Ekzeme können das Leben sowohl für Kinder als auch für Erwachsene mit roter, trockener, dicker und schuppiger Haut, die ständig juckt, zum Elend machen. Bei vielen Menschen wird ein Ekzem durch eine allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel ausgelöst, und das Vermeiden dieser Lebensmittel kann die Symptome lindern. Die chinesische Ernährungstherapie ist ein ganzheitliches Behandlungssystem, das Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist und die Ernährung ganz anders betrachtet als unsere westliche Ernährung. Hier werde ich Ihnen meine sieben Geheimnisse der chinesischen Lebensmittel geben, die Ihrem Ekzem helfen und Ihr Leben verändern werden.
1. Vermeiden Sie Kuhmilch
Oft kann ein Ekzem durch Kuhmilch ausgelöst werden, eine häufige Nahrung für Kinder. Kuhmilch ist von Natur aus sehr feucht. Wenn das Verdauungssystem Ihres Kindes beeinträchtigt ist, kann dies zu juckender Haut, Hautausschlägen sowie triefenden und weinenden Läsionen führen. Milch ist keine häufige Zutat in einer chinesischen Ernährung und wird sparsam verwendet. Im Westen neigen wir jedoch dazu, zu viel Milch zu konsumieren, weshalb immer mehr Menschen allergisch darauf reagieren. Wenn Ihr Baby an Ekzemen leidet, sollten Sie wirklich nach einer Alternative suchen. Mögliche Ersetzungen sind Soja- oder Ziegenmilch, die sich weniger feucht bilden.
2. Vermeiden Sie feucht bildende Lebensmittel
Kuhmilch bildet sich nicht nur feucht, sondern auch andere Lebensmittel können sich extrem feucht bilden. Interessanterweise sind einige dieser Lebensmittel häufige Auslöser für Ekzeme wie Weizen und Erdnüsse. Andere feuchtbildende Lebensmittel sind Orangensaft, Bananen, Zucker, Käse und andere Milchprodukte.
3. Stoppen Sie das fettige Essen
Gebratene, fettige Lebensmittel bilden sich extrem feucht und sind von Natur aus warm. Das Ekzem ist von Natur aus Yang (warm), was bedeutet, dass bei einem Überschuss an Wärme im Körper Symptome wie Rötung, Entzündung und Durst auftreten. Kochmethoden wie Braten, Grillen, Backen, Frittieren, Rühren und Braten sind alles Yang-Kochmethoden. Es ist vorzuziehen, Ihr Essen zu kochen, zu kochen, zu schmoren, zu schmoren oder zu dämpfen, da diese Kochmethoden von Natur aus mehr Yin sind. Auf diese Weise gekochte Lebensmittel sind von Natur aus kühler und nähren Körper und Haut mehr.
4. Essen Sie mehr kühlende und nahrhafte Lebensmittel
Um Ekzeme zu behandeln, müssen Sie Rötungen, Entzündungen und Juckreiz der Haut reduzieren, indem Sie Wärme entfernen. Außerdem sollten Sie Trockenheit befeuchten und das Qi (Lebensenergie) und das Blut stärken. Zu den kühlenden und befeuchtenden Lebensmitteln gehören Grapefruit, Salat, Seetang, Wassermelone, Gurke, Sellerie, Gerste, Bohnenkürbis (Tofu), Birnen, Erdbeere, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini und Tomaten.
Ausgezeichnete Lebensmittel zur Stärkung von Qi und Blut sind dunkles, grünes Blattgemüse, dunkelrotes Obst und Gemüse wie Rote Beete, Niere, Aduki-Bohnen und Blaubeeren. Fleisch wie Leber, Nieren und Huhn sind alle Qi und Blutstärker. Ein fantastischer Start in den Tag wäre eine Schüssel Haferbrei mit ein paar Datteln.
5. Vermeiden Sie rohe und eiskalte Lebensmittel
Zu viele rohe und gekühlte Lebensmittel (im Gegensatz zu kühlenden Lebensmitteln) können das Verdauungssystem schädigen. Das Verdauungssystem benötigt Wärme oder Verdauungsfeuer, um zu funktionieren, und ein längerer und übermäßiger Gebrauch von rohen oder eiskalten Lebensmitteln schwächt dieses Verdauungsfeuer schließlich. Sie haben vielleicht bemerkt, dass die Chinesen aus diesem Grund nicht viele rohe oder eiskalte Lebensmittel essen.
6. Balancieren Sie Ihre Aromen
Wir haben oft gehört, dass zu viel von einer Sache schlecht für Sie ist und dies gilt für eine chinesische Ernährung. In den meisten chinesischen Rezepten finden Sie eine Ausgewogenheit der Aromen – salzig, sauer, bitter, süß und scharf. Beispielsweise regulieren salzige Lebensmittel (Seetang, Schweinefleisch, Fisch) den Feuchtigkeitshaushalt, leiten überschüssige Feuchtigkeit ab und regen die Verdauung an. Zu viel Salz entwässert jedoch den Körper und verursacht Trockenheit. Süße Lebensmittel (Zucker, Bananen, Milch) regen die Durchblutung von Qi und Blut mild an, befeuchten und fördern die Trockenheit. Das Essen eines Überschusses an süßen Lebensmitteln führt jedoch zur Bildung von Feuchtigkeit und Hitze, die Ekzeme verursachen können. Daher ist eine ausgewogene Ernährung mit allen Aromen von Vorteil. Sie können einen bestimmten Geschmack je nach Bedarf erhöhen oder verringern.
7. Kauen Sie langsam und genießen Sie Ihr Essen
Sehr oft wird ein Ekzem durch emotionalen Stress verursacht. Wenn wir gestresst sind, neigen wir dazu, zu viel zu essen, zu wenig zu essen oder nicht zu genießen, was wir essen. Essen Sie nicht, wenn Sie wütend sind, da dies die Bewegung des Qi beeinträchtigt und zu einer Stagnation führen kann. Eine Qi-Stagnation im Laufe der Zeit kann zu einem Wärmestau führen, der sich in Hautausschlägen und Entzündungen äußern kann.
Die Chinesen kennen den Vorteil des langsamen und konzentrierten Kauens. Vergessen Sie also den Fernseher oder das Lesen, während Sie essen – konzentrieren Sie sich nur auf Ihr Essen. Jeder Schluck sollte gründlich gekaut werden, da dies unserem Verdauungssystem hilft, effizienter zu arbeiten.
Inspiriert von Vicky Massey
