Colesterol: mit și adevăr

Colesterol: mit și adevăr

Colesterol: mit și adevăr

Colesterolul este un termen pe care toată lumea l-a auzit înainte. Este adesea asociată cu ceva negativ - boli de inimă, obezitate și boli ale vaselor de sânge. Dar ce este de fapt colesterolul? Există diferite tipuri de colesterol? Și cum ne afectează sănătatea? Să aruncăm o privire atentă asupra subiectului și să separăm unele mituri de realitate.

Ce este colesterolul?

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii care apare în mod natural în organism. Este necesar pentru diferite funcții vitale, cum ar fi formarea membranelor celulare, a hormonilor și a acizilor biliari, pentru a digera grăsimile. Corpul nostru produce în mod normal suficient colesterol pentru a îndeplini aceste funcții.

În plus, putem absorbi colesterolul și prin alimente. Alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate, de exemplu, conțin deja cantități mari din această substanță grasă.

Diferența dintre colesterolul bun și cel rău

Este posibil să fi auzit de niveluri de colesterol „bun” (HDL) sau „rău” (LDL). Acești termeni se referă la două tipuri de lipoproteine ​​- particule din sânge - care transportă colesterolul:

1. Lipoproteine ​​de înaltă densitate (HDL)

HDL-Cholesterinspiegel werden im Allgemeinen als „gut“ angesehen, da HDL dazu neigt, das überschüssige Cholesterin aus den Arterien zurück zur Leber zu transportieren. Apoi ficatul îl descompune sau îl excretă prin bilă. Prin urmare, nivelurile ridicate de HDL pot reduce riscul de boli de inimă.

2. Lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL)

În schimb, colesterolul LDL este adesea numit „rău”, deoarece nivelurile ridicate de LDL sunt asociate cu un risc crescut de ateroscleroză și boli de inimă. Când există prea mult colesterol LDL în sânge, acesta se poate acumula pe pereții arterelor și, în cele din urmă, poate duce la plăci care pot restricționa fluxul sanguin.

Cum ne afectează colesterolul sănătatea?

Nivelurile ridicate de colesterol din sânge pot crește riscul de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, acest lucru nu prezintă de obicei un risc imediat pentru sănătate. Mai degrabă, alți factori precum fumatul, lipsa exercițiilor fizice și o dietă dezechilibrată combinată cu colesterolul ridicat sunt responsabili pentru bolile de inimă sau accident vascular cerebral.

Este important de reținut că nu toți oamenii sunt sensibili la o dietă care conține colesterol. Unii oameni au diferențe genetice în modul în care corpurile lor procesează sau produc colesterol. Acești indivizi pot fi mai sensibili la o dietă bogată în colesterol și pot avea un risc cardiovascular mai mare.

Mituri despre colesterol

Mitul 1: Consumul de alimente care conțin colesterol crește automat nivelul de colesterol din sânge.

Adevărat: este adevărat că unele alimente bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans pot crește nivelul de colesterol din sânge. Cu toate acestea, nu există o legătură directă între aportul de alimente care conțin colesterol și creșterea nivelului de colesterol din sânge la majoritatea oamenilor. Corpul nostru produce în mod normal suficient colesterol pentru a ne satisface nevoile.

Mitul 2: Toate tipurile de grăsime sunt dăunătoare pentru inimă.

Realitate: Nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimile sănătoase, cum ar fi acizii grași nesaturați (de exemplu, acizii grași omega-3) pot ajuta efectiv la reducerea riscului de boli de inimă. Deci nu este vorba doar de câte grăsimi mâncăm, ci și de tipul de grăsime pe care îl consumăm.

Mitul 3: Scădeți colesterolul cu orice preț.

Adevăr: Deși este important să menții un nivel sănătos de colesterol, acest lucru nu ar trebui să însemne că trebuie să-ți menții nivelul cât mai scăzut posibil. Un anumit nivel de colesterol LDL este necesar pentru ca organismul să funcționeze corect. Este mai bine să acordați atenție menținerii unui echilibru decât să scădeți nivelul colesterolului prea mult în mod inutil.

Întrebări frecvente despre colesterol

1. Ce alimente scad colesterolul?

S-a demonstrat că unele alimente au efecte pozitive asupra nivelului de colesterol din sânge. Acestea includ alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele și fructele, precum și acizii grași nesaturați din ulei de măsline și pește.

2. Cât de des ar trebui să vi se verifice colesterolul?

Se recomandă efectuarea unui test al profilului lipidic la fiecare patru până la șase ani. Cu toate acestea, dacă aveți deja boli cardiovasculare sau antecedente familiale, poate fi indicat să faceți controale mai des.

3. Sunt statinele singura soluție pentru scăderea colesterolului?

Statinele sunt medicamente utilizate pentru a reduce colesterolul LDL și sunt prescrise în mod obișnuit. Cu toate acestea, în multe cazuri, modificările stilului de viață, cum ar fi o dietă sănătoasă și exercițiile fizice regulate, pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului în mod natural.

Surse:
– Asociația Americană a Inimii: https://www.hearthub.org/hc-risk-factors-high-cholesterol
– Clinica Mayo: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/expert-answers/cholesterol-level/faq-20057952