Undersøgelsen undersøger forældres kampe med deres børns spisevaner

Undersøgelsen undersøger forældres kampe med deres børns spisevaner

I en undersøgelse for nylig offentliggjort i tidsskriftetappetitForskere undersøgte forældres erfaringer med at fodre børn med glubske spisende og identificerede nøgleudfordringer og strategier.

Grådig spiseadfærd hos børn er forbundet med overvægt og fedme. Forståelse af forældres erfaringer og strategier kan føre til skræddersyede interventioner til at understøtte sunde spisevaner hos børn med sådan adfærd.

baggrund

Forskere har understreget vigtigheden af ​​at forstå børns spisemønstre frem for blot at fokusere på individuel adfærd.

Undersøgelser ved hjælp af latent profilanalyse har identificeret forskellige spiseprofiler hos førskolebørn. Disse spisevaner er kendetegnet ved øget lydhørhed over for mad, øget madglæde, følelsesmæssig overspisning, lavt niveau af madangst, nedsat følsomhed over for mæthedssignaler og at spise hurtigere.

Genetik påvirker appetitegenskaber betydeligt, hvor nogle egenskaber er lidt for arvelige. Samspillet mellem miljømæssige og genetiske faktorer bidrager til udtryk for spiseadfærd og risikoen for fedme.

Forældres ernæringspraksis former i væsentlig grad børns spiseadfærd, hvor tvangskontrol, struktur og støtte til autonomi er nøgleområder. Kvalitativ forskning fremhæver de udfordringer, forældre står over for i håndteringen af ​​ernæringsinteraktioner med børn, især dem med fedme.

Specifikke kostvaner er blevet forbundet med appetitegenskaber relateret til spisevaner. Dette viser vigtigheden af ​​at forstå og adressere denne adfærd tidligt i barndommen for at reducere risikoen for fedme.

Om studiet

Undersøgelsen, som er en del af programmet Appetite in Preschoolers: Producing Evidence for Tailoring Interventions Effectively (APPETItE), undersøgte forældres erfaringer med at fodre førskolebørn med glubske spisende.

Det fulgte retningslinjer for præregistrering og kvalitativ forskningsrapportering. Forældre til 3- til 5-årige med spisevaner blev rekrutteret, hvoraf 15 deltog.

Data om demografi, fødevaresikkerhed og spisevaner blev indsamlet. Interviews blev gennemført via videoopkald, og erfaringer og udfordringer med ernæring blev diskuteret.

Ved hjælp af tematisk analyse blev transskriptioner analyseret induktivt, med fokus på forældrenes oplevelser. Regelmæssige diskussioner sikrede nøjagtighed og refleksivitet gennem hele analyseprocessen.

Temaer blev udviklet iterativt efter Braun og Clarkes seks-trins proces for at sikre en systematisk og grundig analyse. Undersøgelsen bidrager til forståelsen af ​​fodringspraksis hos børn med glubende spiseadfærd.

Resultater

Undersøgelsen identificerede fire nøgletemaer relateret til forældres erfaringer med at fodre førskolebørn med glubske spisende.

Det første tema handlede om børns umættelige sult, som forældre beskrev som et konstant ønske om mad. Mens nogle forældre accepterede denne adfærd som en del af deres barns personlighed, fandt andre det bekymrende.

På trods af at de spiste ofte, varierede børns mæthedsrespons, hvor nogle viste tilstrækkelig kontrol over fødeindtagelsen, mens andre manglede en "stopknap".

Et andet opstående tema var forældreskab som en pligt – forældre følte sig ansvarlige for at fodre deres børn nok til at holde dem mætte. De anerkendte også vigtigheden af ​​at begrænse usunde fødevarer ved at bruge forskellige strategier til at styre deres barns fødeindtag, ofte med fokus på sundhedsmæssige bekymringer og sætte grænser.

Forældre ønsker at indgyde livslange sunde spisevaner i deres børn, give dem en afbalanceret kost og oplyse dem om madens indvirkning på sundheden. De overvågede madforbruget i løbet af dagen, tilbød sundere alternativer og opmuntrede til autonomi i valg af mad.

Respondenterne talte også om behovet for at "vælge deres kampe." Forældre overvandt fodringsudfordringer ved at etablere måltidsregler og bruge tvangsfodringspraksis til at håndtere personligt stressende situationer.

Selvom rutiner var gavnlige, brugte forældre også fleksible tilgange, der tillod dem en vis autonomi i diætbeslutninger. Tvangsstrategier, såsom at bruge mad som belønning eller til at håndtere følelser, blev brugt til at reducere forældrenes nød, selvom nogle forældre udtrykte skyld over disse praksisser.

Konklusioner

Undersøgelsen undersøgte forældres erfaringer med at fodre førskolebørn med glubske spisere, fremhævede udfordringer, anvendte strategier og opfattet effektivitet. Ivrig spiseadfærd var karakteriseret ved høj måltidsnydelse, lydhørhed og lav måltidsspænding.

På grund af børns reaktion på madsignaler var det svært for forældre at genkende ægte sult. For at fremme positive madvaner brugte de fodringsstrategier, der omfattede kontrol, struktur og støtte til autonomi.

Især en autoritær fodringstilgang, der kombinerede kontrol med varme og lydhørhed, viste sig at være effektiv. Nogle forældre tyede dog til følelsesmæssig fodring og brugte mad som belønning, hvilket potentielt forværrede overspisningsadfærden.

Implikationer omfatter vigtigheden af ​​skræddersyede interventioner rettet mod forældres kostvaner for at understøtte børns sunde spiseadfærd. Undersøgelsen fremhæver behovet for at balancere overvågning af fødevareforbrug med at sikre autonomi og undgå restriktiv praksis.

Imidlertid begrænser manglen på mangfoldighed af stikprøven og potentiel selvudvælgelsesbias generaliserbarheden. Mens undersøgelsen giver omfattende indsigt i håndtering af overspisningsadfærd, er der behov for yderligere forskning, herunder objektive målinger såsom kropsmasseindeks. På trods af styrker som detaljerede kvalitative data, skal begrænsningerne af subjektivitet og kontekstuelle påvirkninger anerkendes.

Sammenfattende belyser undersøgelsen den komplekse ernæringsdynamik hos børn med ivrige spisende og går ind for differentierede, lydhøre ernæringstilgange til at fremme sunde spisevaner.

Kilder: