Hilfe, ich bin allergisch gegen Gurken
Wenn Sie allergisch gegen Gurken sind, leiden Sie an Allergien Typ 1, auch Kontaktallergien genannt. Ahh, Gurken. Wir alle lieben sie! Von den großen saftigen Dills, die perfekt zu einem Sandwich und Pommes passen, bis zu den süßen Essiggurken, die unsere Esstische schmücken. Essiggurken sind eine Ware, die fast jeder genießt. Leider leiden viele Menschen an Gurkenallergien und sind sich nicht einmal sicher, warum. Diese Allergien treten im Allgemeinen plötzlich auf und können sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen auftreten. Wenn Sie merkwürdige Reaktionen auf Ihren Lieblingssnack haben, lesen Sie weiter, um weitere Informationen darüber zu erhalten, warum Essiggurkenallergien auftreten.
Was die meisten Menschen über Essiggurkenallergien nicht wissen, ist, dass sie normalerweise nicht durch die Essiggurke selbst verursacht werden, sondern durch die beim Beizprozess verwendeten Konservierungsmittel. Diese Beizmittel verursachen häufig allergische Reaktionen bei Menschen, die dann die Ursache ihrer Reaktion nicht genau bestimmen können. Das Schlimmste daran ist, dass diese Konservierungsstoffe in sehr viel mehr Lebensmitteln als nur in Gurken enthalten sind. Viele Lebensmittel, die irgendeine Art von Essig enthalten, enthalten auch diese Beizmittel, die Gurkenallergien verursachen können.
Die häufigsten Zusatzstoffe, die Essiggurkenallergien verursachen, sind folgende: Natriumsulfit, Natriumbisulfit und Natriummetabisulfit. Wenn Sie zuvor allergisch auf Gurken reagiert haben, ist es wahrscheinlich, dass Sie auf einen oder mehrere dieser Inhaltsstoffe reagieren. Der einfachste Weg, dies in Zukunft zu verhindern, besteht darin, die Zutaten in konservierten Lebensmitteln sorgfältig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie keine dieser Zutaten enthalten.
Die häufigsten Anzeichen und Symptome von Gurkenallergien sind fast die gleichen wie bei jeder anderen Nahrungsmittelallergie. Nesselsucht oder Hautausschlag können auftreten, der im Allgemeinen mit einer externen Steroidcreme behandelt werden kann, ebenso wie asthmatische Symptome wie Keuchen oder Atemnot. Andere Anzeichen von Gurkenallergien können auch Magen-Darm-Probleme wie Übelkeit, Krämpfe und Durchfall sein. Die schwerwiegendsten Symptome von Gurkenallergien können zu einer sogenannten Anaphylaxie führen. Dies ist eine Schwellung des Rachens, die die Atemwege einer Person vollständig blockieren kann. Dies kann zum Koma und, wenn es nicht behandelt wird, sogar zum Tod führen.
Der einfachste Weg, um Essiggurkenallergien vorzubeugen, besteht darin, einen Termin mit Ihrem Arzt zu vereinbaren, damit dieser Allergietests durchführen kann. Diese Tests zeigen Ihnen genau, gegen welches Konservierungsmittel Sie allergisch sind. Um zukünftige Essiggurkenallergien zu vermeiden, vermeiden Sie einfach alle Lebensmittel, die dieses spezielle Konservierungsmittel enthalten.
Übliche Vitamine und rezeptfreie Produkte können bei Allergien aufgrund von Gurken wie Vitamin A, Vitamin C, Beta-Carotin, Bananen und Pantothensäure helfen.
Vitamin A ist ein bekanntes Antioxidans und kann den menschlichen Körper beim Heilungsprozess unterstützen. Vitamin A wird in der Leber und den Fettzellen des menschlichen Körpers gespeichert und kann toxische Werte erreichen. Nehmen Sie NICHT mehr als die empfohlene Dosierung von Vitamin A ein.
Vitamin C ist der schützende Nährstoff der Natur, der für die Abwehr des Körpers gegen Verschmutzung und Infektionen unerlässlich ist und das Immunsystem des Körpers stärkt.
Beta-Carotin schützt die Schleimhäute von Mund, Nase, Rachen und Lunge. Es schützt Vitamin C auch vor Oxidation, wodurch es eine optimale Leistung erzielt.
Viele finden Pantothensäure sehr hilfreich gegen Allergiesymptome. Es ist eine andere Form von ungiftigen B-Vitaminen. Pantothensäure ist entscheidend für den Stoffwechsel und die Synthese von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Bananen sind seit langem für ihre Anti-Säure-Wirkung bekannt, die vor Magengeschwüren und Geschwürschäden schützt. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie diese Informationen verwenden.
Dieser Artikel ist ernährungsphysiologischer Natur und nicht als medizinischer Rat zu verstehen.
Inspiriert von David Cowley
