Le café du matin aide les femmes à rester vives et fortes en vieillissant

Le café du matin aide les femmes à rester vives et fortes en vieillissant

Les résultats d’une nouvelle étude portant sur près de 50 000 femmes suivies pendant 30 ans suggèrent qu’une tasse de café le matin peut faire plus que simplement stimuler l’énergie. Cela pourrait également aider les femmes à rester alertes, fortes et mentalement en bonne santé à mesure qu’elles vieillissent.

L’analyse a révélé que les femmes qui buvaient du café contenant de la caféine à la quarantaine étaient plus susceptibles de vieillir en bonne santé. Cependant, les chercheurs n’ont trouvé aucun lien avec le thé ou le café décaféiné, tandis que boire plus de cola était lié à une probabilité nettement plus faible de vieillir en bonne santé.

Alors que des études antérieures ont établi un lien entre le café et les résultats individuels en matière de santé, notre étude est la première à évaluer les effets du café dans plusieurs domaines du vieillissement sur trois décennies. Les résultats suggèrent que le café, le thé ou le décaféiné peuvent clairement soutenir des trajectoires d'attention qui préservent à la fois les fonctions mentales et physiques. "

Dre Sara Mahdavi, BSC, HBSC, RD, MSC, PhD, boursière postdoctorale à la Harvard Th Chan School of Public Health, Harvard University, et professeure agrégée à l'Université de Toronto, Faculté de médecine, ministère des Sciences de la nutrition

Le Dr Mahdavi présentera les résultats à Nutrition 2025, la réunion annuelle phare de l'American Society for Nutrition, du 3 mai au 3 juin à Orlando.

« Notre étude présente plusieurs atouts importants », a déclaré le Dr Mahdavi. "En plus de la grande taille de l'échantillon et du suivi sur 30 ans, nous avons évalué divers aspects de la longévité et du vieillissement en bonne santé ainsi que des informations très complètes sur l'alimentation et les habitudes de vie collectées tous les quatre ans après le début de l'étude."

L'étude a inclus 47 513 femmes de la Nurses' Health Study avec des données sur l'alimentation et la santé collectées depuis 1984. Les chercheurs ont évalué la consommation de caféine à l'aide de questionnaires validés sur la fréquence des aliments incluant la consommation des principaux contributeurs de caféine tels que le café, le thé, le COLA et le café. Le vieillissement en bonne santé était défini comme le fait d'être en vie jusqu'à 70 ans, d'être exempt de 11 maladies majeures, de maintenir une fonction physique, d'avoir une bonne santé mentale, de ne pas avoir de déficience cognitive et de ne pas avoir de problèmes de mémoire.

Après 30 ans de suivi, les enquêteurs ont estimé l’évolution de la probabilité de vieillir en bonne santé pour chaque 80 mg de caféine par jour consommés par les participants à l’étude. Ils ont également examiné des boissons spécifiques telles que le café, le thé, le café décaféiné (par tasse de 8 onces) et le cola (par verre de 12 onces). Ces analyses préliminaires ont identifié d'autres facteurs susceptibles d'influencer le vieillissement en bonne santé, tels que le poids corporel, le tabagisme, la consommation d'alcool, l'activité physique, le niveau d'éducation et la teneur en protéines de l'alimentation.

En 2016, 3 706 des femmes participant à l’étude remplissaient toutes les conditions pour être considérées comme des Agers en bonne santé. Entre 45 et 60 ans, ces femmes consommaient généralement en moyenne 315 mg de caféine par jour, soit environ la quantité contenue dans trois petites tasses de café, ou une grande tasse et demie selon les normes actuelles. Plus de 80 % de cette caféine provenait de la consommation régulière de café.

Pour les femmes du groupe Healthy Agers, chaque tasse de café supplémentaire par jour était associée à une probabilité 2 à 5 % plus élevée d'obtenir jusqu'à cinq petites tasses par jour plus tard dans la vie, soit environ 2,5 tasses selon les mesures actuelles.

Les chercheurs n’ont trouvé aucune association significative entre la consommation de café ou de thé et une probabilité accrue de vieillir en bonne santé. Il est important de noter que chaque petit verre de soda supplémentaire – une autre source principale de caféine – est associé à une réduction de 20 à 26 % des chances de vieillir en bonne santé, ce qui renforce le fait que toutes les sources de caféine n’apportent pas de bienfaits.

"Ces résultats, bien que préliminaires, suggèrent que de petites habitudes cohérentes peuvent influencer la santé à long terme", a déclaré le Dr Mahdavi. "Une consommation modérée de café peut apporter certains avantages protecteurs lorsqu'elle est combinée à d'autres comportements sains tels que l'exercice régulier, une alimentation saine et le tabagisme. Bien que cette étude s'ajoute aux preuves antérieures suggérant que la consommation de café peut être associée à un vieillissement en bonne santé, les avantages du café sont relativement faibles par rapport aux effets d'habitudes de vie saines. "

Les chercheurs notent qu’en général, jusqu’à deux tasses de café par jour devraient être sans danger et potentiellement bénéfiques pour la plupart des gens. De plus, boire davantage peut apporter des avantages supplémentaires pour certains, mais peut ne pas être sain pour d’autres. Dans une autre étude, les Drs. Mahdavi et ses collègues ont démontré que les variations génétiques peuvent influencer la relation entre la consommation de caféine et les résultats pour la santé, de sorte qu'une plus grande quantité de caféine n'est pas meilleure, en particulier pour les personnes ayant une faible tolérance à la caféine ou une susceptibilité génétique spécifique (Mahdavi et al., 2023).

De plus, le café contient un certain nombre de composés qui peuvent agir en synergie pour influencer les voies du vieillissement. Pour mieux comprendre ces effets, les chercheurs envisagent d’examiner comment des composés bioactifs spécifiques du café interagissent avec les marqueurs génétiques et métaboliques du vieillissement, en particulier chez les femmes. Comprendre ces mécanismes pourrait guider les approches de médecine personnalisée pour développer des régimes alimentaires favorisant la longévité et la santé cognitive des individus.

Dr MahdaviPrésentera cette recherche le lundi 2 juin, lors de la séance sur le vieillissement et les maladies chroniques au Orange County Convention Center de 11 h 45 à 12 h 45. HAE.

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