Probiotische drankkefir is veelbelovend voor het voorkomen van de ziekte van Alzheimer

Probiotische drankkefir is veelbelovend voor het voorkomen van de ziekte van Alzheimer

Kan een eenvoudige probiotische drank de ziekte van Alzheimer helpen bestrijden? Een nieuwe studie onderzoekt hoe kefir neuro-ontstekingen vermindert en de gezondheid van de hersenen ondersteunt, wat hoop biedt voor toekomstige voedingsinterventies.

Artikel gepubliceerd in een recent artikel in het JournalHersengedrag en immuniteit integratiefOnderzoekers onderzochten studies waarbij menselijke deelnemers en diermodellen betrokken waren om de effecten van kefir, een gefermenteerd voedsel rijk aan probiotica, op de cognitieve functie, neurodegeneratie en oxidatieve stress te onderzoeken. Ze concludeerden dat kefir veelbelovend is als potentiële aanvullende behandeling voor de ziekte van Alzheimer en neuroprotectieve voordelen biedt vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Er zijn echter gestandaardiseerde formuleringen en grootschalige klinische onderzoeken nodig om het therapeutische potentieel ervan voor menselijke patiënten te valideren.

Monitoring en behandeling van de ziekte van Alzheimer

De potentiële hersenversterkende effecten van Kefir kunnen verder reiken dan de ziekte van Alzheimer, waarbij opkomend onderzoek suggereert dat het de stemming en stress kan reguleren door de darm-hersen-as te beïnvloeden. Sommige onderzoeken hebben probiotische diëten in verband gebracht met vermindering van angst- en depressieve symptomen.

De ziekte van Alzheimer levert een belangrijke bijdrage aan de mondiale last van dementie en is verantwoordelijk voor ongeveer 60% van de gevallen, wat resulteert in cognitieve achteruitgang en geheugenverlies. In 2050 zal de prevalentie naar verwachting stijgen tot 150 miljoen, omdat de bevolking steeds ouder wordt. Symptomen van deze ziekte zijn onder meer verwarring, spraakproblemen en geheugenverlies, die uiteindelijk het gedrag en de conditie sterk beïnvloeden, wat leidt tot verlies van onafhankelijkheid.

Er is momenteel geen remedie voor deze aandoening en de huidige behandelingen zijn vooral gericht op het beheersen van de symptomen. Opkomende benaderingen zijn echter gericht op het verminderen van de accumulatie van tau-eiwitten en bèta-amyloïde plaques, waarvan onderzoekers hebben aangetoond dat ze atrofie en schade aan hersencellen vergemakkelijken door chronische ontstekingen geassocieerd met microgliale overactivatie. Bovendien zijn ontregeling van de insulinesignalering en oxidatieve stress betrokken bij ziekteprogressie, wat de behoefte aan meerdere behandelingsstrategieën versterkt. Dankzij de vooruitgang op het gebied van de diagnostiek zijn artsen ook in staat vroegtijdige risicofactoren op te sporen door biomarkers in het hersenvocht en bloed te monitoren, waardoor de focus is verlegd naar preventie.

Veranderingen in levensstijl en het risico op Alzheimer

Hoewel sommige gevallen erfelijk zijn, zijn de meeste gevallen van de ziekte van Alzheimer sporadisch en worden ze beïnvloed door veroudering, levensstijl en medische aandoeningen zoals obesitas, diabetes en hoge bloeddruk. Uit onderzoek blijkt dat het behandelen van deze risicofactoren meer dan 30% van de gevallen zou kunnen voorkomen. De darmgezondheid speelt ook een rol, omdat een onevenwicht in de darmbacteriën ontstekingen kan veroorzaken en de cognitieve achteruitgang kan verergeren via routes zoals de TLR4/MYD88/NLRP3-signaleringscascade.

Veranderingen in levensstijl, met name het dieet, zijn geïdentificeerd als een nuttige manier om risicofactoren te verminderen. Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn rijk aan probiotica, waarvan wordt onderzocht dat ze de cognitieve functie bij mensen met de ziekte van Alzheimer kunnen stimuleren. Dergelijke voedingsmiddelen bevatten heilzame stoffen die neuro-inflammatie en oxidatieve stress kunnen verminderen, beide sleutelfactoren bij de progressie van de ziekte.

Onder de probiotica valt kefir op omdat het naast probiotica een uitgebreide samenstelling van microben en voedingsstoffen bevat, waaronder mineralen, vitamines en eiwitten. De microbiële samenstelling kan echter aanzienlijk variëren, afhankelijk van de productiemethoden, wat vergelijkingen tussen onderzoeken bemoeilijkt. Standaardisatie van deze formuleringen is van cruciaal belang om de reproduceerbaarheid in toekomstige klinische toepassingen te garanderen. Recent onderzoek suggereert dat kefir de gezondheid van de hersenen kan ondersteunen door oxidatieve schade en ontstekingen te verminderen en insulinesignaleringsroutes te moduleren, zoals de PI3K/AKT/GSK-3β/MTOR-as, die een sleutelrol speelt bij neuronale overleving en synaptische plasticiteit. In deze review identificeerden en beoordeelden onderzoekers systematisch onderzoeken naar de effecten van kefir op de ziekte van Alzheimer.

Deze figuur toont de rol aan van darmdysbiose bij de neuro-inflammatie en pathofysiologie van de ziekte van Alzheimer. Dysbiotische darmmicrobiota activeren ontstekingsroutes, wat leidt tot verhoogde oxidatieve stress. Dit veroorzaakt op zijn beurt de activering van microglia in het centrale zenuwstelsel. Actieve microglia stimuleren vervolgens astrocyten, wat leidt tot verstoring van de bloed-hersenbarrière (BBB), waardoor de activering van microglia verder verloopt in een vicieuze cirkel. Zowel het BBB-compromis als de microgliale activering dragen bij aan de vorming en afzetting van bèta-amyloïde plaques en neurofibrillaire kluwens door hyperfosforylering van tau-eiwit, wat neuronale apoptose, synaptische disfunctie en ziekteprogressie bevordert.

Beperkt bewijs uit studies bij mensen

De onderzoekers identificeerden zeven relevante onderzoeken uit vijf medische databases, waarvan er slechts één menselijke deelnemers omvatte. In deze studie kregen 13 patiënten met de ziekte van Alzheimer suppletie met kefir; Uit de analyse bleek dat hun oxidatieve stress- en ontstekingsmarkers afnamen terwijl hun motorische vaardigheden, cognitieve functie en geheugen verbeterden. Concreet vertoonden patiënten een verbetering van 28% op de Mini-Mental State Examination (MMSE)-scores en ongeveer 66% en 62% op respectievelijk onmiddellijke en late geheugentests. Een ander onderzoek dat in de review wordt aangehaald (Agahi et al., 2018) vond echter geen cognitieve voordelen bij patiënten met ernstige Alzheimer, wat de noodzaak benadrukt van verder onderzoek naar de dosering, microbiële samenstelling en stadiumspecifieke effecten van kefir-suppletie.

Galt = darmgeassocieerd lymfoïde weefsel. De figuur toont de centrale rol van de darmmicrobiota in de menselijke gezondheid door middel van onderling verbonden functies. Het reguleert het immuunsysteem door tolerantie voor niet-pathogene stimuli te bevorderen en te concurreren met ziekteverwekkers. De microbiota beïnvloedt de darm-hersen-as via bidirectionele zenuwcommunicatie en bloedbaantransport van bacteriële metabolieten, toxines en fragmenten die de hersenfunctie en ontstekingen beïnvloeden. Het ondersteunt de stofwisseling door vetzuren met een korte keten te produceren, galzuren om te zetten en spijsverteringsenzymen te synthetiseren, terwijl het bijdraagt ​​aan de vitamineproductie. Een gezonde microbiota handhaaft de darmbarrière die voorkomt dat schadelijke bacteriële bijproducten in de bloedbaan terechtkomen en beschermt de systemische en neurologische gezondheid (LeBlanc et al., 2013).

Lessen van knaagdier- en vliegmodellen

In tegenstelling tot veel zuivelproducten bevat kefir aanzienlijk lagere niveaus van lactose, waardoor het beter verteerbaar is voor mensen met lacto-intolerantie. Sommige onderzoeken suggereren dat kefir de vertering van lactose in de loop van de tijd kan helpen verbeteren door de aanwezigheid van nuttige darmbacteriën te vergroten.

Van de resterende onderzoeken omvatten vier knaagdierdeelnemers, namelijk muizen, albino-ratten en Wistar-ratten. Deze onderzoeken waren gericht op verandering van hersenweefsel, neuro-inflammatie en cognitieve functie. Uit een onderzoeksartikel bleek dat kefir het darmmicrobioom wijzigde, waardoor hersenontstekingen werden verminderd via modulatie van de TLR4-route en de cognitieve functie werd verbeterd. Bovendien werd suppletie met kefir geassocieerd met verminderde accumulatie van bèta-amyloïde, behoud van hippocampale neuronen en verbeterd leervermogen in knaagdiermodellen.

Een ander onderzoek toonde aan dat de combinatie van stamceltherapie met kefir effectief beschermt tegen oxidatieve stress en neuro-ontstekingen. Knaagdieren die werden behandeld met pioglitazon, een medicijn tegen diabetes, en kefir vertoonden verminderde neuronale schade en geheugenverlies, terwijl simvastatine (een lipidenverlagend medicijn) en kefir samen neuro-inflammatie en oxidatieve stress verminderden.

In twee onderzoeken werd met behulp van vliegmodellen de effecten van kefir op de opbouw van amyloïd en neurodegeneratie onderzocht. Eén ontdekte dat kefir de motorische functie en antioxiderende activiteit verhoogde en tegelijkertijd de accumulatie van amyloïde verminderde, terwijl de andere aantoonde dat kefir hersenschade verminderde en tegelijkertijd de motorische vaardigheden en overleving verbeterde. Bovendien bevestigden biochemische analyses in deze modellen een vermindering van oxidatieve stressmarkers en verbeteringen in de neuronale overleving.

Conclusies

Hoewel symptoombeheersing de primaire aanpak is bij de huidige behandeling van Alzheimer, stoppen veelgebruikte medicijnen de ziekteprogressie niet, ondanks het verbeteren van de cognitieve resultaten. Dieetbenaderingen worden steeds meer beschouwd als het risico op het ontwikkelen van de ziekte, waarbij kefir centraal staat vanwege de rijkdom aan bioactieve stoffen.

Het integreren van leefstijl- en voedingsinterventies met farmacologische behandelingen is noodzakelijk, vooral omdat de ziekte van Alzheimer een complexe ziekte is die door meerdere factoren wordt beïnvloed. Hoewel kefir veelbelovend is in diermodellen en uit een enkel onderzoek met menselijke deelnemers, kunnen de effecten ervan afhangen van de samenstelling en dosering van de microbiële stam. Klinische onderzoeken en longitudinale onderzoeken zijn nodig om de langetermijneffecten van deze en andere probiotica te evalueren, waardoor bewijs wordt gegenereerd van de interacties ervan met andere interventies om cognitieve achteruitgang te voorkomen.

Een uitgebreid begrip van de werkzaamheid en veiligheid ervan, inclusief optimale doses en gestandaardiseerde formuleringen, is ook vereist om het nut ervan in therapeutische en klinische contexten te meten. Bovendien benadrukken de onderzoekers dat het therapeutische potentieel van kefir wordt beïnvloed door variaties in microbiële inhoud en fermentatieomstandigheden, wat verdere standaardisatie-inspanningen vereist vóór klinische implementatie. Hoewel er geen geneesmiddel voor de ziekte van Alzheimer beschikbaar is, biedt opkomend onderzoek veelbelovende strategieën voor verbeterde screening, monitoring, preventie en behandeling.

Bronnen: