Das Trinken von mehr Wasser kann das Risiko des Herzerkrankung senken, aber zu viel Kaffee und Tee könnte es erhöhen

Eine neue Studie ergibt, dass ein hoher Kaffee- und Teekonsum mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist, während das Trinken mehr Wasser Schutz bietet – insbesondere für Frauen.

Der mittelschwere Kaffee- und Teekonsum (0,5–3 Tassen/Tag) war nicht mit einem erhöhten CVD -Risiko verbunden – die schädlichen Effekte wurden hauptsächlich bei starken Trinkern (≥ 6 Tassen/Tag) beobachtet.

In einer kürzlich im Journal veröffentlichten Studie Grenzen in der ErnährungDie Forscher untersuchten die Assoziationen zwischen Wasser, Tee und Kaffee und anschließende Herz -Kreislauf -Erkrankungen (CVD). Sie bewerteten potenzielle Geschlechtsunterschiede in diesen Assoziationen weiterhin mit den Biobank -Daten Großbritanniens (UK). Ihr langfristiger Datensatz umfasste mehr als 461.000 Teilnehmer, gefolgt von einem Median von 8,7 Jahren.

Die Studienergebnisse zeigten, dass der Wasserverbrauch einen Schutz gegen das CVD -Risiko hatte. Die Teilnehmer berichteten über einen höheren Verbrauch, der im Allgemeinen eine niedrigere CVD -Inzidenz darstellte. Im Gegensatz dazu war ein hoher Kaffee- und Teekonsum (≥ 6 Tassen/Tag) mit einer höheren Wahrscheinlichkeit einer zukünftigen CVD verbunden. Die negativen Assoziationen zwischen übermäßigem Kaffee-/Teekonsum und CVD -Risiko waren bei Frauen stärker als bei Männern. Insbesondere haben Kaffee und Teekonsum teilweise die Vorteile des Wasserverbrauchs abschwächten, anstatt sie vollständig zu negieren, insbesondere bei Teilnehmern, die höhere Mengen an Wasser und Tee oder Kaffee konsumierten.

Hintergrund

Herz -Kreislauf -Erkrankungen (CVDs) sind ein Dachbegriff für mehrere Bedingungen, die sich negativ auf das Herz-, Kreislaufsystem oder die Blutgefäße auswirken. Dazu gehören koronare Herzkrankheiten (KHK), Herzinsuffizienz (HF), Bluthochdruck und Striche, die die führende nicht-translässige Ursache der menschlichen Sterblichkeit weltweit umfassen. In den US -amerikanischen Studien zur Kontrolle und Prävention (US -amerikanische) Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) (NHANES) 2017–2020 werden 48,6% aller Erwachsenen mit CVDs leben, ein alarmierendes progressives Wachstum aus den Vorjahren.

Untersuchungen aus dem Jahr 2020 schätzten 19,05 Millionen Menschen, die CVDs zu berücksichtigen, einen wesentlichen Sprung von 18,71% von nur einem Jahrzehnt zuvor, was die Notwendigkeit von Forschung und Initiativen für öffentliche Gesundheit gegen diese tödlichen Erkrankungen hervorhebt. Es wurden verschiedene Faktoren als beitragen zum CVD -Risiko identifiziert, einschließlich Genetik, Verhaltensweisen (Ernährung, Schlaf, körperlicher Bewegung und Raucher-/Alkoholstatus) und zuletzt Sex.

„Im Vergleich zu Männern besitzen Frauen ein zusätzliches X-Chromosom, das zu Variationen der Genexpression und zu funktionellen Ergebnissen innerhalb des kardiovaskulären Systems führen kann.

Während die unabhängigen Beiträge von Wasser und anderen beliebten Getränken (Kaffee und Tee) zum CVD -Risiko zuvor festgelegt wurden, bleiben ihre kombinierten Assoziationen weniger gut verstanden.

Über die Studie

Die schützende Wirkung von Wasser war für KHK und Schlaganfall stärker als bei Herzinsuffizienz, was auf unterschiedliche Hydratationsmechanismen bei der kardiovaskulären Gesundheit hinweist.

Die vorliegende Studie zielt darauf ab, diese Wissenslücken durch Bewertung des potenziellen sexuellen Dimorphismus bei männlichen und weiblichen Reaktionen auf das Spektrum von Wasser, Tee und Kaffee zu bewerten. Die Studiendaten wurden von der Vereinigten Königreichsbiobank (Großbritannien) erhalten und umfassten zunächst mehr als 500.000 Erwachsene (> 40 Jahre) in Wales, England und Schottland. Teilnehmer mit früheren CVD -Vorfällen, unvollständigen medizinischen Daten oder nicht schlüssigem Alter wurden von der Analyse ausgeschlossen, was zu einem endgültigen Datensatz von 251.383 Frauen und 210.239 Männern (insgesamt 461.622 Teilnehmer) führte.

Der ACE -Touchscreen -Fragebogen wurde verwendet, um die diätetischen Daten der Teilnehmer aufzuzeichnen, insbesondere die tägliche Häufigkeit und Menge an Wasser, Kaffee und Teekonsum. Diese Daten wurden in eine zusammengesetzte Variable für die analytische Modellierung aggregiert. Teilnehmer, die „lieber nicht sagen“ aufzeichneten, wurden von der nachgeschalteten Analyse ausgeschlossen.

Die britischen Biobank -medizinischen Datensätze, einschließlich Krankenhauseintrittsdaten, Todesregistrierungseinträge und Repositorys für Grundversorgung, wurden für CVD -Inzidenzbewertungen abgefragt. Die Bewertungsmodelle wurden an Kovariaten angepasst, einschließlich ethnischer Zugehörigkeit, Raucherstatus, Alkoholkonsum, Bildung, Geschlecht, Ernährung (gesund oder ungesund) und Alter.

COX Proportional Hazard Regressionsmodelle wurden verwendet, um die Assoziationen zwischen Teilnehmerdaten (Getränkeverbrauch) und CVD -Ergebnissen zu untersuchen. Schließlich wurden Sensitivitätsanalysen durchgeführt, um die Robustheit der Studienergebnisse zu gewährleisten.

Studienergebnisse

Übermäßiger Kaffee- und Teekonsum (≥ 8 Tassen/Tag) erhöhte das KHK -Risiko um fast 50% bei Männern und Frauen, was die Gefahren der extremen Koffeinaufnahme betont.

Von den 461.622 Teilnehmern des endgültigen Datensatzes zeigte sich HF in 11.098 (2,4%), KHK in 33.426 (7,24%) und einen Schlaganfall in 9.706 (2,1%) der Teilnehmer. Der Wasserverbrauch zeigte, dass die Flüssigkeit eine Schutzwirkung gegen CVD -Inzidenz hat, wobei beider Männer (HR = 0,87) und Frauen (HR = 0,96) ein höherer Wasserverbrauch (≥ 6 Tassen/Tag) assoziiert sind. Ähnliche Befunde wurden für KHK (HR = 0,81 für Männer und 0,80 für Frauen) und Striche (HR = 0,79 für Männer und 0,81 für Frauen) festgestellt.

Insbesondere in fast allen Fällen zeigten Frauen ein höheres Risiko für CVD -Inzidenz als ihre männlichen Kollegen. Die stärksten geschlechtsspezifischen Unterschiede wurden jedoch in den Assoziationen zwischen Kaffee-/Teeaufnahme und KHK-Risiko und nicht für alle CVD-Typen festgestellt.

Ein hoher Kaffee- und Teekonsum (≥ 6 Tassen/Tag) war mit einem erhöhten CVD -Risiko von 12–23%verbunden. Wiederum zeigten Frauen stärkere Assoziationen mit dem CVD -Risiko als ihre männlichen Kollegen.

Insbesondere sehr hohe (> 8 Tassen pro Tag) Aufnahme von Kaffee, Tee oder beiden erhöhte CHD -Ereigniswahrscheinlichkeit um 48% für Männer und 49% für Frauen, was ihre nachteiligen kardiovaskulären Wirkungen bestätigt.

Assoziationen von Verbundkaffee und Teeaufnahme mit Herz -Kreislauf -Erkrankungen in verschiedenen Wasserverbrauchsgruppen. Das multivariable Modell wurde für das Grundalter, ethnische Zugehörigkeit, Bildung, Einkommen, Raucherstatus, körperliche Aktivität, Ernährungsmuster, Körpermassenindex, systolischer Blutdruck, diastolischer Blutdruck, Triglycerides, Lipoprotein mit hoher Dichte, Lipoprotein mit niedriger Dichte, Lipoprotein, Alkoholkonsum und Milchkonsum und Alkoholkonsum und Milchverschreibungen und -milchkonsumgütern angepasst.

Schlussfolgerungen

Die vorliegende Studie untersuchte die Auswirkungen von Wasser, Tee und Kaffee auf die CVD-Ergebnisse in einer umfangreichen (n = 461.622) Langzeit (mediane Follow-up-Dauer = 8,7 Jahre). Die Studienergebnisse ergaben, dass Wasser einen Schutz wirksam gegen das CVD -Risiko hatte, während eine hohe Kaffee- und Teeaufnahme (≥ 6 Tassen/Tag) mit einer erhöhten CVD -Inzidenz bei Teilnehmern verbunden war, die eine höhere tägliche Beträge an beiden Getränken konsumierten.

Frauen wurden mehr als Männer in allen Untersuchungen betroffen und bestätigten ihre erhöhte Anfälligkeit für CVD-Ereignisse-mit den stärksten geschlechtsbasierten Unterschieden, die im KHK-Risiko beobachtet wurden.

„Wir fanden heraus, dass ein hoher Kaffee- und Teekonsum mit einem erhöhten Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen bei beiden Geschlechtern verbunden war (insbesondere wenn sie ≥ 6 Tassen pro Tag konsumieren).

Es sind unglückliche Daten, die nicht in Bezug auf Kaffee- / Tee -Einzelheiten erfasst wurden (entkoffeiniert oder nicht, wurden Kräutertees / Tisanes untersucht, Tees und Kaffee Zusatzstoffe enthalten – Zucker, Sahne, Milch usw.).

Quellen: