Probiotinis gėrimas kefyras žada užkirsti kelią Alzheimerio ligai

Probiotinis gėrimas kefyras žada užkirsti kelią Alzheimerio ligai

Ar paprastas probiotinis gėrimas gali padėti kovoti su Alzheimerio liga? Naujame tyrime tiriama, kaip kefyras mažina neurouždegimą ir palaiko smegenų sveikatą, suteikdamas vilties būsimoms mitybos intervencijoms.

Straipsnis paskelbtas naujausiame žurnalo straipsnyjeIntegruojantis smegenų elgesys ir imunitetasTyrėjai ištyrė tyrimus, kuriuose dalyvavo žmonės ir gyvūnų modeliai, siekdami ištirti kefyro, fermentuoto maisto, kuriame gausu probiotikų, poveikį pažinimo funkcijai, neurodegeneracijai ir oksidaciniam stresui. Jie padarė išvadą, kad kefyras yra perspektyvus kaip galimas papildomas Alzheimerio ligos gydymas ir suteikia neuroprotekcinės naudos dėl savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Tačiau norint patvirtinti jo terapinį potencialą žmonėms, reikalingos standartizuotos formulės ir didelio masto klinikiniai tyrimai.

Alzheimerio ligos stebėjimas ir gydymas

Galimas kefyro poveikis smegenims stiprinti gali būti ne tik Alzheimerio liga, o nauji tyrimai rodo, kad jis gali reguliuoti nuotaiką ir stresą, veikdamas žarnyno ir smegenų ašį. Kai kurie tyrimai siejo dietą, kurioje gausu probiotikų, su nerimo ir depresijos simptomų mažinimu.

Alzheimerio liga yra pagrindinis pasaulinės demencijos naštos veiksnys, kuris sudaro maždaug 60% atvejų, dėl to pablogėja pažinimas ir pablogėja atmintis. Tikimasi, kad iki 2050 m. paplitimas padidės iki 150 mln., nes visuomenė ir toliau sensta. Šios ligos simptomai yra sumišimas, kalbos sunkumai ir atminties praradimas, kurie ilgainiui labai paveikia elgesį ir būklę, todėl prarandama nepriklausomybė.

Šiuo metu šios būklės nėra išgydoma, o dabartiniai gydymo būdai daugiausia skirti simptomų valdymui. Tačiau naujais metodais siekiama sumažinti tau baltymų ir beta-amiloidinių plokštelių kaupimąsi, o tai, kaip įrodė mokslininkai, palengvina smegenų ląstelių atrofiją ir pažeidimą dėl lėtinio uždegimo, susijusio su mikroglijos pernelyg aktyvavimu. Be to, insulino signalizacijos ir oksidacinio streso reguliavimas buvo susijęs su ligos progresavimu, o tai sustiprina kelių gydymo strategijų poreikį. Diagnostikos pažanga taip pat leido gydytojams aptikti ankstyvus rizikos veiksnius, stebint smegenų skystyje ir kraujyje esančius biožymenis, perkeliant dėmesį į prevenciją.

Gyvenimo būdo pokyčiai ir Alzheimerio ligos rizika

Nors kai kurie atvejai yra paveldimi, dauguma Alzheimerio ligos atvejų yra atsitiktiniai ir priklauso nuo senėjimo, gyvenimo būdo ir sveikatos būklių, tokių kaip nutukimas, diabetas ir aukštas kraujospūdis. Tyrimai rodo, kad gydant šiuos rizikos veiksnius galima išvengti daugiau nei 30% atvejų. Žarnyno sveikata taip pat vaidina svarbų vaidmenį, nes žarnyno bakterijų disbalansas gali sukelti uždegimą ir pabloginti pažinimo funkciją tokiais būdais kaip TLR4 / MYD88 / NLRP3 signalizacijos kaskada.

Nustatyta, kad gyvenimo būdo pokyčiai, ypač dieta, yra naudingas būdas sumažinti rizikos veiksnius. Fermentuotame maiste gausu probiotikų, kurie tiriami siekiant pagerinti Alzheimerio liga sergančių žmonių pažinimo funkciją. Tokiuose maisto produktuose yra naudingų junginių, kurie gali sumažinti neurouždegimą ir oksidacinį stresą – abu pagrindinius ligos progresavimo veiksnius.

Tarp probiotikų kefyras išsiskiria tuo, kad, be probiotikų, jame yra visapusiška mikrobų ir maistinių medžiagų sudėtis, apimanti mineralus, vitaminus ir baltymus. Tačiau mikrobų sudėtis gali labai skirtis priklausomai nuo gamybos metodų, o tai apsunkina tyrimų palyginimą. Šių kompozicijų standartizavimas yra labai svarbus siekiant užtikrinti atkuriamumą būsimose klinikinėse programose. Naujausi tyrimai rodo, kad kefyras gali palaikyti smegenų sveikatą, mažindamas oksidacinį pažeidimą ir uždegimą bei moduliuodamas insulino signalizacijos kelius, tokius kaip PI3K/AKT/GSK-3β/MTOR ašis, kuri atlieka pagrindinį vaidmenį neuronų išlikimui ir sinapsiniam plastiškumui. Šioje apžvalgoje mokslininkai sistemingai nustatė ir įvertino kefyro poveikio Alzheimerio ligai tyrimus.

Šis paveikslas parodo žarnyno disbiozės vaidmenį Alzheimerio ligos neurouždegime ir patofiziologijoje. Disbiotinė žarnyno mikrobiota suaktyvina uždegiminius kelius, todėl padidėja oksidacinis stresas. Tai savo ruožtu sukelia mikroglijų aktyvavimą centrinėje nervų sistemoje. Tada aktyvios mikroglijos stimuliuoja astrocitus, dėl kurių pažeidžiamas kraujo ir smegenų barjeras (BBB), o tai dar labiau skatina mikroglijos aktyvaciją užburtame cikle. Tiek BBB kompromisas, tiek mikroglijos aktyvacija prisideda prie beta amiloidinių plokštelių ir neurofibrilinių raizginių susidarymo ir nusėdimo per tau baltymo hiperfosforilinimą, kuris skatina neuronų apoptozę, sinapsinę disfunkciją ir ligos progresavimą.

Riboti įrodymai iš tyrimų su žmonėmis

Mokslininkai nustatė septynis svarbius tyrimus iš penkių medicinos duomenų bazių, iš kurių tik viename dalyvavo žmonės. Šiame tyrime 13 Alzheimerio liga sergančių pacientų gavo kefyro papildų; Analizė parodė, kad jų oksidacinis stresas ir uždegiminiai žymenys sumažėjo, o motoriniai įgūdžiai, pažinimo funkcija ir atmintis pagerėjo. Konkrečiai, pacientų minios psichinės būklės tyrimo (MMSE) balai pagerėjo 28 %, o atliekant tiesioginės ir vėlyvosios atminties testus – atitinkamai maždaug 66 % ir 62 %. Tačiau kitame apžvalgoje paminėtame tyrime (Agahi ir kt., 2018) kognityvinės naudos sunkiu Alzheimerio liga sergantiems pacientams nenustatyta, todėl reikia toliau tirti kefyro papildų dozę, mikrobų sudėtį ir specifinį poveikį stadijai.

Galt = su žarnynu susijęs limfoidinis audinys. Paveikslėlyje parodytas pagrindinis žarnyno mikrobiotos vaidmuo žmonių sveikatai dėl tarpusavyje susijusių funkcijų. Jis reguliuoja imuninę sistemą skatindamas toleranciją nepatogeniniams dirgikliams ir konkuruodamas su patogenais. Mikrobiota veikia žarnyno ir smegenų ašį per dvikryptį nervų ryšį ir bakterijų metabolitų, toksinų ir fragmentų, turinčių įtakos smegenų funkcijai ir uždegimui, transportavimą į kraują. Jis palaiko medžiagų apykaitą gamindamas trumpos grandinės riebalų rūgštis, paversdamas tulžies rūgštis ir sintetindamas virškinimo fermentus, taip prisidedant prie vitaminų gamybos. Sveika mikrobiota palaiko žarnyno barjerą, kuris neleidžia kenksmingiems bakterijų šalutiniams produktams patekti į kraują ir saugo sisteminę bei neurologinę sveikatą (LeBlanc ir kt., 2013).

Graužikų ir musių modelių pamokos

Skirtingai nuo daugelio pieno produktų, kefyre yra žymiai sumažintas laktozės kiekis, todėl jis lengviau virškinamas žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Kai kurie tyrimai rodo, kad kefyras gali padėti pagerinti laktozės virškinimą laikui bėgant, nes padidina naudingų žarnyno bakterijų buvimą.

Iš likusių tyrimų keturiuose dalyvavo graužikai, būtent pelės, žiurkės albinosai ir Wistar žiurkės. Šie tyrimai buvo skirti smegenų audinio pokyčiams, neurouždegimui ir pažinimo funkcijoms. Tyrimo straipsnyje nustatyta, kad kefyras pakeitė žarnyno mikrobiomą, sumažindamas smegenų uždegimą per TLR4 kelio moduliavimą ir pagerindamas pažinimo funkciją. Be to, kefyro papildymas buvo susijęs su sumažėjusiu beta amiloido kaupimu, hipokampo neuronų išsaugojimu ir geresniu mokymosi gebėjimu graužikų modeliuose.

Kitas tyrimas parodė, kad kamieninių ląstelių terapijos derinimas su kefyru veiksmingai apsaugo nuo oksidacinio streso ir neurouždegimo. Graužikams, gydytiems pioglitazonu, vaistu nuo diabeto ir kefyru, sumažėjo neuronų pažeidimai ir sumažėjo atmintis, o simvastatinas (lipidų kiekį mažinantis vaistas) ir kefyras kartu sumažino neurouždegimą ir oksidacinį stresą.

Dviejuose tyrimuose, naudojant musių modelius, buvo tiriamas kefyro poveikis amiloido kaupimuisi ir neurodegeneracijai. Viename iš jų buvo nustatyta, kad kefyras padidino motorinę funkciją ir antioksidacinį aktyvumą, tuo pačiu sumažindamas amiloido kaupimąsi, o kitas parodė, kad kefyras sumažino smegenų pažeidimus, pagerindamas motorinius įgūdžius ir išgyvenamumą. Be to, biocheminės analizės patvirtino oksidacinio streso žymenų sumažėjimą ir neuronų išgyvenimo pagerėjimą šiuose modeliuose.

Išvados

Nors simptomų valdymas yra pagrindinis dabartinio Alzheimerio gydymo metodas, dažnai naudojami vaistai nesustabdo ligos progresavimo, nors ir pagerina pažinimo rezultatus. Dietiniai metodai vis dažniau laikomi ligos išsivystymo rizika, daugiausia dėmesio skiriant kefyrui, nes jame yra daug biologiškai aktyvių junginių.

Būtina integruoti gyvenimo būdo ir mitybos intervencijas su farmakologiniu gydymu, ypač todėl, kad Alzheimerio liga yra sudėtinga liga, kuriai įtakos turi daugybė veiksnių. Nors kefyras yra daug žadantis gyvūnų modeliuose ir atliekant vieną tyrimą su žmonėmis, jo poveikis gali priklausyti nuo mikrobų padermės sudėties ir dozės. Norint įvertinti ilgalaikį šio ir kitų probiotikų poveikį, būtina atlikti klinikinius tyrimus ir išilginius tyrimus ir taip gauti įrodymų apie jo sąveiką su kitomis intervencijomis, siekiant užkirsti kelią pažinimo nuosmukiui.

Norint įvertinti jo naudą terapiniame ir klinikiniame kontekste, taip pat būtinas išsamus supratimas apie jo veiksmingumą ir saugumą, įskaitant optimalias dozes ir standartizuotas formules. Be to, mokslininkai pabrėžia, kad terapiniam kefyro potencialui įtakos turi mikrobų kiekio ir fermentacijos sąlygų skirtumai, todėl prieš klinikinį įgyvendinimą reikia imtis tolesnių standartizavimo pastangų. Nors Alzheimerio ligos gydymo nėra, nauji tyrimai siūlo daug žadančių strategijų, kaip pagerinti atranką, stebėjimą, prevenciją ir gydymą.

Šaltiniai: