Anis

Anis

Klinischer Überblick

Verwenden

Dosierung

Magen-Darm-Erkrankungen: In begrenzten klinischen Studien wurde die Einnahme von 3 g Anispulver nach jeder Mahlzeit (dreimal täglich) über einen Zeitraum von 4 Wochen zur Behandlung von Dyspepsie untersucht. Wechseljahrsbeschwerden: Zur Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden werden Kapseln mit 330 mg P. anisum verwendet, die 4 Wochen lang dreimal täglich eingenommen werden.

Kontraindikationen

Die Einnahme von Anis in Mengen, die über die in der Nahrung enthaltenen Mengen hinausgehen, wird in der Schwangerschaft nicht empfohlen.

Schwangerschaft/Stillzeit

Anis gilt als Abtreibungsmittel. Die Verwendung in Mengen, die über die in der Nahrung enthaltene Menge hinausgehen, wird in der Schwangerschaft nicht empfohlen.

Interaktionen

Keiner ist gut dokumentiert.

Nebenwirkungen

Anis kann allergische Reaktionen der Haut, der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts hervorrufen.

Toxikologie

Das Verschlucken des Öls kann zu Lungenödemen, Erbrechen und Krampfanfällen führen.

Wissenschaftliche Familie

• Apiaceae

Botanik

Anis ist ein einjähriges Kraut, das 0,3 bis 0,6 m hoch wird und auf der ganzen Welt weit verbreitet angebaut wird. Leung 1996 Die Blüten sind gelb und wachsen in zusammengesetzten Dolden. Die Blätter sind federförmig. Die 2 mm langen, grünlich-braunen, geriffelten Samen werden in Nahrungsmitteln oder als Kräuter verwendet und im Herbst reif geerntet. Chevalier 1996 Anis hat einen Anethol-ähnlichen Geruch und einen süßen, aromatischen Geschmack. Bisset 1994 beschrieb ihn als „lakritzartig“. , was zur traditionellen Verwendung von Anisölen in Lakritzbonbons geführt hat. In einigen Texten wird Anis als Anisum vulgare Gartner oder Anisum officinarum Moench bezeichnet; er darf nicht mit dem „Chinesischen Sternanis“ (Illicium verum Hook. filius.; Familie: Magnoliaceae) verwechselt werden. Leung 1996

Geschichte

Anis wurde in der Vergangenheit als Gewürz und Duftstoff verwendet. In Ägypten wird es seit mindestens 4.000 Jahren angebaut; In medizinischen Texten aus dieser Zeit gibt es Aufzeichnungen über seine Verwendung als Diuretikum und zur Behandlung von Verdauungsproblemen und Zahnschmerzen. In antiken griechischen Schriften wird beschrieben, dass Anis die Atmung erleichtert, Schmerzen lindert, das Wasserlassen anregt und den Durst lindert. Chevalier 1996 Das ätherische Öl wird seit dem 19. Jahrhundert kommerziell genutzt.

Anis wird häufig als Aromastoff in Alkoholen, Likören, Milchprodukten, Gelatine, Pudding, Fleisch und Süßigkeiten verwendet. Leung 1996 Anis wird häufig Lakritzbonbons zugesetzt oder als Lakritzgeschmacksersatz verwendet; Es ist auch ein duftender Bestandteil von Anislikör. Es wird als Gewürz verkauft und die Samen werden als Atemerfrischer verwendet.Duke 2002 Das ätherische Öl wird sowohl medizinisch als auch in Parfümen, Seifen und Beuteln verwendet.Chandler 1984, Leung 1996

Chemie

Eine Übersicht über die Bestandteile und Eigenschaften von P. anisum wurde veröffentlicht. Shojaii 2012

Die Untersuchung der Mykoflora von Anissamen führte zur Isolierung von 15 Pilzgattungen, 78 Arten und 6 Sorten, darunter Aspergillus, Penicillium und Rhizopus. Moharram 1989 Natürlich vorkommende Mykotoxine waren auch in der dünnschichtchromatographischen Analyse von Anisgewürzextrakt vorhanden. El-Kady 1995 Gammabestrahlung hat das Schimmelwachstum auf Anis unter feuchten Bedingungen gehemmt. Mahmoud 1992

Anisöl (1 % bis 4 %) wird durch Wasserdampfdestillation aus den getrockneten Früchten des Krauts gewonnen. Die hochwertigsten Öle entstehen aus Anissamen reifer Dolden im Zentrum der Pflanze. Tsvetkov 1970 Ein Hauptbestandteil des Öls ist Transanethol (75 % bis 90 %), das für den charakteristischen Geschmack und Geruch verantwortlich ist sowie die medizinischen Eigenschaften von Anis.Bisset 1994, Chandler 1984, Tabacchi 1974 Das cis-Isomer ist 15 bis 38-mal toxischer als das trans-Isomer.Duke 2002 Es wurde eine spektrophotometrische Bestimmung von Anethol in Anisöl durchgeführt.Mohamed 1976

Das ätherische Öl enthält auch verwandte Verbindungen, darunter Estragol (Methylchavicol 1 % bis 2 %), Anisketon (p-Methoxyphenylaceton) und Beta=Caryophyllen. In kleineren Mengen sind Anisaldehyd, Anissäure, Limonen, Alpha-Pinen, Acetaldehyd, p-Kresol, Kresol und Myristicin (die zuvor aus Muskatnuss isolierte psychomimetische Verbindung) vorhanden. Bisset 1994, Food Cosmet 1973, Harborne 1969, Newall 1996 Oil of Feronia limonia hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Anisöl und kann als Ersatz verwendet werden. Shah 1985

Zu den Bestandteilen des gesamten Samens gehören Cumarine (z. B. Umbelliferon, Umbelliprenin, Bergapten, Scopoletin). Zu den Lipiden (16 %) gehören Fettsäuren, Beta-Amyrin und Stigmasterol und seine Salze. Leung 1996, Newall 1996 Zu den Flavonoiden in Anis gehören Rutin, Isoorientin und Isovitexin. Newall 1996 Protein (18 %) und Kohlenhydrate (50 %) sind ebenfalls enthalten gegenwärtig. Auch Terpenkohlenwasserstoffe in der Pflanze wurden beschrieben.Burkhardt 1986

Verwendung und Pharmakologie

Antimikrobielle/insektizide Wirkung

Tierdaten

Anis wurde auf seine antimikrobielle Wirkung gegen gramnegative und grampositive Organismen untersucht. Narasimha 1970 Der Anetholbestandteil hemmte auch das Wachstum von Mykotoxin produzierenden Aspergillus in Kultur. Leung 1996 Anis wird in Zahnputzmitteln als Antiseptikum sowie in Lutschtabletten und Hustenmitteln verwendet wegen seiner schwachen antibakteriellen Wirkung.Duke 2002, Leung 1996 Ein Bericht, in dem aromatisches Wasser (einschließlich Anis) auf das Wachstum und Überleben von Pseudomonas aeruginosa getestet wurde, wurde veröffentlicht.Ibrahim 1991

Es wurde über larvizide Wirkung berichtet.Burgess 2010 Anisöl wird, wenn es mit Sassafrasöl gemischt wird, als Insektizid verwendet.Chandler 1984 Äußerlich angewendet, wurde das Öl zur Behandlung von Läusen und Krätze verwendet.Chevalier 1996

Klinische Daten

Es wurde berichtet, dass ein Kombinationspräparat aus Kokosnuss und Anis Permethrin 0,43 % bei der Behandlung von Kopfläusen überlegen sei.Burgess 2010

ZNS-Effekte

Tierdaten

Die pharmakologischen Wirkungen von Anis werden hauptsächlich durch Anethol verursacht, das strukturelle Ähnlichkeiten mit Katecholaminen aufweist (z. B. Adrenalin, Noradrenalin, Dopamin). Newall 1996 Sympathomimetische Wirkungen wurden Anethol in mindestens einem Bericht zugeschrieben. Albert-Puleo 1980 Eine Studie bei Nagetieren konnte für wässrigen Pimpinella-Samenextrakt keine anxiolytische Aktivität nachgewiesen werden; Es wurde jedoch über einige lernbezogene Aktivitäten berichtet. Gamberini 2015

Es wurde berichtet, dass Anisöl die Latenzzeit verlängert und die Amplitude und Dauer induzierter Anfälle bei Ratten verringert.Karimzadeh 2012

Antidepressive Aktivität wurde sowohl für wässrige als auch für ethanolische Extrakte von P. anisum-Früchten bei Mäusen berichtet.Shahamat 2016 Bei Mäusen wurden verstärkte analgetische Wirkungen von Codein und Benzodiazepin auf motorische Beeinträchtigungen beobachtet, und auch verringerte antidepressive Wirkungen von Imipramin und Fluoxetin wurden beobachtet Vorbehandlung mit ätherischem Anisöl.Samojlik 2012

GI-Effekte

Anis ist als verdauungsförderndes und schleimlösendes Mittel bekannt. Es wird verwendet, um Blähungen zu lindern und den Verdauungstrakt zu beruhigen. Bisset 1994, Chevalier 1996

Klinische Daten

Begrenzte klinische Studien haben Anispulver bei der Behandlung von Dyspepsie untersucht. Es wurde berichtet, dass die Lebensqualitätswerte in der Behandlungsgruppe im Vergleich zu Placebo höher waren. Ghoshegir 2014, Ghoshegir 2015

Anisöl wurde in einer klinischen Studie mit Patienten mit Reizdarmsyndrom mit Pfefferminzöl verglichen. Es wurde über einen Rückgang der Werte für Bauchbeschwerden oder -schmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung und andere Symptome berichtet. Mosaffa-Jahromi 2016 In einer anderen Studie berichteten dieselben Forscher auch über Verbesserungen bei Depressionen durch die Behandlung mit Anisöl bei Patienten mit Reizdarmsyndrom. Mosaffa -Jahromi 2017

Eisenmangelanämie

Tierdaten

Anis hat die Eisenaufnahme bei Ratten gefördert, was auf eine mögliche Verwendung als vorbeugendes Mittel bei Eisenmangelanämie schließen lässt.el-Shobaki 1990

Auswirkungen auf die Wechseljahre

Klinische Daten

P. anisum wurde in einer Studie mit peri- und postmenopausalen Frauen untersucht, wobei positive Ergebnisse für Wechseljahrsbeschwerden (z. B. Hitzewallungen) berichtet wurden. Ghazanfarpour 2016, Nahidi 2012

Morphinabhängigkeit

Tierdaten

Eine Studie an morphinabhängigen Mäusen zeigte eine Verringerung der Schwere der Entzugserscheinungen mit ethanolischen Anisextrakten.Sherzadi 2017

Nephroprotektive Wirkung

Tierdaten

P. anisum kann nephroprotektive Wirkung haben; Ein ethanolischer Extrakt, der Wistar-Ratten oral verabreicht wurde, verringerte die Schädigung der Tubuli durch Gentamycin, und ein wässriger Extrakt verringerte die Schadensmarker bei mit Bleiacetat behandelten Ratten. Amina 2016, Changizi-Ashtiyani 2017

Andere Verwendungszwecke

Die topische Anwendung des Bestandteils Bergapten in Kombination mit ultraviolettem Licht wurde bei der Behandlung von Psoriasis eingesetzt. Newall 1996

Als Mittel zur Verbesserung der Hautpenetration hat Anisöl im Vergleich zu Eukalyptus und anderen Ölen nur eine geringe Aktivität,Williams 1989, und bioadhäsive Gele auf Anisbasis wurden als Methode zur Arzneimittelabgabe bewertet.Gafiţanu 2016

Dosierung

Magen-Darm-Erkrankungen: In begrenzten klinischen Studien wurde die Einnahme von 3 g Anispulver nach jeder Mahlzeit (dreimal täglich) über einen Zeitraum von 4 Wochen zur Behandlung von Dyspepsie untersucht. Ghoshegir 2014

Wechseljahrsbeschwerden: Kapseln mit 330 mg P. anisum, die 4 Wochen lang dreimal täglich eingenommen werden, wurden zur Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden (z. B. Hitzewallungen) eingesetzt. Nahidi 2012

Schwangerschaft / Stillzeit

Anis gilt allgemein als sicher (GRAS), wenn es in den Mengen verwendet wird, die in Lebensmitteln vorkommen.FDA 2017 Anis gilt als Abtreibungsmittel. Die Verwendung in Mengen, die über die in der Nahrung enthaltenen Mengen hinausgehen, wird in der Schwangerschaft nicht empfohlen. Chevalier 1996, Newall 1996

Wässrige und ethanolische Extrakte aus Samen von P. anisum L. haben bei Nagetieren galaktagogene Wirkungen gezeigt. Die maximale nicht tödliche Dosis wurde bei Ratten mit 2,2 g/kg angegeben. Hosseinzadeh 2014 Anis war laut landesweiten Umfragen in Kalifornien, Texas und North Carolina eines der vier am häufigsten von zertifizierten oder lizenzierten Hebammen verwendeten Kräuter zur Steigerung der Laktation. Dennehy 2010

Interaktionen

Fallberichte fehlen. Bei Mäusen wurde eine erhöhte analgetische Wirkung von Codein und Benzodiazepin auf motorische Beeinträchtigungen beobachtet, und bei Vorbehandlung mit ätherischem Anisöl wurde auch eine verminderte antidepressive Wirkung von Imipramin und Fluoxetin beobachtet. Samojlik 2012 In ähnlicher Weise wurde bei Nagetieren über eine pharmakokinetische Wechselwirkung mit Paracetamol und Koffein berichtet .Samojlik 2016

Nebenwirkungen

Laut den Complete German Commission E Monographs gehören zu den Nebenwirkungen von Anis gelegentliche allergische Reaktionen der Haut, der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts. Bisset 1994 Bei der Anwendung auf die menschliche Haut in einer 2 %igen Konzentration auf Vaselinebasis löste Anisöl keine dermatologischen Reaktionen aus . Das Öl gilt nicht als primärer Reizstoff. Allerdings wurde Anethol mit Sensibilisierung und Hautreizungen in Verbindung gebracht und kann Erythem, Schuppenbildung und Bläschenbildung verursachen. Food Cosmet 1973 Anisöl in Zahnpasta soll Kontaktempfindlichkeit, Cheilitis und Stomatitis verursachen. Duke 2002 Der Bestandteil Bergapten kann Lichtempfindlichkeit verursachen. Newall 1996

Toxikologie

Anisöl hat den GRAS-Status, wenn es in typischen Mengen in Lebensmitteln verwendet wird. Bei Ratten beträgt die akute orale mittlere tödliche Dosis (LD50) des Öls 2,25 g/kg. Innerhalb von 2 Stunden kam es zu keiner perkutanen Absorption des Öls durch die Haut von Mäusen. Meyer 1959 Die orale LD50 von Anethol beträgt bei Ratten 2.090 mg/kg; Ratten, denen 1 Jahr lang eine Diät mit 0,25 % Anethol verabreicht wurde, zeigten keine nachteiligen Auswirkungen, während Ratten, die 15 Wochen lang 1 % Anethol erhielten, mikroskopische Veränderungen in den Hepatozyten aufwiesen.Duke 2002

Das cis-Isomer von Anethol ist für Tiere 15 bis 38-mal giftiger als das trans-Isomer. Duke 2002, Leung 1996. Die Einnahme des Öls in Dosen von nur 1 ml kann zu Lungenödemen, Erbrechen und Krampfanfällen führen. Spoerke 1980 Die östrogene Aktivität von Anethol und seinen Dimeren kann die Hormontherapie (z. B. orale Kontrazeptiva) verändern. Zabłocka-Słowińska 2014

Verweise

Haftungsausschluss

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