Kann eine Diät auf pflanzlicher Basis dazu beitragen, Brustkrebs vorzubeugen?

Neue Beweise belegen, wie die Ernährungsqualität und nicht nur das Essen auf pflanzlicher Basis das Brustkrebsrisiko beeinflussen können, insbesondere bei Frauen nach der Menopause und bei denen mit niedrigerem BMI.

Eine Fallkontrollstudie, die an iranischen Frauen durchgeführt wurde, unterstreicht die Vorteile des Verzehrs einer gesunden pflanzlichen Ernährung in Bezug auf die Verhinderung des Brustkrebsrisikos, insbesondere bei Frauen nach der Menopause. Die Ergebnisse werden in der veröffentlicht Journal of Health, Bevölkerung und Ernährung.

Hintergrund

Frauen, die im gesunden pflanzlichen Ernährungsindex (HPDI) am höchsten punkten, hatten nach Einstellung von Faktoren wie Familienanamnese und Vitamin-D-Supplementierung eine 50% niedrigere Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs.

Brustkrebs ist der häufigste Krebs bei Frauen weltweit, wobei jährlich über zwei Millionen Fälle diagnostiziert wurden. Bestimmte Faktoren, einschließlich Genetik, Alter und Fortpflanzungsgeschichte, erhöhen das Risiko einer Brustkrebs.

Neben diesen nicht modifizierbaren Risikofaktoren gibt es eine Reihe modifizierbarer Faktoren, die möglicherweise das Brustkrebsrisiko erhöhen können, einschließlich Alkoholkonsum, Rauchen, Body Mass Index (BMI) und Ernährungsgewohnheiten.

Die Ernährungsmodifikation ist eine der Hauptinterventionen für Lebensstil, bei der sich die Morbidität und Mortalität von Brustkrebs um ein Drittel verringert. In diesem Zusammenhang haben Studien die vorbeugenden Wirkungen gesunder Ernährungsmuster wie die mediterranen und diätetischen Ansätze zur Beendigung von Bluthochdruck (DASH) auf Brustkrebs hervorgehoben. In ähnlicher Weise wurde in mehreren Studien auf die nachteiligen Auswirkungen westlicher Ernährungsmuster auf das Brustkrebsrisiko hingewiesen.

Die gesundheitlichen Vorteile der Mediterranen- und Dash-Diäten sind hauptsächlich mit einer höheren Aufnahme von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis und einer begrenzten oder nicht begrenzten Aufnahme tierischer Lebensmittel verbunden. Es ist bekannt, dass asiatische Frauen ein geringeres Brustkrebsrisiko haben als westliche Frauen, hauptsächlich aufgrund einer höheren Aufnahme vegetarischer Ernährung.

Die meisten früheren Studien, die die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf das Brustkrebsrisiko untersuchten, haben die unterschiedlichen Ernährungswerte und die Qualität von pflanzlichen Lebensmitteln nicht berücksichtigt. Um diese Lücke in der Forschung zu beherrschen, zielte die aktuelle Studie darauf ab, die Auswirkungen verschiedener Qualitäten von diäten auf pflanzlicher Basis auf das Brustkrebsrisiko bei iranischen Frauen zu bewerten.

Die Prävalenz von Brustkrebs bei iranischen Frauen wird auf 23,6%geschätzt. Obwohl es sich hauptsächlich auf eine pflanzliche Ernährung stützt, stammt ein erheblicher Teil ihrer täglichen Energie aus raffinierten Körnern wie Brot und weißem Reis. Die iranische Bevölkerung bietet daher eine wertvolle Gelegenheit, die Auswirkungen ungesunder und gesunder pflanzlicher Ernährung auf das Brustkrebsrisiko zu unterscheiden.

Die Studie

Frauen nach der Menopause im obersten Drittel der gesunden pflanzlichen Esser zeigten eine Verringerung der Brustkrebswahrscheinlichkeit um 74%, was nach den Wechseljahren stärker auf Ernährungsqualität hinweist.

Die Studie wurde an 133 iranischen Frauen mit Brustkrebs und 265 gesunden Frauen ohne Brustkrebs durchgeführt. Die Nahrungsaufnahmeinformationen des Teilnehmers wurden durch einen Fragebogen zur Nahrungsmittelfrequenz erhalten.

Die Qualität von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis wurde anhand eines allgemeinen pflanzlichen Ernährungsindex (PDI), einem gesunden PDI (HPDI) und einem ungesunden Bewertungsansatz für PDI (UPDI) bewertet. Eine höhere Punktzahl in jedem Index zeigte eine stärkere Einhaltung des Ernährungsmusters.

Alle Lebensmittel wurden in drei Hauptklassen unterteilt, darunter tierische Lebensmittel, ungesunde pflanzliche Lebensmittel (zuckerhalte Getränke, Süßigkeiten oder Desserts, Fruchtsäfte, raffinierte Getreide und Kartoffeln) und gesunde Pflanzenfutter (Obst, Nüsse, Tee oder Kaffee, Gemüse, Legumien, Gemüseöle und Ganzfleisch-Grains).

Studienergebnisse

Die Studie ergab, dass eine höhere Aufnahme einer gesunden pflanzlichen Ernährung das Risiko von Brustkrebs bei iranischen Frauen, insbesondere bei Frauen nach der Menopause, signifikant verringert. Nach Anpassung an verwirrende Faktoren hatten Frauen im höchsten Tertil des gesunden Diätindex auf pflanzlicher Basis etwa die Hälfte der Wahrscheinlichkeit einer Brustkrebs im Vergleich zu denen im niedrigsten Tertil. Bei Frauen vor der Menopause ergab die Studie, dass eine höhere Aufnahme einer ungesunden Ernährung auf pflanzlicher Basis das Risiko für Brustkrebs erhöht.

Der gesunde Ernährungsindex auf pflanzlicher Basis bezieht sich auf den Verzehr nahrhafter pflanzlicher Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel enthalten höhere Mengen an Ballaststoffen, Phytochemikalien, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sowie niedrigere Mengen an Gesamt- und gesättigten Fetten, ungesunden Kohlenhydraten und Cholesterin.

Die Ernährungsprofile dieser Lebensmittel können für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden, dNA-schützenden, zellzyklusregulatorischen und angiogenesemodulatorischen Eigenschaften verantwortlich sein, die wiederum mit einem verringerten Brustkrebsrisiko verbunden sind.

Die Studie machte Lifestyle-Faktoren aus, wie z.

Der hohe Fasergehalt dieser Diäten kann die Magen-Darm-Transitzeit und den Kontakt von Karzinogenen mit der Darmschleimhaut verkürzen und gleichzeitig die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren erhöhen.

Bemerkenswerterweise stellt die Studie einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Aufnahme einer gesunden Ernährung auf pflanzlicher Basis und dem Risiko von Brustkrebs bei Frauen mit einem BMI von weniger als 25. Die niedrigeren BMIs der Teilnehmer kann teilweise auf ihre höhere Einhaltung einer gesunden, pflanzlichen Ernährung zurückgeführt werden, von der bekannt ist, dass sie die Körperfettansammlung verringert, das Gewichtsmanagement und das geringere Risiko der Adositätsrisiko.

Es ist bekannt, dass pflanzliche Diäten die Blutzuckerregulation und die Insulinresistenz verbessern, die mit dem östrogene Rezeptor (ER) -Negativen Brustkrebs verbunden sind. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die aktuelle Studie den Hormonrezeptorstatus der Tumoren nicht bewertete. Stattdessen bezieht sich die Studie auf frühere Untersuchungen (wie Shah et al., 2023), was darauf hinweist, dass eine höhere Aufnahme einer gesunden pflanzlichen Ernährung auch das Risiko eines ER-positiven Brustkrebses um 15%verringert.

Diese Beobachtungen unterstreichen die Notwendigkeit der Berücksichtigung des Tumortyps (ER-positiver oder negativer Status), der hormonellen Therapie und des Verbrauchs von östrogenhaltigen Kontrazeptiva gleichzeitig gleichzeitig die Auswirkung der diät auf Pflanzenbasis auf Brustkrebsrisiko.

Diese Studie berücksichtigte jedoch nicht den hormonellen Status der Tumoren, was möglicherweise eine mögliche Einschränkung darstellt. Eine weitere Einschränkung ist die Selbstberichterstattung über die Nahrungsaufnahme, die Rückrufverzerrung vorstellen könnte. Darüber hinaus werden das im Krankenhaus basierende Design und die relativ kleine Stichprobengröße als weitere Einschränkungen in der ursprünglichen Studie festgestellt. Die Autoren betonen, dass zukünftige Studien den Tumor -Subtyp, einschließlich des Hormonrezeptorstatus, direkt analysieren sollten, um diese Assoziationen zu klären.

In Anbetracht der Studienergebnisse empfahlen die Forscher, dass zukünftige prospektive Kohortenstudien die Art des Brustkrebses und den Menopausestatus von Patienten für eine schlüssigere Interpretation berücksichtigen sollten.

Quellen: