Možete li vjerovati Tiktoku za savjet o prehrani? Studija uključuje #Whatieatinaday

Možete li vjerovati Tiktoku za savjet o prehrani? Studija uključuje #Whatieatinaday

Duboko zaronite u to kako Tiktokov algoritam pojačava zanimljive, ali pogrešne savjete o prehrani – dok zakopava sadržaj nutricionista utemeljen na dokazima. Što to znači za zdravlje mladih?

Mnogi postovi nisu mogli biti ocijenjeni za točnost - 41% Tiktok videozapisa o prehrani nije pružilo dovoljno činjeničnih informacija da bi se klasificirali kao istiniti ili lažni, često zato što su bili isključivo anegdotični.

U studiji nedavno objavljenoj u časopisuHranjive tvariIstraživači sa Sveučilišta u Sydneyu, Australija, procijenili su učinak objava o prehrani na popularnoj platformi društvenih medija i kategorizirali ih na temelju angažmana, kvalitete i točnosti.

Njihovi nalazi pokazuju da platforma daje prednost visokoj razini angažmana ili "viralnosti" nad točnosti sadržaja, što dovodi do zabrinutosti oko dezinformacija koje mogu imati ozbiljne negativne utjecaje na prehrambeno i zdravstveno ponašanje adolescenata i mladih odraslih osoba. Međutim, istraživanje je pokazalo da različite razine točnosti nisu rezultirale statistički značajnim razlikama u metrici angažmana.

pozadina

Financijske veze rijetko su se otkrivale. Više od tri četvrtine kreatora sadržaja propustilo je otkriti sponzorstva, pridružene veze ili druge financijske poticaje povezane s proizvodima koje su promovirali.

Društveni mediji postaju sve važniji kao izvor informacija o prehrani i zdravlju za mlade ljude. Njegova popularnost među ovom demografskom skupinom čini ga ključnim alatom za širenje zdravstvenih informacija.

S više od milijardu aktivnih korisnika mjesečno, 63% korisnika na platformi procijenjenih u ovom istraživanju su u dobi od 10 do 29 godina, a njezini algoritmi daju prednost kratkom i zanimljivom video sadržaju, a ne dugim ili odabranim objavama.

Priroda objava na društvenim mrežama povećala je zabrinutost zbog dezinformacija, koje se mogu brzo proširiti kada netočna objava postane viralna, osobito kada značajan dio informacija povezanih s prehranom i zdravljem nisu prenijeli stručnjaci poput nutricionista ili stručnjaka iz područja nutricionizma.

Pristrane, normativne, netočne i druge potencijalno štetne poruke mogu povećati nezadovoljstvo tijelom i poremećene prehrambene navike kod mladih žena i adolescenata, koji će se vjerojatnije oslanjati na društvene medije za informacije o zdravlju. Osim toga, stanovništvo s niskim primanjima može biti izloženije dezinformacijama zbog prepreka u pristupu profesionalnoj medicinskoj skrbi.

Prethodna istraživanja s drugih platformi sugeriraju da obmanjujući sadržaj utječe na prehrambene preferencije adolescenata i povećava rizik od pretilosti ili usvajanja loših prehrambenih navika. Razumijevanje izloženosti ranjivih dobnih skupina sadržajima o mršavljenju ili kulturi prehrane iz nestručnih izvora ključno je za borbu protiv dezinformacija na društvenim medijima.

O studiju

Recepti i ideje za obroke nisu nužno bili od pomoći. Iako je sadržaj hrane bio popularan, polovica tih objava nije pružala smislene savjete o prehrani, što je otežavalo procjenu točnosti.

U ovoj je studiji istraživački tim ispitao metriku angažmana, prevalenciju i karakteristike objava o prehrani postavljenih na platformu društvenih medija od rujna 2023. do ožujka 2024.

Relevantni članci identificirani su korištenjem protokola Preferred Reporting Items for Systematic Reviews i Meta-Analysis Extensions for Scoping Reviews (PRISMA-SCR). Pilot studija korištena je za identifikaciju hashtagova, a objavama se pristupalo putem novih računa kako bi se smanjila pristranost zbog algoritma. Procesom provjere identificirana su 1054 relevantna mjesta, od kojih je 250 nasumično odabrano za analizu.

Istraživački tim prikupio je informacije o angažmanu gledajući koliko je puta neka objava lajkana, komentirana, podijeljena ili spremljena, kao i broj pretplatnika koje su imali povezani kreatori sadržaja. Također su prikupljeni detalji o nutricionističkoj relevantnosti, jeziku i dostupnosti objave. Objave su podijeljene u devet skupina na temelju njihovog fokusa na prehranu i osam skupina na temelju vrste kreatora sadržaja (s kategorijom "farmi sadržaja", identificiranih kao proizvodi velike količine sadržaja niske kvalitete koji iskorištavaju algoritme za angažman).

Kvaliteta objava određena je na temelju kriterija kao što su predanost (kako bi se procijenio potencijal za dezinformacije), transparentnost (pouzdanost i jasnoća informacija), objavljivanje financijskih podataka (jesu li sponzorstva, oglašavanje ili partnerstva uključena u isporuku Smjernica za raspravu (Upute za hranu u Destariji) i Smjernica za raspravu, kao u Smjernicama za hranu, i Smjernica za proširenje), kao u Smjernicama za hranu, i Smjernice za raspravu i Fokus smjernica za hranu), kao u politici o hrani, kao što su australske smjernice, kao što su australske smjernice za hranu, ocijenjene, ocijenjene, ocijenjene. vjerodajnice).

Objave su klasificirane kao "potpuno točne" u odnosu na "potpuno netočne" ocijenjene za točnost i AD, gdje je A označavalo najjaču usklađenost s dokazima. Skup podataka je zatim analiziran kako bi se generirala deskriptivna statistika i usporedile netočne i točne objave na temelju angažmana.

Kvaliteta Tiktok objava povezanih s prehranom definirana popisom za procjenu društvenih medija

Rezultati

Zdravstveni djelatnici suočavaju se s teškom bitkom. Unatoč najtočnijem sadržaju, nutricionisti i nutricionisti činili su samo 9% ukupnih objava, ostavljajući većinu savjeta o prehrani u rukama influencera bez formalne obuke.

Utjecaji na zdravlje i dobrobit činili su 32% objava, kreatori sadržaja vezanih uz fitness 18%, a kreatori sadržaja o životnom stilu ili drugi kreatori koji nisu usredotočeni na zdravlje ili prehranu činili su 18%. Nasuprot tome, nutricionisti, nutricionisti ili drugi zdravstveni djelatnici bili su zastupljeni na samo 5% pozicija dijetetičara i 4% pozicija dijetetičara, što je sadržaj s iskustvom činilo manjinom.

Što se tiče sadržaja, otprilike 34% objava odnosilo se na mršavljenje, ideje za obroke ili recepte. U 32% videozapisa influenceri su podijelili "Što jedem u jednom danu", što je studija identificirala kao primarni izvor mormativnih poruka i dezinformacija. O dodacima prehrani raspravljalo se na 10% stranica, dok se o dijetama kojima se postižu određeni ciljevi raspravljalo na 7%.

U gotovo polovici primjenjivih objava, kreator je koristio preporuke za promicanje vlastitog posla ili proizvoda. Samo 18% uključilo je transparentno oglašavanje, a samo 13% je identificiralo i otkrilo izvore sukoba interesa. Otprilike 63% objava promicalo je stereotipne stavove, a 55% nije pružalo informacije utemeljene na dokazima. Samo 10% agencija istaknulo je potencijalne rizike povezane s ponašanjem i proizvodima koje promiču unatoč potencijalu štete.

Istraživački tim otkrio je da je 36% poslova potpuno točno, a 29% uglavnom točno. Nasuprot tome, 19% objava sadržavalo je izrazito netočne informacije, a 18% je bilo uglavnom netočne. Samo 12% postova dobilo je ocjenu A, 12% ocjenu B, 20% ocjenu C i 15% ocjenu D; 41% nije bilo moguće ocijeniti. Dijetetičari su objavili najtočnije postove, s 42% njihovog sadržaja ocijenjenog kao potpuno točnim.

Značajno je da su većinom točni postovi i postovi klase A imali najveći angažman u prosjeku, ali razlike u metrici angažmana između točnih i netočnih postova nisu bile statistički značajne. Međutim, to sugerira da Tiktokov algoritam ne daje prednost točnom sadržaju u odnosu na obmanjujući sadržaj.

Distribucija tema o prehrani u objavama na Tiktoku u vezi s prehranom prema razini (A) točnost i (b) Dokaz.

Zaključci

Platformama društvenih medija, uključujući platforme analizirane u ovoj studiji, prvenstveno dominiraju nestručni kreatori sadržaja. Ovi kreatori, iako popularni, mogu predstavljati informacije kojima nedostaje znanstvena vjerodostojnost.

Nalazi naglašavaju hitnu potrebu za strožim moderiranjem dezinformacija o prehrani, posebno za prodajna mjesta koja promiču ekstremne dijete, tvrdnje o nekontroliranom mršavljenju ili proizvode s neobjavljenim sponzorstvom.

Doprinosima kvalificiranih stručnjaka, posebno o mršavljenju, potrebno je posvetiti više pozornosti kako bi se smanjile ranjive skupine poput mladih odraslih.

Što se tiče videozapisa "Što jedem u jednom danu", istaknuti su kao glavni pokretač dezinformacija i jačanja nerealnih prehrambenih standarda. Ovo, zajedno s nedostatkom regulacije platforme u vezi s obmanjujućim sadržajem, sugerira potrebu za proaktivnijim intervencijama.

Studija poziva na politike koje potiču platforme da provjeravaju vjerodajnice kreatora zdravstvenog sadržaja i promoviraju prehrambene smjernice temeljene na dokazima za virusne, ali obmanjujuće sadržaje. Također je potrebno uložiti napore u educiranje korisnika o dezinformacijama na društvenim medijima kako bi se smanjio utjecaj izloženosti obmanjujućem sadržaju.

Izvori: