Kvalita sacharidov v strednom veku spojená so zdravším starnutím u žien

Kvalita sacharidov v strednom veku spojená so zdravším starnutím u žien

Podľa novej štúdie výskumníkov z Jean Mayer USDA Human Nutrition Research on Aging (HNRCA) na TUPSS University a Harvard th Chan School of Public Health sa vláknina v strednom veku, vysokokvalitný a celkový príjem sacharidov pozitívne spájali so zdravým starnutím a ďalšími pozitívnymi zdravotnými výsledkami. Štúdia bola publikovaná 16. mája v časopiseOtvorená sieť Jama.

Všetci sme počuli, že rôzne sacharidy môžu ovplyvniť zdravie rôzne, či už ide o hmotnosť, energiu alebo hladinu cukru v krvi. Namiesto toho, aby sme sa len pozerali na bezprostredný vplyv týchto makroživín, chceli sme pochopiť, čo môžu znamenať pre dobré zdravie o 30 rokov neskôr. Naše výsledky naznačujú, že kvalita sacharidov môže byť dôležitým faktorom zdravého starnutia. “

Andres Ardisson Korat, vedec z HNRCA a hlavný autor štúdie

Výskumníci analyzovali údaje z dotazníkov sestier zozbieraných každé štyri roky v rokoch 1984 až 2016, aby preskúmali diétu stredného veku a prípadné zdravotné výsledky u viac ako 47 000 žien vo veku 70 až 93 rokov v roku 2016. 2016. Vstupy celkových sacharidov, rafinovaných sacharidov, vysoká kvalita, Unrurunm. Strukoviny, vláknina a glykemický index v strave a glykemická záťaž boli odvodené z overených dotazníkov o frekvencii potravín. Výskumníci definovali zdravé starnutie ako absenciu 11 hlavných chronických ochorení, nedostatok kognitívnych a fyzických dysfunkcií a dobré duševné zdravie, ako samy uviedli v dotazníkoch zdravotných sestier. V novej štúdii splnilo definíciu zdravého starnutia 3 706 účastníkov.

Analýza ukázala, že príjem celkových sacharidov, vysokokvalitných sacharidov z celých zŕn, ovocia, zeleniny a strukovín a celková vláknina v strednom veku boli spojené s o 6 až 37 % vyššou pravdepodobnosťou zdravého starnutia a viacerými oblasťami pozitívneho duševného a fyzického zdravia. Na druhej strane príjem rafinovaných uhľohydrátov (sacharidy z pridaných cukrov, rafinovaných obilnín a zemiakov) a škrobovej zeleniny súvisel s o 13 % nižšou pravdepodobnosťou zdravého starnutia.

"Naše výsledky sú v súlade s ďalšími dôkazmi, ktoré spájajú konzumáciu ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a strukovín s nižším rizikom chronických ochorení, a teraz vidíme súvislosť s fyzickými a kognitívnymi funkciami," povedal hlavný autor Qi Sun, docent na katedrách výživy a epidemiológie na Harvard Chan School.

Autori poznamenávajú, že študijná populácia boli predovšetkým belosi profesionáli. Budúci výskum bude potrebný na replikáciu týchto zistení v rozmanitejších kohortách.

Ardisson Korat tiež poznamenal, že je potrebná ďalšia práca na pochopenie potenciálnych mechanizmov spájajúcich vlákninu a vysokokvalitné sacharidy so zdravým starnutím.

"Štúdie nachádzajú spojenie medzi potravinami v strednom veku a kvalitou života v neskorších rokoch. Čím viac dokážeme pochopiť zdravé starnutie, tým viac môže veda pomôcť ľuďom žiť zdravšie, dlhšie," dodal Ardisson Korat.

Štúdia bola podporená dohodou o spolupráci s Poľnohospodárskou výskumnou službou Ministerstva poľnohospodárstva USA a Národným inštitútom zdravia v rámci ocenení K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL060712. Štúdia zdravia sestier je podporovaná Národným inštitútom zdravia v rámci ocenení UM1CA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 a R01HL088521. Úplné informácie o autoroch, metodológii a konfliktoch záujmov nájdete v publikovanom príspevku. Za obsah nesú výhradnú zodpovednosť autori a nemusí nevyhnutne predstavovať oficiálne názory Ministerstva poľnohospodárstva USA alebo Národného inštitútu zdravia.

Zdroje: