podporovalo stereotypní postoje a 55 % neposkytovalo informace založené na důkazech. Pouze 10 % agentur zdůraznilo potenciální rizika spojená s chováním a produkty, které propagovaly, navzdory možnému poškození.

Výzkumný tým zjistil, že 36 % úloh bylo zcela přesných, přičemž 29 % bylo většinou přesných. Naproti tomu 19 % příspěvků obsahovalo vysoce nepřesné informace a 18 % bylo většinou nepřesných. Pouze 12 % pracovních míst získalo známku A, 12 % získalo známku B, 20 % získalo známku C a 15 % získalo známku D; 41 % nebylo možné vyhodnotit. Dietologové vytvořili nejpřesnější příspěvky, přičemž 42 % jejich obsahu bylo hodnoceno jako zcela přesné.

Je pozoruhodné, že většinou přesné příspěvky a příspěvky třídy A měly v průměru nejvyšší zapojení, ale rozdíly v metrikách zapojení mezi přesnými a nepřesnými příspěvky nebyly statisticky významné. To naznačuje, že algoritmus Tiktok nemusí nutně upřednostňovat přesný obsah před zavádějícím obsahem.

Distribuce výživových témat v příspěvcích Tiktok souvisejících s výživou podle úrovně (A) přesnost a (b) Důkaz.

Závěry

Platformám sociálních médií, včetně platforem analyzovaných v této studii, dominují především neodborní tvůrci obsahu. Tito tvůrci, i když jsou populární, mohou prezentovat informace, které postrádají vědeckou důvěryhodnost.

Zjištění zdůrazňují naléhavou potřebu přísnějšího zmírňování dezinformací o výživě, zejména u prodejen, které propagují extrémní diety, tvrzení o nezvládnutelném hubnutí nebo produkty s nezveřejněným sponzorstvím.

Příspěvkům od kvalifikovaných odborníků, zejména v oblasti hubnutí, je třeba věnovat více pozornosti, aby se minimalizovaly zranitelné skupiny, jako jsou mladí dospělí.

Videa týkající se „Co sním za den“ byla zdůrazněna jako hlavní hnací síla dezinformací a posilování nerealistických výživových norem. To ve spojení s nedostatečnou regulací platformy ohledně zavádějícího obsahu naznačuje potřebu proaktivnějších zásahů.

Studie požaduje zásady, které povzbuzují platformy k ověřování pověření tvůrců zdravotního obsahu a podporují nutriční poradenství založené na důkazech pro virový, ale zavádějící obsah. Je také potřeba vynaložit úsilí na poučení uživatelů o dezinformacích na sociálních sítích, aby se minimalizoval dopad vystavení zavádějícímu obsahu.

Zdroje: