Probiotisk drikke kefir viser løfte for å forhindre Alzheimers sykdom

Probiotisk drikke kefir viser løfte for å forhindre Alzheimers sykdom

Kan en enkel probiotisk drikke bidra til å bekjempe Alzheimers? En ny studie undersøker hvordan kefir reduserer nevroinflammasjon og støtter hjernens helse, og gir håp for fremtidige ernæringsintervensjoner.

Artikkel publisert i en nylig artikkel i tidsskriftetHjerneatferd og immunitet integrerendeForskere undersøkte studier som involverte menneskelige deltakere og dyremodeller for å undersøke effekten av kefir, en fermentert mat rik på probiotika, på kognitiv funksjon, nevrodegenerasjon og oksidativt stress. De konkluderte med at kefir viser lovende som en potensiell komplementær behandling for Alzheimers sykdom og tilbyr nevrobeskyttende fordeler på grunn av dens antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Imidlertid kreves standardiserte formuleringer og store kliniske studier for å validere dets terapeutiske potensial for menneskelige pasienter.

Overvåking og behandling av Alzheimers sykdom

Kefirs potensielle hjerneforsterkende effekter kan strekke seg utover Alzheimers sykdom, med ny forskning som tyder på at det kan regulere humør og stress ved å påvirke tarm-hjerne-aksen. Noen studier har knyttet probiotikarike dietter til reduksjoner i angst og depressive symptomer.

Alzheimers sykdom er en ledende bidragsyter til den globale byrden av demens, og står for omtrent 60 % av tilfellene, noe som resulterer i kognitiv nedgang og hukommelsestap. Innen 2050 forventes prevalensen å stige til 150 millioner etter hvert som befolkningen fortsetter å eldes. Symptomer på denne sykdommen inkluderer forvirring, talevansker og hukommelsestap, som til slutt i stor grad påvirker atferd og tilstand, noe som fører til tap av uavhengighet.

Det er foreløpig ingen kur for denne tilstanden, og dagens behandlinger fokuserer først og fremst på å håndtere symptomer. Nye tilnærminger tar imidlertid sikte på å redusere akkumulering av tau-proteiner og beta-amyloidplakk, som forskere har vist letter atrofi og skade på hjerneceller gjennom kronisk betennelse assosiert med mikroglial overaktivering. Videre har dysregulering av insulinsignalering og oksidativt stress vært involvert i sykdomsprogresjon, noe som forsterker behovet for flere behandlingsstrategier. Diagnostiske fremskritt har også gjort det mulig for leger å oppdage tidlige risikofaktorer ved å overvåke biomarkører i cerebrospinalvæske og blod, og flytte fokus til forebygging.

Livsstilsendringer og Alzheimers risiko

Mens noen tilfeller er arvelige, er de fleste tilfeller av Alzheimers sporadiske og påvirket av aldring, livsstil og medisinske tilstander som fedme, diabetes og høyt blodtrykk. Forskning tyder på at behandling av disse risikofaktorene kan forhindre over 30 % av tilfellene. Tarmhelse spiller også en rolle, ettersom en ubalanse i tarmbakterier kan utløse betennelse og forverre kognitiv nedgang gjennom veier som TLR4/MYD88/NLRP3-signalkaskaden.

Livsstilsendringer, spesielt kosthold, har blitt identifisert som en nyttig måte å redusere risikofaktorer på. Fermentert mat er rik på probiotika, som studeres for å øke kognitiv funksjon hos personer med Alzheimers. Slike matvarer inneholder gunstige forbindelser som kan redusere nevroinflammasjon og oksidativt stress, begge nøkkelfaktorer i sykdomsprogresjon.

Blant probiotika skiller kefir seg ut fordi den, i tillegg til probiotika, inneholder en omfattende sammensetning av mikrober og næringsstoffer som inkluderer mineraler, vitaminer og proteiner. Imidlertid kan mikrobiell sammensetning variere betydelig avhengig av produksjonsmetoder, noe som kompliserer sammenligninger på tvers av studier. Standardisering av disse formuleringene er avgjørende for å sikre reproduserbarhet i fremtidige kliniske applikasjoner. Nyere forskning tyder på at kefir kan støtte hjernens helse ved å redusere oksidativ skade og betennelse og modulere insulinsignalveier som PI3K/AKT/GSK-3β/MTOR-aksen, som spiller en nøkkelrolle i neuronal overlevelse og synaptisk plastisitet. I denne gjennomgangen identifiserte og vurderte forskere systematisk studier om effekten av kefir på Alzheimers sykdom.

Denne figuren viser rollen til tarmdysbiose i nevroinflammasjonen og patofysiologien til Alzheimers sykdom. Dysbiotisk tarmmikrobiota aktiverer inflammatoriske veier, noe som fører til økt oksidativt stress. Dette utløser igjen aktiveringen av mikroglia i sentralnervesystemet. Aktive mikroglia stimulerer deretter astrocytter, noe som fører til forstyrrelse av blod-hjerne-barrieren (BBB), noe som viderefører mikroglial aktivering i en ond sirkel. Både BBB-kompromiss og mikroglial aktivering bidrar til dannelse og avsetning av beta-amyloidplakk og nevrofibrillære floker gjennom hyperfosforylering av tau-protein, som fremmer neuronal apoptose, synaptisk dysfunksjon og sykdomsprogresjon.

Begrenset bevis fra studier på mennesker

Forskerne identifiserte syv relevante studier fra fem medisinske databaser, hvorav bare én inkluderte menneskelige deltakere. I denne studien fikk 13 pasienter med Alzheimers sykdom kefirtilskudd; Analysen fant at deres oksidative stress og inflammatoriske markører ble redusert mens deres motoriske ferdigheter, kognitive funksjoner og hukommelse ble bedre. Spesifikt viste pasienter en forbedring på 28 % på skårene for Mini-Mental State Examination (MMSE) og omtrent 66 % og 62 % på henholdsvis umiddelbare og sene hukommelsestester. En annen studie sitert i gjennomgangen (Agahi et al., 2018) fant imidlertid ingen kognitive fordeler hos alvorlige Alzheimerspasienter, noe som understreker behovet for ytterligere undersøkelser av dosering, mikrobiell sammensetning og stadiespesifikke effekter av kefirtilskudd.

Galt = tarmassosiert lymfoidvev. Figuren viser tarmmikrobiotaens sentrale rolle i menneskers helse gjennom sammenkoblede funksjoner. Det regulerer immunsystemet ved å fremme toleranse for ikke-patogene stimuli og konkurrere med patogener. Mikrobiotaen påvirker tarm-hjerne-aksen gjennom toveis nervekommunikasjon og blodtransport av bakterielle metabolitter, toksiner og fragmenter som påvirker hjernens funksjon og betennelse. Det støtter stoffskiftet ved å produsere kortkjedede fettsyrer, konvertere gallesyrer og syntetisere fordøyelsesenzymer samtidig som det bidrar til vitaminproduksjon. En sunn mikrobiota opprettholder tarmbarrieren som hindrer skadelige bakterielle biprodukter fra translokasjon til blodet og beskytter systemisk og nevrologisk helse (LeBlanc et al., 2013).

Leksjoner fra gnager- og fluemodeller

I motsetning til mange meieriprodukter inneholder kefir betydelig reduserte nivåer av laktose, noe som gjør det mer fordøyelig for personer med laktosintoleranse. Noen studier tyder på at kefir kan bidra til å forbedre laktosefordøyelsen over tid ved å øke tilstedeværelsen av gunstige tarmbakterier.

Av de resterende studiene inkluderte fire gnagerdeltakere, nemlig mus, albinorotter og Wistar-rotter. Disse studiene fokuserte på endring av hjernevev, nevroinflammasjon og kognitiv funksjon. En forskningsartikkel fant at kefir modifiserte tarmmikrobiomet, reduserte hjernebetennelse via TLR4-banemodulering og forbedret kognitiv funksjon. I tillegg var kefir-tilskudd assosiert med redusert beta-amyloidakkumulering, bevaring av hippocampale nevroner og forbedret læringsevne i gnagermodeller.

En annen studie viste at å kombinere stamcelleterapi med kefir effektivt beskytter mot oksidativt stress og nevroinflammasjon. Gnagere behandlet med pioglitazon, et antidiabetisk legemiddel, og kefir viste redusert nevronal skade og hukommelsesnedgang, mens simvastatin (et lipidsenkende medikament) og kefir sammen reduserte nevroinflammasjon og oksidativt stress.

To studier undersøkte effekten av kefir på amyloidoppbygging og nevrodegenerasjon ved bruk av fluemodeller. Den ene fant at kefir økte motorisk funksjon og antioksidantaktivitet samtidig som den reduserte amyloidakkumulering, mens den andre viste at kefir reduserte hjerneskade samtidig som motorikk og overlevelse ble bedre. Videre bekreftet biokjemiske analyser reduksjoner i oksidative stressmarkører og forbedringer i nevronal overlevelse i disse modellene.

Konklusjoner

Mens symptombehandling er den primære tilnærmingen i dagens Alzheimers behandling, stopper ikke vanlige medisiner sykdomsprogresjon til tross for forbedrede kognitive utfall. Kostholdstilnærminger blir i økende grad betraktet som risikoen for å utvikle sykdommen, med kefir i fokus på grunn av dens rikdom på bioaktive forbindelser.

Det er nødvendig å integrere livsstil og ernæringsintervensjoner med farmakologiske behandlinger, spesielt siden Alzheimers sykdom er en kompleks sykdom påvirket av flere faktorer. Mens kefir viser lovende i dyremodeller og en enkelt studie med menneskelige deltakere, kan effekten avhenge av sammensetningen og doseringen av den mikrobielle stammen. Kliniske studier og longitudinelle studier er nødvendige for å evaluere de langsiktige effektene av denne og andre probiotika, og derved generere bevis på dets interaksjoner med andre intervensjoner for å forhindre kognitiv tilbakegang.

En omfattende forståelse av dens effekt og sikkerhet, inkludert optimale doser og standardiserte formuleringer, er også nødvendig for å måle nytten i terapeutiske og kliniske sammenhenger. I tillegg understreker forskerne at det terapeutiske potensialet til kefir påvirkes av variasjoner i mikrobielt innhold og fermenteringsforhold, noe som krever ytterligere standardiseringsinnsats før klinisk implementering. Mens en kur for Alzheimers sykdom ikke er tilgjengelig, tilbyr ny forskning lovende strategier for forbedret screening, overvåking, forebygging og behandling.

Kilder: