Vidutinio amžiaus angliavandenių kokybė, susijusi su sveikesniu moterų senėjimu

Vidutinio amžiaus angliavandenių kokybė, susijusi su sveikesniu moterų senėjimu

Vidutinio amžiaus skaidulų, aukštos kokybės ir bendras angliavandenių suvartojimas buvo teigiamai susijęs su sveiku senėjimu ir kitais teigiamais sveikatos rezultatais, remiantis nauju Jean Mayer USDA senėjimo tyrimų (HNRCA) mokslininkų tyrimu iš TUPSS universiteto ir Harvardo Chano visuomenės sveikatos mokyklos. Tyrimas buvo paskelbtas žurnale gegužės 16 dAtidarytas „Jama“ tinklas.

Visi girdėjome, kad skirtingi angliavandeniai gali skirtingai paveikti sveikatą, nesvarbu, ar tai būtų svoris, energija ar cukraus kiekis kraujyje. Užuot žiūrėję tik į tiesioginį šių makroelementų poveikį, norėjome suprasti, ką jie gali reikšti gerai sveikatai po 30 metų. Mūsų rezultatai rodo, kad angliavandenių kokybė gali būti svarbus sveiko senėjimo veiksnys. “

Andresas Ardissonas Koratas, HNRCA mokslininkas ir pagrindinis tyrimo autorius

Tyrėjai išanalizavo slaugytojų anketų, renkamų kas ketverius metus nuo 1984 iki 2016 m., duomenis, kad ištirtų daugiau nei 47 000 moterų nuo 70 iki 93 metų amžiaus vidutinio amžiaus dietą ir galimus sveikatos rezultatus 2016 m. Ankštiniai augalai, maistinės skaidulos ir dietinis glikemijos indeksas bei glikemijos apkrova buvo gauti iš patvirtintų maisto dažnumo klausimynų. Mokslininkai sveiką senėjimą apibrėžė kaip 11 pagrindinių lėtinių ligų nebuvimą, kognityvinių ir fizinių sutrikimų trūkumą ir gerą psichinę sveikatą, kaip teigiama sveikatos tyrimų slaugytojų klausimynuose. Naujajame tyrime 3706 dalyviai atitiko sveiko senėjimo apibrėžimą.

Analizė parodė, kad viso angliavandenių, aukštos kokybės angliavandenių iš nesmulkintų grūdų, vaisių, daržovių ir ankštinių augalų bei viso ląstelienos suvartojimas vidutinio amžiaus buvo susijęs su 6–37 % didesne sveiko senėjimo tikimybe ir daugybe teigiamos psichinės bei fizinės sveikatos sričių. Kita vertus, rafinuotų angliavandenių (angliavandenių iš pridėto cukraus, rafinuotų grūdų ir bulvių) ir krakmolingų daržovių vartojimas buvo susijęs su 13% mažesne sveiko senėjimo tikimybe.

„Mūsų rezultatai atitinka kitus įrodymus, siejančius vaisių ir daržovių, nesmulkintų grūdų ir ankštinių augalų vartojimą su mažesne lėtinių ligų rizika, o dabar matome ryšį su fizine ir pažinimo funkcija“, – sakė vyresnysis autorius Qi Sun, Harvardo Chan mokyklos mitybos ir epidemiologijos katedrų docentas.

Autoriai pažymi, kad tyrimo populiacija daugiausia buvo baltieji specialistai. Būsimi tyrimai bus reikalingi, kad šie rezultatai būtų atkartoti įvairesnėse grupėse.

Ardisson Korat taip pat pažymėjo, kad norint suprasti galimus mechanizmus, siejančius skaidulų ir aukštos kokybės angliavandenius su sveiku senėjimu, reikia atlikti papildomą darbą.

"Tyrimai nustato ryšį tarp vidutinio amžiaus maisto ir gyvenimo kokybės vėlesniais metais. Kuo daugiau suprasime apie sveiką senėjimą, tuo daugiau mokslas gali padėti žmonėms gyventi sveikiau ir ilgiau", - pridūrė Ardissonas Korat.

Tyrimas buvo paremtas bendradarbiavimo susitarimu su JAV žemės ūkio departamento Žemės ūkio tyrimų tarnyba ir Nacionaliniais sveikatos institutais pagal apdovanojimus K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL060712. Slaugytojų sveikatos tyrimą remia Nacionaliniai sveikatos institutai pagal apdovanojimus UM1CA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 ir R01HL088521. Visą informaciją apie autorius, metodiką ir interesų konfliktus rasite paskelbtame dokumente. Už turinį atsako tik autoriai ir jis nebūtinai atspindi oficialias JAV žemės ūkio departamento arba Nacionalinių sveikatos institutų nuomones.

Šaltiniai: