Kvalita sacharidů středního věku spojená se zdravějším stárnutím u žen

Kvalita sacharidů středního věku spojená se zdravějším stárnutím u žen

Podle nové studie výzkumníků z Jean Mayer USDA Human Nutrition Research on Aging (HNRCA) na TUPSS University a Harvard th Chan School of Public Health byly vláknina středního věku, vysoce kvalitní a celkový příjem sacharidů pozitivně spojeny se zdravým stárnutím a dalšími pozitivními zdravotními výsledky. Studie byla publikována 16. května v časopiseOtevřená síť Jama.

Všichni jsme slyšeli, že různé sacharidy mohou ovlivnit zdraví různě, ať už jde o váhu, energii nebo hladinu cukru v krvi. Namísto pouhého pohledu na bezprostřední dopad těchto makroživin jsme chtěli pochopit, co mohou znamenat pro dobré zdraví o 30 let později. Naše výsledky naznačují, že kvalita sacharidů může být důležitým faktorem zdravého stárnutí. “

Andres Ardisson Korat, vědec z HNRCA a hlavní autor studie

Výzkumníci analyzovali data z dotazníků sester shromážděných každé čtyři roky v letech 1984 až 2016, aby prozkoumali dietu středního věku a případné zdravotní výsledky více než 47 000 žen ve věku 70 až 93 let v roce 2016. 2016. Vstupy celkových sacharidů, rafinované sacharidy, vysoká kvalita, Unruitrunm. Luštěniny, dietní vláknina a dietní glykemický index a glykemická nálož byly odvozeny z validovaných dotazníků o frekvenci potravin. Výzkumníci definovali zdravé stárnutí jako absenci 11 hlavních chronických onemocnění, nedostatek kognitivních a fyzických dysfunkcí a dobré duševní zdraví, jak sami uvedli v dotazníku zdravotních sester. V nové studii splnilo definici zdravého stárnutí 3 706 účastníků.

Analýza ukázala, že příjem celkových sacharidů, vysoce kvalitních sacharidů z celozrnných výrobků, ovoce, zeleniny a luštěnin a celkové vlákniny ve středním věku byly spojeny s o 6 až 37 % vyšší pravděpodobností zdravého stárnutí a více oblastí pozitivního duševního a fyzického zdraví. V opačném směru byl příjem rafinovaných sacharidů (sacharidů z přidaných cukrů, rafinovaných obilovin a brambor) a škrobové zeleniny spojen s o 13 % nižší pravděpodobností zdravého stárnutí.

"Naše výsledky jsou v souladu s dalšími důkazy, které spojují konzumaci ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků a luštěnin s nižším rizikem chronických onemocnění, a nyní vidíme souvislost s fyzickými a kognitivními funkcemi," řekl hlavní autor Qi Sun, docent na katedře výživy a epidemiologie na Harvard Chan School.

Autoři poznamenávají, že studovanou populací byli především bílí profesionálové. Budoucí výzkum bude vyžadovat replikaci těchto zjištění v rozmanitějších kohortách.

Ardisson Korat také poznamenal, že je zapotřebí další práce k pochopení potenciálních mechanismů spojujících vlákninu a vysoce kvalitní sacharidy se zdravým stárnutím.

"Studie nacházejí souvislost mezi potravinami středního věku a kvalitou života v pozdějších letech. Čím více dokážeme porozumět zdravému stárnutí, tím více může věda pomoci lidem žít zdravěji, déle," dodal Ardisson Korat.

Studie byla podpořena dohodou o spolupráci se zemědělskou výzkumnou službou Ministerstva zemědělství USA a Národním institutem zdraví v rámci ocenění K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL060712. Studie zdraví sester je podporována National Institutes of Health v rámci ocenění UM1CA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 a R01HL088521. Kompletní informace o autorech, metodice a střetu zájmů naleznete v publikovaném článku. Za obsah zodpovídají výhradně autoři a nemusí nutně představovat oficiální názory Ministerstva zemědělství USA nebo National Institutes of Health.

Zdroje: