Kan du lita på Tiktok för näringsråd? Studien inkluderar #Whatieatinaday

Kan du lita på Tiktok för näringsråd? Studien inkluderar #Whatieatinaday

En djupdykning i hur Tiktoks algoritm förstärker engagerande men vilseledande näringsråd – samtidigt som den begraver dietisters evidensbaserade innehåll. Vad betyder detta för ungas hälsa?

Många inlägg kunde inte betygsättas för noggrannhet - 41 % av Tiktoks näringsvideor gav inte tillräckligt med faktainformation för att klassificeras som sanna eller falska, ofta för att de var rent anekdotiska.

I en studie som nyligen publicerats i tidskriftenNäringsämnenForskare vid University of Sydney, Australien, utvärderade prestandan för näringsrelaterade inlägg på en populär plattform för sociala medier och kategoriserade dem baserat på engagemang, kvalitet och noggrannhet.

Deras resultat visar att plattformen prioriterar höga nivåer av engagemang eller "viralitet" framför innehållets noggrannhet, vilket leder till oro för felaktig information som kan ha allvarliga negativa effekter på närings- och hälsobeteenden hos ungdomar och unga vuxna. Studien fann dock att olika nivåer av noggrannhet inte resulterade i statistiskt signifikanta skillnader i engagemangsmått.

bakgrund

Ekonomiska band avslöjades sällan. Över tre fjärdedelar av innehållsskaparna misslyckades med att avslöja sponsring, affiliate-länkar eller andra ekonomiska incitament förknippade med de produkter de marknadsför.

Sociala medier blir allt viktigare som en källa till närings- och hälsoinformation för yngre människor. Dess popularitet med denna demografi gör det till ett viktigt verktyg för att sprida hälsoinformation.

Med över en miljard aktiva användare varje månad är 63 % av användarna på plattformen som bedöms i denna forskning i åldrarna 10 till 29, och dess algoritmer prioriterar kort och engagerande videoinnehåll snarare än långa eller kurerade inlägg.

Karaktären av inlägg på sociala medier har ökat oron för felaktig information, som kan spridas snabbt när ett felaktigt inlägg blir viralt, särskilt när en betydande del av informationen relaterad till näring och hälsa inte laddas upp av experter som nutritionister eller näringsämnen.

Partiska, viktnormativa, felaktiga och andra potentiellt skadliga meddelanden kan öka kroppens missnöje och oordnade matvanor bland unga kvinnor och ungdomar, som är mer benägna att förlita sig på sociala medier för hälsoinformation. Dessutom kan låginkomstpopulationer uppleva större exponering för desinformation på grund av hindret för att få tillgång till professionell medicinsk vård.

Tidigare forskning från andra plattformar tyder på att vilseledande innehåll påverkar ungdomars matpreferenser och ökar risken för att bli överviktiga eller anta dåliga kostvanor. Att förstå utsatta åldersgruppers exponering för viktminskning eller kostkulturinnehåll från icke-expertkällor är nyckeln till att bekämpa desinformation på sociala medier.

Om studien

Recept och måltidsidéer var inte nödvändigtvis till hjälp. Även om matinnehållet var populärt, gav hälften av dessa inlägg inga meningsfulla näringsråd, vilket gjorde det svårt att bedöma exaktheten.

I den här studien undersökte forskargruppen engagemangsmåtten, prevalensen och egenskaperna hos näringsinlägg som laddades upp på den sociala medieplattformen från september 2023 till mars 2024.

Relevanta artiklar identifierades med protokollet Preferred Reporting Items for Systematic Reviews och Meta-Analysis Extensions for Scoping Reviews (PRISMA-SCR). En pilotstudie användes för att identifiera hashtags och inläggen nåddes via nya konton för att minska bias på grund av algoritmen. Screeningprocessen identifierade 1054 relevanta platser, varav 250 valdes slumpmässigt ut för analys.

Forskargruppen samlade in information om engagemang genom att titta på hur många gånger ett inlägg gillats, kommenterats, delats eller sparats, samt antalet prenumeranter de associerade innehållsskaparna hade. Information om näringsrelevans, språk och tillgänglighet för inlägget samlades också in. Inläggen delades in i nio grupper baserat på deras näringsfokus och åtta grupper baserade på typen av innehållsskapare (med en kategori av "innehållsgårdar", identifierade som producerar stora volymer av lågkvalitativt innehåll som utnyttjar engagemangsalgoritmer).

Kvaliteten på inläggen fastställdes baserat på kriterier som engagemang (att bedöma risken för desinformation), transparens (tillförlitlighet och klarhet i informationen), ekonomiskt avslöjande (oavsett om sponsring, reklam eller anslutningar är involverade i leveransen av diskussionsriktlinjerna (Destarian Food Directions) och diskussionsriktlinjerna, som i Food Guidelines Food Guidelines, och Enlar, The Guidelines Food Guidelines, och Enlar och Enlar. och Focus of the Food Guidelines), som i livsmedelspolicyn, som Australienriktlinjerna, som de australiensiska livsmedelsriktlinjerna var, betygsatt, betygsatt, betygsatt. referenser).

Inlägg klassificerades som "helt korrekta" kontra "helt felaktiga" poängsatta för noggrannhet och AD, där A angav den starkaste anpassningen till bevis. Datauppsättningen analyserades sedan för att generera beskrivande statistik och jämföra felaktiga och korrekta inlägg baserat på engagemang.

Kvaliteten på kostrelaterade Tiktok-inlägg definierade av checklistan för utvärdering av sociala medier

Resultat

Vårdpersonal står inför en kamp i uppförsbacke. Trots det mest exakta innehållet utgjorde nutritionister och nutritionister bara 9% av det totala antalet inlägg, vilket lämnar de flesta näringsråd i händerna på influencers utan formell utbildning.

Hälso- och välmåendepåverkare utgjorde 32 % av inläggen, skapare av fitnessrelaterat innehåll utgjorde 18 %, och skapare av livsstilsinnehåll eller andra innehållsskapare som inte fokuserade på hälsa eller kost utgjorde 18 %. Däremot var nutritionister, nutritionister eller andra hälso- och sjukvårdspersonal representerade i endast 5 % av dietisttjänsterna och 4 % av dietisttjänsterna, vilket gör erfaret innehåll till en minoritet.

När det gäller innehåll var cirka 34 % av inläggen relaterade till viktminskning, måltidsidéer eller recept. I 32 % av videorna delade influencers "Vad jag äter på en dag", som studien identifierade som en primär källa till mormativa meddelanden och desinformation. Kosttillskott diskuterades på 10 % av webbplatserna, medan dieter som uppnådde specifika mål diskuterades på 7 %.

I nästan hälften av tillämpliga inlägg använde skaparen rekommendationer för att marknadsföra sitt eget företag eller sin egen produkt. Endast 18 % inkluderade transparent reklam och endast 13 % identifierade och avslöjade källor till intressekonflikter. Cirka 63 % av inläggen främjade stereotypa attityder och 55 % gav ingen evidensbaserad information. Endast 10 % av byråerna lyfte fram potentiella risker förknippade med beteenden och produkter de marknadsför trots risken för skada.

Forskargruppen fann att 36 % av jobben var helt korrekta, varav 29 % var mest korrekta. Däremot innehöll 19 % av inläggen mycket felaktig information och 18 % var mestadels felaktig. Endast 12 % av tjänsterna fick betyget A, 12 % fick betyget B, 20 % fick betyget C och 15 % fick betyget D; 41 % kunde inte utvärderas. Dietister producerade de mest exakta inläggen, med 42 % av deras innehåll klassificerade som helt korrekta.

Noterbart var att de flesta korrekta och klass A-inlägg hade det högsta engagemanget i genomsnitt, men skillnaderna i engagemangsmått mellan korrekta och felaktiga inlägg var inte statistiskt signifikanta. Detta tyder på att Tiktoks algoritm inte nödvändigtvis gynnar korrekt innehåll framför vilseledande innehåll.

Fördelning av näringsämnen i näringsrelaterade Tiktok-inlägg efter nivå på (A) noggrannhet och (b) Bevis.

Slutsatser

Sociala medieplattformar, inklusive de plattformar som analyseras i denna studie, domineras i första hand av icke-experta innehållsskapare. Dessa skapare, även om de är populära, kan presentera information som saknar vetenskaplig trovärdighet.

Resultaten lyfter fram ett akut behov av striktare moderering av näringsdesinformation, särskilt för butiker som främjar extrem bantning, ohanterliga påståenden om viktminskning eller produkter med hemlig sponsring.

Bidrag från kvalificerade yrkesmän, särskilt om viktminskning, behöver få mer uppmärksamhet för att minimera utsatta grupper som unga vuxna.

När det gäller "Vad jag äter på en dag" har videor framhållits som en viktig drivkraft för desinformation och förstärkning av orealistiska näringsstandarder. Detta, tillsammans med plattformens bristande reglering av vilseledande innehåll, tyder på ett behov av mer proaktiva insatser.

Studien efterlyser policyer som uppmuntrar plattformar för att verifiera innehållsskapares referenser och främja evidensbaserad näringsvägledning för viralt men vilseledande innehåll. Det krävs också insatser för att utbilda användare om felaktig information på sociala medier för att minimera effekten av exponering för vilseledande innehåll.

Källor: