De kwaliteit van koolhydraten in het middenleven gekoppeld aan gezonder ouder worden bij vrouwen

De kwaliteit van koolhydraten in het middenleven gekoppeld aan gezonder ouder worden bij vrouwen

Midlife-vezels, hoogwaardige en totale inname van koolhydraten waren positief geassocieerd met gezond ouder worden en andere positieve gezondheidsresultaten, volgens een nieuwe studie door onderzoekers van Jean Mayer USDA Human Nutrition Research on Aging (HNRCA) aan de TUPSS University en de Harvard Chan School of Public Health. De studie werd op 16 mei gepubliceerd in het tijdschriftJama-netwerk geopend.

We hebben allemaal gehoord dat verschillende koolhydraten de gezondheid op verschillende manieren kunnen beïnvloeden, of het nu gaat om gewicht, energie of bloedsuikerspiegel. In plaats van alleen maar te kijken naar de onmiddellijke impact van deze macronutriënten, wilden we begrijpen wat ze dertig jaar later zouden kunnen betekenen voor een goede gezondheid. Onze resultaten suggereren dat de kwaliteit van koolhydraten een belangrijke factor kan zijn bij gezond ouder worden. “

Andres Ardisson Korat, wetenschapper bij HNRCA en hoofdauteur van het onderzoek

Onderzoekers analyseerden gegevens uit vragenlijsten voor verpleegkundigen die tussen 1984 en 2016 om de vier jaar werden verzameld om het midlifedieet en de uiteindelijke gezondheidsresultaten van meer dan 47.000 vrouwen tussen de 70 en 93 jaar in 2016 te onderzoeken. 2016. Invoer van totale koolhydraten, geraffineerde koolhydraten, hoge kwaliteit, Unruiten (Unrundum). Peulvruchten, voedingsvezels en de glycemische index en glycemische belasting van het dieet werden afgeleid uit de gevalideerde vragenlijsten over de voedselfrequentie. Onderzoekers definieerden gezond ouder worden als de afwezigheid van elf ernstige chronische ziekten, het ontbreken van cognitieve en fysieke disfunctie en een goede geestelijke gezondheid, zoals zelf gerapporteerd in de vragenlijsten van verpleegkundigen in gezondheidsstudies. In het nieuwe onderzoek voldeden 3.706 deelnemers aan de definitie van gezond ouder worden.

Uit de analyse bleek dat de inname van totale koolhydraten, hoogwaardige koolhydraten uit volle granen, fruit, groenten en peulvruchten, en totale vezels op middelbare leeftijd geassocieerd waren met 6 tot 37% hogere kansen op gezond ouder worden en meerdere gebieden van positieve mentale en fysieke gezondheid. In de andere richting werd de inname van geraffineerde koolhydraten (koolhydraten uit toegevoegde suikers, geraffineerde granen en aardappelen) en zetmeelrijke groenten geassocieerd met 13% lagere kansen op gezond ouder worden.

"Onze resultaten komen overeen met ander bewijsmateriaal dat de consumptie van fruit en groenten, volle granen en peulvruchten koppelt aan een lager risico op chronische ziekten, en nu zien we het verband met het fysieke en cognitieve functioneren", zegt senior auteur Qi Sun, universitair hoofddocent bij de afdelingen voeding en epidemiologie aan de Harvard Chan School.

De auteurs merken op dat de onderzoekspopulatie voornamelijk uit blanke professionals bestond. Toekomstig onderzoek zal nodig zijn om deze bevindingen in meer diverse cohorten te repliceren.

Ardisson Korat merkte ook op dat er extra werk nodig is om de potentiële mechanismen te begrijpen die vezels en hoogwaardige koolhydraten koppelen aan gezond ouder worden.

"Studies vinden een verband tussen midlife-voedsel en de kwaliteit van leven op latere leeftijd. Hoe meer we kunnen begrijpen over gezond ouder worden, hoe meer de wetenschap mensen kan helpen langer gezonder te leven", aldus Ardisson Korat.

De studie werd ondersteund door een samenwerkingsovereenkomst met de Agricultural Research Service van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en door de National Institutes of Health onder de onderscheidingen K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL060712. De Nurses' Health Study wordt ondersteund door de National Institutes of Health onder de onderscheidingen UM1CA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 en R01HL088521. Volledige informatie over auteurs, methodologie en belangenconflicten is te vinden in het gepubliceerde artikel. De inhoud is uitsluitend de verantwoordelijkheid van de auteurs en vertegenwoordigt niet noodzakelijkerwijs de officiële standpunten van het Amerikaanse ministerie van Landbouw of de National Institutes of Health.

Bronnen: