Môžete dôverovať Tiktoku v oblasti výživového poradenstva? Štúdium zahŕňa #Whatieatinaday

Môžete dôverovať Tiktoku v oblasti výživového poradenstva? Štúdium zahŕňa #Whatieatinaday

Hlboký ponor do toho, ako algoritmus Tiktok zosilňuje pútavé, ale zavádzajúce výživové rady – a zároveň pochováva obsah odborníkov na výživu založený na dôkazoch. Čo to znamená pre zdravie mladých ľudí?

Mnohé príspevky nebolo možné ohodnotiť z hľadiska presnosti – 41 % výživových videí Tiktok neposkytlo dostatok faktických informácií na to, aby boli klasifikované ako pravdivé alebo nepravdivé, často preto, že boli čisto neoficiálne.

V štúdii nedávno publikovanej v časopiseŽivinyVýskumníci z University of Sydney v Austrálii hodnotili výkonnosť príspevkov súvisiacich s výživou na populárnej platforme sociálnych médií a kategorizovali ich na základe zapojenia, kvality a presnosti.

Ich zistenia ukazujú, že platforma uprednostňuje vysokú úroveň zapojenia alebo „virality“ pred presnosťou obsahu, čo vedie k obavám z dezinformácií, ktoré môžu mať vážne negatívne dopady na nutričné ​​a zdravotné správanie dospievajúcich a mladých dospelých. Štúdia však zistila, že rôzne úrovne presnosti neviedli k štatisticky významným rozdielom v metrikách zapojenia.

pozadia

Finančné väzby boli zverejnené len zriedka. Viac ako tri štvrtiny tvorcov obsahu nezverejnili sponzorstvo, pridružené odkazy alebo iné finančné stimuly spojené s produktmi, ktoré propagovali.

Sociálne médiá sú čoraz dôležitejšie ako zdroj informácií o výžive a zdraví pre mladších ľudí. Jeho popularita u tejto demografickej skupiny z neho robí kritický nástroj na šírenie informácií o zdraví.

S viac ako miliardou aktívnych používateľov mesačne je 63 % používateľov platformy hodnotených v tomto výskume vo veku 10 až 29 rokov a jej algoritmy uprednostňujú krátky a pútavý videoobsah pred dlhými alebo vybranými príspevkami.

Povaha príspevkov na sociálnych médiách zvyšuje obavy z dezinformácií, ktoré sa môžu rýchlo šíriť, keď sa nepresný príspevok stane virálnym, najmä ak významnú časť informácií týkajúcich sa výživy a zdravia nenahrajú odborníci, ako sú odborníci na výživu alebo oblasti výživy.

Predpojaté, hmotnostne normatívne, nepresné a iné potenciálne škodlivé správy môžu zvýšiť nespokojnosť s telom a neusporiadané stravovacie návyky medzi mladými ženami a dospievajúcimi, u ktorých je väčšia pravdepodobnosť, že sa pri informáciách o zdraví spoliehajú na sociálne médiá. Populácie s nízkymi príjmami môžu byť navyše častejšie vystavené dezinformáciám v dôsledku prekážky v prístupe k odbornej lekárskej starostlivosti.

Predchádzajúce výskumy z iných platforiem naznačujú, že zavádzajúci obsah ovplyvňuje preferencie potravín dospievajúcich a zvyšuje riziko obezity alebo osvojenia si nesprávnych stravovacích návykov. Pochopenie toho, ako sú zraniteľné vekové skupiny vystavené chudnutiu alebo obsahu kultúry stravovania z neodborných zdrojov, je kľúčom k boju proti dezinformáciám na sociálnych sieťach.

O štúdiu

Recepty a nápady na jedlá neboli nevyhnutne užitočné. Zatiaľ čo obsah potravín bol populárny, polovica z týchto príspevkov neposkytovala zmysluplné výživové rady, čo sťažovalo posúdenie presnosti.

V tejto štúdii výskumný tím skúmal metriky zapojenia, prevalenciu a charakteristiky výživových príspevkov nahraných na platformu sociálnych médií od septembra 2023 do marca 2024.

Príslušné články boli identifikované pomocou protokolu Preferred Reporting Items for Systematic Reviews a Meta-Analysis Extensions for Scoping Reviews (PRISMA-SCR). Na identifikáciu hashtagov sa použila pilotná štúdia a k príspevkom sa pristupovalo prostredníctvom nových účtov, aby sa znížila zaujatosť spôsobená algoritmom. Skríningový proces identifikoval 1054 relevantných lokalít, z ktorých 250 bolo náhodne vybraných na analýzu.

Výskumný tím zhromaždil informácie o interakcii tak, že sa pozrel na to, koľkokrát sa príspevok páčil, komentoval, zdieľal alebo uložil, ako aj na počet odberateľov, ktorí mali tvorcovia súvisiaceho obsahu. Zhromaždili sa aj podrobnosti o nutričnej relevantnosti, jazyku a dostupnosti príspevku. Príspevky boli rozdelené do deviatich skupín na základe ich výživového zamerania a ôsmich skupín na základe typu tvorcu obsahu (s kategóriou „farmy obsahu“, identifikované ako produkujúce veľké objemy nekvalitného obsahu, ktorý využíva algoritmy zapojenia).

Kvalita príspevkov sa určovala na základe kritérií, ako je záväzok (na posúdenie potenciálu dezinformácií), transparentnosť (spoľahlivosť a jasnosť informácií), finančné zverejnenie (či už sponzorstvo, reklama alebo pridruženia zapojené do doručovania pokynov pre diskusiu (Destarian Food Directions) a Pokyny pre diskusiu, ako v pokynoch pre potraviny, a v usmerneniach o rozšírení, usmerneniach pre diskusiu o potravinách a usmerneniach o rozšírení potravín a usmerneniach o potravinách a usmerneniach o potravinách. Usmernenia), ako v potravinovej politike, ako sú austrálske usmernenia, ako napríklad austrálske usmernenia o potravinách, boli hodnotené, hodnotené, hodnotené. poverenia).

Príspevky boli klasifikované ako „úplne presné“ verzus „úplne nepresné“ so skóre pre presnosť a AD, kde A označovalo najsilnejšie zarovnanie s dôkazmi. Súbor údajov sa potom analyzoval, aby sa vytvorili popisné štatistiky a porovnali sa nepresné a presné príspevky na základe zapojenia.

Kvalita príspevkov Tiktok súvisiacich so stravou definovaná kontrolným zoznamom hodnotenia sociálnych médií

Výsledky

Zdravotníkov čaká ťažký boj. Napriek najpresnejšiemu obsahu tvorili odborníci na výživu a výživu iba 9 % z celkového počtu príspevkov, takže väčšina výživových rád zostáva v rukách influencerov bez formálneho školenia.

Ovplyvňovatelia zdravia a wellness tvorili 32 % príspevkov, tvorcovia obsahu súvisiaceho s fitness tvorili 18 % a tvorcovia lifestylového obsahu alebo iní tvorcovia, ktorí sa nezameriavajú na zdravie alebo výživu, tvorili 18 %. Naproti tomu odborníci na výživu, odborníci na výživu alebo iní zdravotníci boli zastúpení iba na 5 % pozícií dietológov a 4 % na pozíciách dietológov, čím sa obsah skúsených stal menšinou.

Čo sa týka obsahu, približne 34 % príspevkov sa týkalo chudnutia, nápadov na jedlá alebo receptov. V 32 % videí influenceri zdieľali „Čo zjem za deň“, čo štúdia identifikovala ako primárny zdroj moratívnych správ a dezinformácií. O doplnkoch stravy sa hovorilo v 10 % stránok, zatiaľ čo o diétach, ktoré dosiahli konkrétne ciele, sa hovorilo v 7 %.

V takmer polovici príslušných príspevkov tvorca použil posudky na propagáciu vlastného podnikania alebo produktu. Len 18 % zahrnulo transparentnú reklamu a len 13 % identifikovalo a zverejnilo zdroje konfliktu záujmov. Približne 63 % príspevkov podporovalo stereotypné postoje a 55 % neposkytlo informácie založené na dôkazoch. Iba 10 % agentúr poukázalo na potenciálne riziká spojené so správaním a produktmi, ktoré propagovali, a to aj napriek možnému poškodeniu.

Výskumný tím zistil, že 36 % úloh bolo úplne presných, pričom 29 % bolo väčšinou presných. Naproti tomu 19 % príspevkov obsahovalo veľmi nepresné informácie a 18 % bolo väčšinou nepresných. Len 12 % pracovných miest získalo známku A, 12 % získalo známku B, 20 % získalo známku C a 15 % získalo známku D; 41 % nebolo možné vyhodnotiť. Dietológovia vytvorili najpresnejšie príspevky, pričom 42 % ich obsahu bolo hodnotených ako úplne presné.

Je pozoruhodné, že väčšinou presné príspevky a príspevky triedy A mali v priemere najvyššiu mieru zapojenia, ale rozdiely v metrikách interakcie medzi presnými a nepresnými príspevkami neboli štatisticky významné. To naznačuje, že algoritmus Tiktok nemusí nevyhnutne uprednostňovať presný obsah pred zavádzajúcim obsahom.

Distribúcia tém o výžive v príspevkoch Tiktok súvisiacich s výživou podľa úrovne (A) presnosť a (b) Dôkaz.

Závery

Platformám sociálnych médií vrátane platforiem analyzovaných v tejto štúdii dominujú predovšetkým neodborní tvorcovia obsahu. Títo tvorcovia, hoci sú populárni, môžu prezentovať informácie, ktoré nemajú vedeckú dôveryhodnosť.

Zistenia poukazujú na naliehavú potrebu prísnejšieho zmierňovania dezinformácií o výžive, najmä pre predajne, ktoré propagujú extrémne diéty, tvrdenia o nezvládnuteľnom chudnutí alebo produkty s nezverejneným sponzorstvom.

Príspevkom od kvalifikovaných odborníkov, najmä v oblasti chudnutia, je potrebné venovať väčšiu pozornosť, aby sa minimalizovali zraniteľné skupiny, ako sú mladí dospelí.

Videá týkajúce sa „Čo zjem za deň“ boli zdôraznené ako hlavná hnacia sila dezinformácií a posilňovania nerealistických výživových noriem. To spolu s nedostatočnou reguláciou platformy týkajúcej sa zavádzajúceho obsahu naznačuje potrebu proaktívnejších zásahov.

Štúdia požaduje politiky, ktoré povzbudzujú platformy, aby overovali poverenia tvorcov zdravotného obsahu a podporovali nutričné ​​poradenstvo založené na dôkazoch pre vírusový, ale zavádzajúci obsah. Je tiež potrebné vynaložiť úsilie na vzdelávanie používateľov o dezinformáciách na sociálnych médiách, aby sa minimalizoval vplyv vystavenia sa zavádzajúcemu obsahu.

Zdroje: