Diacylglycerinöl
Diacylglycerinöl
Klinischer Überblick
Verwenden
Dosierung
DAG-Öl wurde in klinischen Studien als Ersatz für den üblichen Verzehr von Speiseöl sowie in verschiedenen festen Tagesdosen verwendet.
Kontraindikationen
Kontraindikationen wurden bisher nicht identifiziert.
Schwangerschaft/Stillzeit
Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit.
Interaktionen
Keiner ist gut dokumentiert.
Nebenwirkungen
Klinische Studien haben nur wenige oder keine Nebenwirkungen berichtet.
Toxikologie
Die Sicherheit von DAG-Speiseöl ist nicht eindeutig. Es wurde festgestellt, dass DAG-Speiseöl im Vergleich zu anderen kommerziellen Speiseölen einen erheblich höheren Gehalt an Glycidylfettsäureestern enthielt, weshalb das Produkt eingestellt wurde. GEs sind potenzielle Mutagene oder Karzinogene.
Geschichte
DAG-Öl wurde in Japan entwickelt und im Februar 1999 von der Kao Corporation als Healthy Econa-Speiseöl auf den Markt gebracht und wird heute in Japan häufig für Speise- und Salatöl verwendet. Seitdem hat die Kao Corporation DAG in anderen Produkten wie Mayonnaise, Margarine und Thunfischkonserven eingeführt. (Hunter 2002, Yanai 2007)
Im Jahr 2000 verlieh die Food and Drug Administration (FDA) Kao und seinem Partner, der Archer Daniels Midland Company, den Status „allgemein als sicher anerkannt“ (GRAS) für ihr DAG-Ölprodukt. In den Vereinigten Staaten ist DAG-Öl als Enova-Öl im Handel erhältlich und kann in Hausmannskost und Pflanzenölaufstrichen verwendet werden. (Abschlussbericht 2007)
Später stellte sich jedoch heraus, dass DAG-Speiseöl Glycidylfettsäureester enthielt. Glycidylfettsäureester sind Prozessverunreinigungen. Sie werden durch einen Desodorierungsprozess hergestellt, der bei der Herstellung von Speiseölen unter Hochtemperaturbedingungen durchgeführt wird. Diacylglycerolöl enthält im Vergleich zu anderen kommerziellen Speiseölen einen erheblich höheren Gehalt an Glycidylfettsäureestern und wurde eingestellt. Glycidylfettsäureester sind potenzielle Mutagene oder Karzinogene. (Shimamura 2021)
Chemie
Diacylglycerol (DAG) ist ein weltweit führendes funktionelles Speiseöl gegen Fettleibigkeit, das durch Strukturmodifikation herkömmlicher Fette und Öle synthetisiert wird. DAG-Öl wird durch Veresterung von Fettsäuren hergestellt, die aus natürlichen essbaren Pflanzenölen wie Soja- und Rapsölen stammen. (Abschlussbericht 2007, Umemura 2008, Yanai 2007) DAG liegt in drei Stereoisomeren vor, nämlich sn-1,2-DAG, sn-1,3-DAG und sn-2,3-DAG. DAG, insbesondere sn-1,3-DAG, hat das Potenzial, die Ansammlung von Körperfett zu unterdrücken und die postprandialen Triacylglycerin-, Cholesterin- und Glukosespiegel im Serum zu senken. DAG verbessert auch die Knochengesundheit. (Lee 2020)
DAG-Öl ist hydrophiler und wasserlöslicher, wenn es enzymatisch mit der Rückreaktion der 1,3-spezifischen Lipase synthetisiert wird. (Matsuo 2001, Tada 2003, Yanai 2007) Standardisiertes DAG-Öl enthält 1,2-DAG und 1,3-DAG in a Verhältnis 3:7. (Abschlussbericht 2007)
Der Verkauf von DAG wurde verboten, da festgestellt wurde, dass es wahrscheinlich krebserregende Glycidol-Fettsäureester enthält. Dies stellte für Lipidchemiker aller Fachrichtungen eine große Herausforderung dar, die Beiträge der zugrunde liegenden Zusammensetzung und Struktur von Ölen zur Bildung von Glycidylfettsäureestern zu verstehen. (Lee 2020)
Verwendung und Pharmakologie
Die meisten veröffentlichten klinischen Studien wurden von der Kao Corporation durchgeführt, hauptsächlich unter japanischen Bevölkerungsgruppen. Das Design einiger Studien schränkt auch die Aussagekraft der Ergebnisse ein. Bei einigen Studien bestanden die Probleme darin, dass sie offen und einfach verblindet waren, die Stichprobengröße klein war und eine Post-hoc-Untergruppenanalyse durchgeführt wurde und die Randomisierung unzureichend war, was durch Unterschiede in den Studiengruppen zu Beginn der Studie belegt wurde.
In der Literatur sind nur wenige hochwertige, unabhängige klinische Studien verfügbar, die an amerikanischen Bevölkerungsgruppen durchgeführt wurden. (Reyes 2008)
Metabolisches Syndrom
Tierdaten
Mittelkettiges angereichertes Diacylglycerinöl (MCE-DAG) verringerte die Körperfettmasse bei Mäusen, indem es die Lipolyse und Thermogenese im Fettgewebe erhöhte. (Kim 2017)
Die Serum- und Lebercholesterin- und TAG-Spiegel bei Ratten, die mit 1,3-DAG-reichem Öl gefüttert wurden, waren im Vergleich zu Ratten, denen eine Diät mit Sonnenblumenöl verabreicht wurde, deutlich reduziert. Man kam zu dem Schluss, dass 1,3-DAG-reiches Öl ein kalorienarmes Fett ist und hypolipidämische Wirkungen aufweist. (Prabhavathi Devi 2018) Die Auswirkungen von Diacylglycerin und Triacylglycerin aus Erdnussöl und Kokosnussöl auf den Lipidstoffwechsel bei Mäusen zeigten ebenfalls positive Ergebnisse.( (Lu 2020)
Klinische Daten
Die meisten Studien berichten über die Wirkung des DAG-Ölkonsums auf die Verringerung des Anstiegs der postprandialen Triglycerid-Serumspiegel, insbesondere bei insulinresistenten und hohen Body-Mass-Index-Populationen. (Ai 2007, Taguchi 2000, Takase 2005, Yamamoto 2001, Yamamoto 2006, Yanai 2007 ) Positive Veränderungen in bestimmten Lipidkomponenten, wie etwa Triglyceride von remanenten Lipoproteinpartikeln, Cholesterin von remanenten Lipoproteinpartikeln und Chylomikronentriglycerid, werden berichtet. (Taguchi 2000, Yamamoto 2001) Es liegen begrenzte Daten vor, die eine positive Wirkung auf den Glukosestoffwechsel belegen (Li 2008, Takase 2005, Yanai 2007), während einige Studien eine Abnahme des Körpergewichts bei langfristigem Verzehr gezeigt haben. (Ai 2007, Kawashima 2008, Li 2008, Yamamoto 2006, Yamamoto 2006)
Allerdings wurde in einigen Studien nach 12 Wochen und nach 1 Jahr Einnahme von DAG-Öl im Vergleich zu TAG-Öl kein Unterschied für die Lipidprofile oder den Glukose- und Insulinstoffwechsel festgestellt. (Hunter 2002, Li 2008, Takeshita 2008, Yamamoto 2006) Ein Meta -Eine Analyse klinischer Studien aus dem Jahr 2007 ergab verringerte postprandiale (nach 2 bis 6 Stunden) Triacylglycerinkonzentrationen mit dem DAG-Ölkonsum und deutete auf eine positive Korrelation mit der Dosierung hin. (Xu 2009)
In einer kleinen (n=25) Crossover-Studie unter insulinresistenten Teilnehmern in den Vereinigten Staaten hatte eine 5-wöchige mit DAG-Öl angereicherte Diät keinen Einfluss auf die postprandialen Plasmatriglyceride im Vergleich zu TAG-Öl, und die Glukose- und Insulinspiegel im Nüchternzustand sowie die postprandialen Glukose- und Insulinspiegel blieben unverändert .(Reyes 2008) Es wurde eine gewisse Wirkung bei der Reduzierung der Adipositas vermutet. (Yuan 2010)
Dosierung
DAG-Öl wurde in klinischen Studien als Ersatz für den üblichen Verzehr von Speiseöl sowie in verschiedenen festen Tagesdosen von 10 g pro 60 kg Körpergewicht bis 0,5 g/kg Körpergewicht verwendet. Ai 2007, Hibi 2008, Kawashima 2008, Li 2008, Maki 2002, Nagao 2000, Reyes 2008, Taguchi 2000, Takase 2005, Takeshita 2008, Yamamoto 2006, Yamamoto 2001, Yamamoto 2006, Yasunaga 2004
Schwangerschaft / Stillzeit
Vermeiden Sie die Verwendung. Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit. Experimente an Ratten haben keine nachteiligen fetalen/embryonalen Auswirkungen gezeigt. (Morita 2008, Morita 2008) Bei Ratten sind die Auswirkungen von mit Alpha-Linolensäure angereichertem Diacylglycerolöl in der Nahrung auf die embryofetale Entwicklung bei 5 ml/kg (4.715 mg/kg/Tag) (die höchste getestete Dosis) hatte einen No-Observed-Adverse-Effect-Level (NOAEL) sowohl für die maternale als auch für die Entwicklungstoxizität. (Bushita 2018)
Interaktionen
Keiner ist gut dokumentiert. Berichten zufolge hat DAG-Öl keinen Einfluss auf die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E oder K. Tada 2003
Nebenwirkungen
Klinische Studien berichten über keine Nebenwirkungen.Meguro 2007, Yasunaga 2004
Toxikologie
Die Sicherheit von DAG-Öl ist nicht schlüssig. Es wurde festgestellt, dass DAG-Öl im Vergleich zu anderen kommerziellen Speiseölen einen erheblich höheren Gehalt an Glycidylfettsäureestern enthält, und es wurde vom Markt genommen. (Lee 2020) Glycidylfettsäureester sind potenzielle Mutagene oder Karzinogene. (Shimamura 2021) Kao Corporation Japan hat die Zulassung ausgesetzt Verkäufe von DAG-Öl nach Überprüfung durch das Bundesinstitut für Risikobewertung, das Bedenken hinsichtlich des Vorkommens von Speiseölverarbeitungskontaminanten Glycidolester in DAG-Öl zum Ausdruck brachte. (Lee 2020) Toxikologische Studien ergaben, dass die freie Form von Glycidylfettsäureestern hergestellt wurde aus der Hydrolyse von Glycidylfettsäureestern im Körper ist ein wahrscheinliches Karzinogen, das zur Entstehung von Tumoren führt. Es bestehen Bedenken hinsichtlich des Gesundheitszustands der Verbraucher von DAG-Öl. Bisher wurden keine Studien durchgeführt, um die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Personen zu untersuchen. (Lee 2020)
1,2-DAG hat das Potenzial, Proteinkinase C zu aktivieren, ein Enzym, das Berichten zufolge an der Tumorförderungsaktivität beteiligt ist, und es wurde berichtet, dass die topische Anwendung von DAG-Öl bei Mäusen die Häufigkeit von Hautkarzinomen erhöht, was zu Bedenken hinsichtlich der Sicherheit des DAG-Öls führt (Abschlussbericht 2003, Meguro 2007) Experimente an Ratten konnten jedoch keine erhöhte Häufigkeit von Mundkrebs nachweisen, und es wurde kein Unterschied in der Proteinkinase-C-Aktivität für DAG-Öl im Vergleich zu TAG-Öl nachgewiesen. (Abschlussbericht 2007, Meguro 2007) Es Es ist wahrscheinlich, dass der schnelle Metabolismus von DAG, das schnell ins Zellinnere gelangt, jegliche Proteinkinase-C-Aktivierung umkehrt. Tumorfördernde Phorbolester hingegen werden nicht schnell metabolisiert und verursachen daher eine anhaltende Aktivierung der Proteinkinase C.
Langzeitstudien zur Toxizität an Ratten haben keine behandlungsbedingten Auswirkungen des DAG-Ölkonsums in Mengen von bis zu 5,5 % der Nahrung gezeigt (Chengelis 2006, Ichihara 2008, Soni 2001) (obwohl in einem Experiment eine Anomalie in den Ergebnissen festgestellt wurde). eine niedrigere Dosierung (Ichihara 2008)). In einem Rattenversuch wurde festgestellt, dass das Sicherheitsprofil von erhitztem DAG-Öl mit dem von nicht erhitztem DAG-Öl übereinstimmt. (Morita 2008) In Salmonella typhimurium- oder Escherichia coli Ames-Mutationstests wurden keine Hinweise auf eine Genmutation oder ein genotoxisches Potenzial nachgewiesen.( Abschlussbericht 2007)
Verweise
Haftungsausschluss
Diese Informationen beziehen sich auf ein pflanzliches, Vitamin-, Mineralstoff- oder anderes Nahrungsergänzungsmittel. Dieses Produkt wurde von der FDA nicht auf Sicherheit oder Wirksamkeit überprüft und unterliegt nicht den Qualitätsstandards und Standards zur Erfassung von Sicherheitsinformationen, die für die meisten verschreibungspflichtigen Medikamente gelten. Diese Informationen sollten nicht dazu verwendet werden, zu entscheiden, ob dieses Produkt eingenommen werden soll oder nicht. Diese Informationen bestätigen nicht, dass dieses Produkt sicher, wirksam oder zur Behandlung eines Patienten oder Gesundheitszustands zugelassen ist. Dies ist nur eine kurze Zusammenfassung allgemeiner Informationen zu diesem Produkt. Es enthält NICHT alle Informationen über die möglichen Verwendungen, Anweisungen, Warnungen, Vorsichtsmaßnahmen, Wechselwirkungen, Nebenwirkungen oder Risiken, die für dieses Produkt gelten können. Diese Informationen stellen keine spezifische medizinische Beratung dar und ersetzen nicht die Informationen, die Sie von Ihrem Gesundheitsdienstleister erhalten. Sie sollten mit Ihrem Arzt sprechen, um vollständige Informationen über die Risiken und Vorteile der Verwendung dieses Produkts zu erhalten.
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