Ali lahko Tiktoku zaupate prehranske nasvete? Študija vključuje #Whatieatinaday

Ali lahko Tiktoku zaupate prehranske nasvete? Študija vključuje #Whatieatinaday

Poglobljen potop v to, kako Tiktokov algoritem krepi privlačne, a zavajajoče prehranske nasvete – medtem ko zakoplje vsebino nutricionistov, ki temelji na dokazih. Kaj to pomeni za zdravje mladih?

Številnih objav ni bilo mogoče oceniti za točnost – 41 % videoposnetkov o prehrani Tiktok ni zagotovilo dovolj dejanskih informacij, da bi jih lahko označili kot resnične ali lažne, pogosto zato, ker so bili zgolj anekdotični.

V študiji, nedavno objavljeni v revijiHranilaRaziskovalci z Univerze v Sydneyju v Avstraliji so ocenili uspešnost objav v zvezi s prehrano na priljubljeni platformi družbenih medijev in jih razvrstili glede na angažiranost, kakovost in natančnost.

Njihove ugotovitve kažejo, da platforma daje prednost visokim stopnjam angažiranosti ali "viralnosti" pred točnostjo vsebine, kar vodi v zaskrbljenost glede dezinformacij, ki imajo lahko resne negativne učinke na prehransko in zdravstveno vedenje mladostnikov in mladih odraslih. Vendar pa je študija pokazala, da različne ravni natančnosti niso povzročile statistično pomembnih razlik v meritvah angažiranosti.

ozadje

Finančne vezi so bile redko razkrite. Več kot tri četrtine ustvarjalcev vsebine ni razkrilo sponzorstev, pridruženih povezav ali drugih finančnih spodbud, povezanih z izdelki, ki so jih promovirali.

Družbeni mediji postajajo vse pomembnejši kot vir informacij o prehrani in zdravju za mlade. Zaradi svoje priljubljenosti pri tej demografski skupini je ključno orodje za širjenje zdravstvenih informacij.

Z več kot milijardo mesečnih aktivnih uporabnikov je 63 % uporabnikov platforme, ocenjenih v tej raziskavi, starih od 10 do 29 let, njeni algoritmi pa dajejo prednost kratkim in privlačnim video vsebinam namesto dolgim ​​ali kuriranim objavam.

Narava objav v družabnih omrežjih je povečala zaskrbljenost glede dezinformacij, ki se lahko hitro razširijo, ko netočna objava postane virusna, zlasti če znatnega dela informacij v zvezi s prehrano in zdravjem ne naložijo strokovnjaki, kot so nutricionisti ali strokovnjaki s področja prehrane.

Pristranska, normativna, netočna in druga potencialno škodljiva sporočila lahko povečajo nezadovoljstvo s telesom in neurejene prehranjevalne navade med mladimi ženskami in mladostniki, ki se bolj verjetno zanašajo na družbene medije za zdravstvene informacije. Poleg tega so lahko prebivalci z nizkimi dohodki bolj izpostavljeni napačnim informacijam zaradi ovir pri dostopu do strokovne zdravstvene oskrbe.

Prejšnje raziskave z drugih platform kažejo, da zavajajoče vsebine vplivajo na prehranske preference mladostnikov in povečujejo tveganje, da postanejo debeli ali sprejmejo slabe prehranjevalne navade. Razumevanje izpostavljenosti ranljivih starostnih skupin vsebinam o hujšanju ali prehranski kulturi iz nestrokovnih virov je ključnega pomena za boj proti napačnim informacijam na družbenih medijih.

O študiju

Recepti in zamisli za obroke niso bili nujno v pomoč. Čeprav je bila vsebina hrane priljubljena, polovica teh objav ni vsebovala pomembnih prehranskih nasvetov, zaradi česar je bilo težko oceniti točnost.

V tej študiji je raziskovalna skupina preučila meritve angažiranosti, razširjenost in značilnosti objav o prehrani, naloženih na platformo družbenih medijev od septembra 2023 do marca 2024.

Ustrezni članki so bili identificirani s protokolom Preferred Reporting Items for Systematic Reviews in Meta-Analysis Extensions for Scoping Reviews (PRISMA-SCR). Za identifikacijo hashtagov je bila uporabljena pilotna študija, do objav pa so dostopali prek novih računov, da bi zmanjšali pristranskost zaradi algoritma. V postopku pregleda je bilo identificiranih 1054 ustreznih mest, od katerih je bilo 250 naključno izbranih za analizo.

Raziskovalna skupina je zbrala informacije o angažiranosti tako, da je pogledala, kolikokrat je bila objava všečkana, komentirana, deljena ali shranjena, pa tudi število naročnikov, ki so jih imeli povezani ustvarjalci vsebine. Zbrane so bile tudi podrobnosti o prehranski pomembnosti, jeziku in dostopnosti objave. Objave so bile razdeljene v devet skupin glede na njihovo osredotočenost na prehrano in v osem skupin glede na vrsto ustvarjalca vsebine (s kategorijo »kmetij vsebine«, za katere je bilo ugotovljeno, da proizvajajo velike količine nizkokakovostne vsebine, ki izkorišča algoritme za sodelovanje).

Kakovost objav je bila določena na podlagi meril, kot so predanost (za oceno možnosti za napačne informacije), preglednost (zanesljivost in jasnost informacij), finančno razkritje (bodisi sponzorstvo, oglaševanje ali partnerstva, vključena v zagotavljanje smernic za razpravo (Destarian Food Directions) in smernic za razpravo, kot v smernicah za hrano, in smernic za širitev), kot v smernicah za hrano, in smernice za razpravo in osredotočenost smernic za hrano), kot v politiki o hrani, kot so avstralske smernice, kot so avstralske smernice za hrano, ocenjene, ocenjene, ocenjene. poverilnice).

Objave so bile razvrščene kot »popolnoma točne« v primerjavi z »popolnoma netočnimi«, ocenjenimi za natančnost in AD, kjer je A označeval najmočnejšo usklajenost z dokazi. Nabor podatkov je bil nato analiziran za ustvarjanje opisne statistike in primerjavo netočnih in točnih objav na podlagi angažiranosti.

Kakovost objav v Tiktoku, povezanih s prehrano, je opredeljena s kontrolnim seznamom za ocenjevanje družbenih medijev

Rezultati

Zdravstvene delavce čaka težka bitka. Kljub najbolj natančni vsebini so nutricionisti in strokovnjaki za prehrano predstavljali le 9 % vseh objav, tako da je večina prehranskih nasvetov v rokah vplivnežev brez formalnega izobraževanja.

Vplivneži na zdravje in dobro počutje so predstavljali 32 % objav, ustvarjalci vsebin, povezanih s fitnesom, 18 %, ustvarjalci vsebin o življenjskem slogu ali drugi ustvarjalci, ki niso osredotočeni na zdravje ali prehrano, pa 18 %. Nasprotno pa so bili nutricionisti, nutricionisti ali drugi zdravstveni delavci zastopani le v 5 % položajev dietetikov in 4 % položajev dietetikov, zaradi česar je bila izkušena vsebina manjšina.

Vsebinsko je bilo približno 34 % objav povezanih s hujšanjem, idejami za obroke ali recepti. V 32 % videoposnetkov so vplivneži delili »Kaj pojem na dan«, kar je študija opredelila kot glavni vir mormativnih sporočil in dezinformacij. O prehranskih dopolnilih je razpravljalo 10 % spletnih mest, o dietah, ki dosegajo določene cilje, pa 7 %.

V skoraj polovici ustreznih objav je ustvarjalec uporabil pričevanja za promocijo lastnega podjetja ali izdelka. Le 18 % jih je vključevalo transparentno oglaševanje in le 13 % je identificiralo in razkrilo vire nasprotja interesov. Približno 63 % objav je spodbujalo stereotipna stališča, 55 % pa ni zagotavljalo informacij, ki temeljijo na dokazih. Samo 10 % agencij je poudarilo morebitna tveganja, povezana z vedenjem in izdelki, ki jih promovirajo, kljub možnosti škode.

Raziskovalna skupina je ugotovila, da je bilo 36 % nalog popolnoma točnih, 29 % pa večinoma točnih. Nasprotno pa je 19 % objav vsebovalo zelo netočne informacije, 18 % pa je bilo večinoma netočnih. Le 12 % delovnih mest je prejelo oceno A, 12 % oceno B, 20 % oceno C in 15 % oceno D; 41 % jih ni bilo mogoče oceniti. Dietetiki so objavili najbolj točne objave, saj je 42 % njihove vsebine ocenjeno kot popolnoma točne.

Predvsem točne objave in objave razreda A so imele v povprečju največjo angažiranost, vendar razlike v meritvah angažiranosti med točnimi in netočnimi objavami niso bile statistično pomembne. To nakazuje, da Tiktokov algoritem ne daje nujno prednost točni vsebini pred zavajajočo vsebino.

Porazdelitev tem o prehrani v objavah na Tiktoku, povezanih s prehrano, glede na raven (A) natančnost in (b) Dokaz.

Sklepi

Na platformah družbenih medijev, vključno s platformami, analiziranimi v tej študiji, prevladujejo predvsem nestrokovni ustvarjalci vsebin. Čeprav so ti ustvarjalci priljubljeni, lahko predstavijo informacije, ki nimajo znanstvene verodostojnosti.

Ugotovitve poudarjajo nujno potrebo po strožjem zmerjanju dezinformacij o hranilni vrednosti, zlasti pri prodajnih mestih, ki promovirajo ekstremne diete, trditve o neobvladljivi izgubi teže ali izdelke z nerazkritim sponzorstvom.

Prispevkom kvalificiranih strokovnjakov, zlasti o izgubi teže, je treba posvetiti več pozornosti, da bi zmanjšali ranljive skupine, kot so mladi odrasli.

V zvezi z videoposnetki »Kaj pojem na dan« so bili izpostavljeni kot glavno gonilo napačnih informacij in krepitev nerealnih prehranskih standardov. To skupaj s pomanjkanjem regulacije platforme glede zavajajoče vsebine kaže na potrebo po bolj proaktivnih posegih.

Študija poziva k politikam, ki spodbujajo platforme k preverjanju poverilnic ustvarjalcev zdravstvenih vsebin in spodbujajo na dokazih temelječe prehranske smernice za virusne, a zavajajoče vsebine. Prizadevati si je treba tudi za izobraževanje uporabnikov o napačnih informacijah na družbenih omrežjih, da bi zmanjšali vpliv izpostavljenosti zavajajoči vsebini.

Viri: