Poranna kawa pomaga kobietom zachować bystrość i siłę pomimo starzenia się

Poranna kawa pomaga kobietom zachować bystrość i siłę pomimo starzenia się

Wyniki nowego badania, w którym wzięło udział prawie 50 000 kobiet, obserwowanego przez 30 lat, sugerują, że poranna filiżanka kawy może zdziałać więcej niż tylko zwiększyć energię. Może również pomóc kobietom zachować bystrość, siłę i dobrą kondycję psychiczną, gdy się starzeją.

Analiza wykazała, że ​​kobiety, które piły kawę z kofeiną w średnim wieku, częściej doświadczały zdrowego starzenia się. Naukowcy nie znaleźli jednak powiązań z herbatą ani kawą bezkofeinową, natomiast picie większej ilości coli wiązało się ze znacznie niższym prawdopodobieństwem zdrowego starzenia się.

Chociaż poprzednie badania wiązały kawę z indywidualnymi wynikami zdrowotnymi, nasze badanie jest pierwszym, które ocenia wpływ kawy na wiele dziedzin starzenia się na przestrzeni trzech dekad. Wyniki sugerują, że kawa zawierająca kofeinę lub herbata bezkofeinowa mogą wyraźnie wspierać trajektorie uwagi, które chronią zarówno funkcje psychiczne, jak i fizyczne. „

Dr Sara Mahdavi, BSC, HBSC, RD, MSC, PhD, stażysta podoktorski w Harvard Th Chan School of Public Health na Uniwersytecie Harvarda oraz profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie w Toronto, Wydział Lekarski, Ministerstwo Nauk o Żywieniu

Dr Mahdavi przedstawi ustalenia podczas Nutrition 2025, sztandarowego dorocznego spotkania Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia, które odbędzie się w dniach 3 maja–3 czerwca w Orlando.

„Nasze badanie ma kilka ważnych zalet” – stwierdził dr Mahdavi. „Oprócz dużej wielkości próby i 30-letniego okresu obserwacji, oceniliśmy różne aspekty długowieczności i zdrowego starzenia się, a także bardzo wyczerpujące informacje na temat diety i nawyków związanych ze stylem życia, zbierane co cztery lata od rozpoczęcia badania”.

W badaniu wzięło udział 47 513 kobiet z badania Nurses' Health Study, którego dane dotyczące diety i zdrowia zbierano od 1984 r. Naukowcy oceniali spożycie kofeiny za pomocą zatwierdzonych kwestionariuszy dotyczących częstotliwości spożywania posiłków, które obejmowały spożycie najważniejszych składników kofeiny, takich jak kawa, herbata, COLA i kawa. Zdrowe starzenie się definiowano jako życie do 70. roku życia, brak 11 głównych chorób, utrzymanie sprawności fizycznej, dobre zdrowie psychiczne, brak zaburzeń funkcji poznawczych i brak dolegliwości związanych z pamięcią.

Po 30 latach obserwacji badacze oszacowali, jak zmienia się prawdopodobieństwo zdrowego starzenia się na każde 80 mg kofeiny dziennie spożywane przez uczestników badania. Zbadali także określone napoje, takie jak kawa, herbata, kawa bezkofeinowa (na 8-uncjową filiżankę) i colę (na 12-uncjową szklankę). We wstępnych analizach zidentyfikowano inne czynniki, które mogą mieć wpływ na zdrowe starzenie się, takie jak masa ciała, palenie tytoniu, spożycie alkoholu, aktywność fizyczna, poziom wykształcenia i białko w diecie.

Według stanu na 2016 r. 3706 kobiet objętych badaniem spełniało wszystkie wymagania, aby można je było uznać za zdrowe osoby starsze. W wieku od 45 do 60 lat kobiety te spożywały zazwyczaj średnio 315 mg kofeiny dziennie – mniej więcej tyle, ile mieści się w trzech małych filiżankach kawy lub w półtorej dużej filiżance według dzisiejszych standardów. Ponad 80% tej kofeiny pochodzi z regularnego spożywania kawy.

W przypadku kobiet z grupy zdrowych osób w starszym wieku każda dodatkowa filiżanka kawy dziennie wiązała się z od 2% do 5% większą szansą na wypicie do pięciu małych filiżanek dziennie w późniejszym życiu, czyli około 2,5 filiżanki według dzisiejszych miar.

Naukowcy nie odkryli istotnego związku między piciem kawy lub herbaty a zwiększonym prawdopodobieństwem zdrowego starzenia się. Co ważne, każda dodatkowa mała szklanka napoju gazowanego – kolejnego głównego źródła kofeiny – wiąże się z od 20% do 26% mniejszą szansą na zdrowe starzenie się, co potwierdza, że ​​nie wszystkie źródła kofeiny przynoszą korzyści.

„Te wyniki, choć wstępne, sugerują, że drobne, konsekwentne nawyki mogą mieć wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie” – stwierdził dr Mahdavi. „Umiarkowane spożycie kawy może zapewnić pewne korzyści ochronne w połączeniu z innymi zdrowymi zachowaniami, takimi jak regularne ćwiczenia, zdrowa dieta i palenie. Chociaż to badanie stanowi uzupełnienie wcześniejszych dowodów sugerujących, że spożycie kawy może być powiązane ze zdrowym starzeniem się, korzyści płynące z kawy są stosunkowo niewielkie w porównaniu z wpływem nawyków zdrowego stylu życia”.

Naukowcy zauważają, że ogólnie rzecz biorąc, do dwóch filiżanek kawy dziennie powinno być bezpieczne i potencjalnie korzystne dla większości ludzi. Ponadto większe picie może niektórym przynieść dodatkowe korzyści, ale dla innych może nie być zdrowe. W innym badaniu dr. Mahdavi i współpracownicy wykazali, że różnice genetyczne mogą wpływać na związek między spożyciem kofeiny a wynikami zdrowotnymi, w związku z czym więcej kofeiny nie jest lepsze, szczególnie w przypadku osób z niższą tolerancją kofeiny lub specyficzną podatnością genetyczną (Mahdavi i in., 2023).

Ponadto kawa zawiera szereg związków, które mogą działać synergistycznie, wpływając na szlaki starzenia. Aby lepiej zrozumieć te efekty, naukowcy planują zbadać, w jaki sposób określone związki bioaktywne zawarte w kawie oddziałują z genetycznymi i metabolicznymi markerami starzenia, szczególnie u kobiet. Zrozumienie tych mechanizmów może pomóc w podejściu medycyny spersonalizowanej do opracowania diet wspierających długowieczność i zdrowie poznawcze poszczególnych osób.

Doktor MahdaviWyniki tych badań zaprezentuje w poniedziałek, 2 czerwca, podczas sesji na temat starzenia się i chorób przewlekłych w Orange County Convention Center w godzinach 11:45–12:45. EDT.

Źródła: