Midlife -Kohlenhydratqualität im Zusammenhang mit einem gesünderen Altern bei Frauen

Die Aufnahme von Ballaststoffen, hochwertigen und totalen Kohlenhydraten in der Mitte der Lebenszeit war laut einer neuen Studie von Forschern der Jean Mayer USDA Human Nutrition Research on Altern (HNRCA) an der TUPSS University und der Harvard th Chan School der öffentlichen Gesundheit positiv mit gesunden Alterung und anderen positiven Gesundheitsergebnissen in Verbindung. Die Studie wurde am 16. Mai in der Zeitschrift veröffentlicht Jama Network Open.

Wir alle haben gehört, dass verschiedene Kohlenhydrate die Gesundheit unterschiedlich beeinflussen können, sei es für Gewicht, Energie oder Blutzuckerspiegel. Anstatt nur die unmittelbaren Auswirkungen dieser Makronährstoffe zu betrachten, wollten wir verstehen, was sie 30 Jahre später für eine gute Gesundheit bedeuten könnten. Unsere Ergebnisse legen nahe, dass die Kohlenhydratqualität ein wichtiger Faktor für das gesunde Altern sein kann. „

Andres Ardisson Korat, Wissenschaftler bei der HNRCA und führender Autor der Studie

Die Forscher analysierten Daten aus Fragebögen für Krankenschwestern, die alle vier Jahre zwischen 1984 und 2016 gesammelt wurden, um die Ernährung der Midlife und die eventuellen Gesundheitsergebnisse von mehr als 47.000 Frauen im Alter zwischen 70 und 93 Jahren 2016 zu untersuchen. 2016. Eingänge von Gesamtkohlenhydraten, raffinierten Kohlenhyhydraten, Hochqualität, Unruiten (Unrundum). Hülsenfrüchte, diätetische Ballaststoffe und der glykämische Index und die glykämische Last diätetisch wurden aus den validierten Fragebögen zur Lebensmittelfrequenz abgeleitet. Die Forscher definierten ein gesundes Altern als das Fehlen von 11 wichtigen chronischen Krankheiten, mangelnde kognitive und körperliche Funktionsstörungen und eine gute psychische Gesundheit, wie sie in den Fragebögen der Krankenschwestern für Gesundheitsstudien selbst gemeldet wurden. In der neuen Studie trafen 3.706 Teilnehmer die gesunde Alterungsdefinition.

Die Analyse zeigte, dass die Aufnahme von Gesamtkohlenhydraten, hochwertige Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten und Gesamtfasern in der mittleren Lebensdauer mit 6 bis 37% höherer Wahrscheinlichkeit einer gesunden Alterung und mehreren Bereichen positiver geistiger und körperlicher Gesundheit verbunden war. In der anderen Richtung waren die Aufnahme raffinierter Kohlenhydrate (Kohlenhydrate aus zugesetzten Zuckern, raffinierten Körnern und Kartoffeln) und stärkehaltiges Gemüse mit 13% niedrigeren Wahrscheinlichkeit einer gesunden Alterung verbunden.

„Unsere Ergebnisse stimmen mit anderen Beweisen überein, die den Konsum von Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten mit geringerem Risiko von chronischen Krankheiten in Verbindung bringen, und jetzt sehen wir die Verbindung mit physischen und kognitiven Funktionen“, sagte der Senior Autor Qi Sun, Associate Professor in den Abteilungen von Ernährung und Epidemiologie in der Harvard Chan School.

Die Autoren stellen fest, dass die Studienpopulation hauptsächlich aus weißen Fachleuten bestand. Zukünftige Forschungen werden erforderlich sein, um diese Ergebnisse in vielfältigeren Kohorten zu replizieren.

Ardisson Korat stellte auch fest, dass zusätzliche Arbeiten erforderlich sind, um die potenziellen Mechanismen zu verstehen, die Ballaststoffe und hochwertigen Kohlenhydraten mit einer gesunden Alterung verbinden.

„Studien finden in späteren Jahren einen Zusammenhang zwischen den Lebensmitteln im Mittelleben und der Lebensqualität. Je mehr wir über gesundes Altern verstehen können, desto mehr Wissenschaft kann den Menschen helfen, länger gesünder zu leben“, fügte Ardisson Korat hinzu.

Die Studie wurde durch eine Genossenschaftsvereinbarung mit dem Agrarforschungsdienst des US -Landwirtschaftsministeriums und durch die National Institutes of Health gemäß den Preiszahlen K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL060712. Die Krankenschwesterngesundheitsstudie wird von den National Institutes of Health gemäß den Preiszahlen UM1CA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 und R01HL088521 unterstützt. Vollständige Informationen zu Autoren, Methodik und Interessenkonflikten finden Sie im veröffentlichten Papier. Der Inhalt liegt in der alleinigen Verantwortung der Autoren und repräsentiert nicht unbedingt die offiziellen Ansichten des US -Landwirtschaftsministeriums oder der National Institutes of Health.

Quellen: