Cholesterolis: mitas ir tiesa

Cholesterolis: mitas ir tiesa

Cholesterolis: mitas ir tiesa

Cholesterolis yra terminas, kurį visi girdėjo anksčiau. Dažnai tai asocijuojasi su kažkuo neigiamu – širdies ligomis, nutukimu ir kraujagyslių ligomis. Bet kas iš tikrųjų yra cholesterolis? Ar yra įvairių tipų cholesterolio? Ir kaip tai veikia mūsų sveikatą? Atidžiai pažvelkime į temą ir atskirkime kai kuriuos mitus nuo realybės.

Kas yra cholesterolis?

Cholesterolis yra į riebalus panaši medžiaga, kuri natūraliai atsiranda organizme. Jis reikalingas įvairioms gyvybinėms funkcijoms, tokioms kaip ląstelių membranų susidarymas, hormonų ir tulžies rūgščių susidarymas riebalams virškinti. Mūsų kūnai paprastai gamina pakankamai cholesterolio šioms funkcijoms atlikti.

Be to, cholesterolį galime pasisavinti ir per maistą. Pavyzdžiui, gyvūniniame maiste, pavyzdžiui, mėsoje, kiaušiniuose ir pieno produktuose, jau yra daug šios riebios medžiagos.

Skirtumas tarp gero ir blogojo cholesterolio

Galbūt girdėjote apie „gerojo“ (DTL) arba „blogojo“ (MTL) cholesterolio kiekį. Šie terminai reiškia dviejų tipų lipoproteinus – daleles kraujyje – pernešančius cholesterolį:

1. Didelio tankio lipoproteinai (DTL)

DTL cholesterolio kiekis paprastai laikomas „geru“, nes DTL yra linkęs pernešti cholesterolio perteklių iš arterijų atgal į kepenis. Tada kepenys jį skaido arba išskiria per tulžį. Todėl didelis DTL kiekis gali sumažinti širdies ligų riziką.

2. Mažo tankio lipoproteinai (MTL)

Priešingai, MTL cholesterolis dažnai vadinamas „bloguoju“, nes aukštas MTL kiekis yra susijęs su padidėjusia aterosklerozės ir širdies ligų rizika. Kai kraujyje yra per daug MTL cholesterolio, jis gali kauptis ant arterijų sienelių ir galiausiai susidaryti plokštelių, kurios gali apriboti kraujotaką.

Kaip cholesterolis veikia mūsų sveikatą?

Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Tačiau tai paprastai nekelia tiesioginio pavojaus sveikatai. Atvirkščiai, kiti veiksniai, tokie kaip rūkymas, mankštos trūkumas ir nesubalansuota mityba kartu su dideliu cholesterolio kiekiu, yra atsakingi už širdies ligas ar insultą.

Svarbu pažymėti, kad ne visi žmonės yra jautrūs dietai, kurioje yra cholesterolio. Kai kurie žmonės turi genetinių skirtumų, kaip jų organizmas apdoroja arba gamina cholesterolį. Šie asmenys gali būti jautresni dietai, kurioje yra daug cholesterolio, ir gali turėti didesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Mitai apie cholesterolį

1 mitas: valgant maistą, kuriame yra cholesterolio, cholesterolio kiekis kraujyje automatiškai didėja.

Faktas: tiesa, kad kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų ir transriebalų, gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau nėra tiesioginio ryšio tarp maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio, vartojimo ir daugumos žmonių padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje. Mūsų kūnas paprastai gamina pakankamai cholesterolio, kad patenkintų mūsų poreikius.

2 mitas: visų rūšių riebalai kenkia širdžiai.

Faktas: ne visi riebalai yra sukurti vienodai. Sveiki riebalai, tokie kaip nesočiosios riebalų rūgštys (pvz., omega-3 riebalų rūgštys), iš tikrųjų gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Taigi svarbu ne tik tai, kiek riebalų valgome, bet ir apie tai, kokius riebalus vartojame.

3 mitas: sumažinkite cholesterolio kiekį bet kokia kaina.

Faktas: nors svarbu išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį, tai nereiškia, kad turite išlaikyti kiek įmanoma žemesnį cholesterolio kiekį. Tam, kad organizmas tinkamai veiktų, būtinas tam tikras MTL cholesterolio kiekis. Geriau kreipkite dėmesį į pusiausvyros palaikymą, o ne per daug be reikalo mažinti cholesterolio kiekį.

DUK apie cholesterolį

1. Kokie maisto produktai mažina cholesterolio kiekį?

Įrodyta, kad kai kurie maisto produktai turi teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje. Tai apima maistą, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, nesmulkintus grūdus, ankštinius augalus ir vaisius, taip pat nesočiąsias riebalų rūgštis iš alyvuogių aliejaus ir žuvies.

2. Kaip dažnai reikia tikrintis cholesterolio kiekį?

Lipidų profilio tyrimą rekomenduojama atlikti kas ketverius-šešerius metus. Tačiau jei jau sergate širdies ir kraujagyslių ligomis arba turite šeimos istoriją, gali būti patariama tikrintis dažniau.

3. Ar statinai yra vienintelis būdas sumažinti cholesterolio kiekį?

Statinai yra vaistai, vartojami MTL cholesteroliui mažinti ir dažniausiai skiriami. Tačiau daugeliu atvejų gyvenimo būdo pokyčiai, tokie kaip sveika mityba ir reguliari mankšta, taip pat gali padėti natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį.

Šaltiniai:
– Amerikos širdies asociacija: https://www.hearthub.org/hc-risk-factors-high-cholesterol
– Mayo klinika: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/expert-answers/cholesterol-level/faq-20057952