لن تؤدي حبة الأفوكادو يوميًا إلى تحسين صحة القلب، ولكنها ستعزز التغذية والنوم

لن تؤدي حبة الأفوكادو يوميًا إلى تحسين صحة القلب، ولكنها ستعزز التغذية والنوم

إن تناول الأفوكادو كل يوم لن يغير بشكل كبير من صحة قلبكيمكنتحسين نظامك الغذائي، والنوم، ومستوى الدهون في الدم - وجهة النظر القائلة بأن التغييرات الغذائية الصغيرة لا تزال مهمة!

وفي دراسة نشرت مؤخرا فيمجلة جمعية القلب الأمريكيةقام الباحثون في الولايات المتحدة بتقييم آثار تناول الأفوكادو اليومي على مقاييس صحة القلب والأوعية الدموية التي تم تقييمها بواسطة 8 الأساسية (Le8) للحياة لدى البالغين الذين يعانون من دهون البطن.

خلفية

هل تعلم أن أمراض القلب والأوعية الدموية تمثل ما يقرب من ثلث الوفيات في جميع أنحاء العالم؟

على الرغم من عقود من البحث، لا يزال الملايين يعانون من أمراض مرتبطة بالقلب. في حين يوصى على نطاق واسع باتباع نظام غذائي صحي للقلب، فإن دور الأطعمة الفردية في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لا يزال غير واضح.

أدى الأفوكادو إلى تحسين جودة النظام الغذائي بما يتجاوز الدهون الصحية فقط، حيث حصلت مجموعة الأفوكادو على درجة أعلى في مؤشر النظام الغذائي الصحي لعام 2015، مما يشير إلى أن إضافة الأفوكادو ربما يكون قد عزز عادات الأكل الأفضل بشكل عام.

غالبًا ما يرتبط الأفوكادو، المعروف بغناه بالدهون غير المشبعة والعناصر الغذائية الأساسية، بتحسين صحة القلب. ولكن هل يمكن لعادة بسيطة مثل تناول الأفوكادو كل يوم أن تحدث فرقاً حقيقياً؟

تهدف هذه الدراسة إلى الكشف عما إذا كان التدخل الغذائي الفردي يمكن أن يؤثر بشكل مفيد على صحة القلب والأوعية الدموية. ونظراً لتزايد معدلات السمنة والاضطرابات الأيضية، فمن الأهمية بمكان تحديد الاستراتيجيات الغذائية التي يمكن الوصول إليها والتي يمكن أن يكون لها تأثير ملموس على الصحة العامة.

ومع ذلك، فإن قياس صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام أمر معقد، وقد لا تؤدي التدخلات الفردية دائمًا إلى تحسينات شاملة في المقاييس الصحية مثل المعيار الثامن الأساسي للحياة، والذي يقيم عوامل نمط الحياة المتعددة.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى تأثير الخيارات الغذائية الفردية على نتائج صحة القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.

حول الدراسة

أجريت تجربة عشوائية محكومة في أربعة مواقع سريرية في الولايات المتحدة شملت مشاركين تتراوح أعمارهم بين 25 عامًا فما فوق ويعانون من السمنة في منطقة البطن.

طُلب من المشاركين تناول كمية منخفضة من الأفوكادو المعتادة (2 ثمرة أفوكادو شهريًا) وتم توزيعهم بشكل عشوائي إما على مجموعة نظام غذائي مكمل للأفوكادو أو مجموعة نظام غذائي معتاد.

طُلب من مجموعة التدخل تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا لمدة 26 أسبوعًا، بينما حافظت المجموعة الضابطة على نظامها الغذائي المعتاد مع تقييد تناول الأفوكادو.

وكانت النتيجة الأولية هي التغيير في درجة LE8، التي تقيس صحة القلب والأوعية الدموية في ثمانية مجالات: النظام الغذائي، والنشاط البدني، ومؤشر كتلة الجسم، ودهون الدم، والتعرض للنيكوتين، وجلوكوز الدم، وضغط الدم، وصحة النوم.

تم جمع البيانات الأساسية وبيانات 26 أسبوعًا من خلال التقييمات السريرية وعمليات الاسترجاع الغذائي والاستبيانات الموحدة.

تم إجراء التحليلات الإحصائية باستخدام النماذج الخطية العامة لتقييم الاختلافات بين المجموعات في درجة LE8 ومكوناتها. تم إجراء تحليلات الحساسية لتقييم دقة النتائج.

على الرغم من أن درجة LE8 تستخدم على نطاق واسع لتقييم صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن الحساسية للكشف عن التغييرات الغذائية الصغيرة ولكن ذات المغزى - مثل استهلاك الغذاء اليومي - غير مؤكدة.

نتائج الدراسة

ولم يؤثر استهلاك الأفوكادو على الوزن أو حجم الخصر، على الرغم من أن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا لمدة 26 أسبوعًا لم يكن له تأثير كبير على مؤشر كتلة الجسم (BMI) أو محيط الخصر.

شملت العينة التحليلية 969 مشاركًا (484 في مجموعة النظام الغذائي المكمل للأفوكادو و485 في مجموعة النظام الغذائي المعتاد) بمتوسط ​​عمر 51 عامًا ومتوسط ​​مؤشر كتلة الجسم (BMI) يبلغ 33.0 كجم/م2.

بعد 26 أسبوعًا، لم يلاحظ أي اختلاف كبير بين المجموعات في النتيجة الإجمالية LE8 (0.79 نقطة [95٪ CI، −0.41 إلى 2.00]، مما يؤكد أن تناول الأفوكادو وحده لم يؤدي إلى تحسن ملموس في صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. وأكدت تحليلات الحساسية هذه النتيجة عندما تم قفل التحليل للمشاركين الذين لديهم بيانات كاملة في جميع مكونات LE8 الثمانية.

في حين ظلت النتيجة الإجمالية LE8 دون تغيير، أظهرت تحليلات المكونات الفردية تحسينات في علامات صحية محددة.

أظهرت مجموعة النظام الغذائي المكمل بالأفوكادو زيادة ذات دلالة إحصائية في جودة النظام الغذائي (+3.53 نقطة [95٪ CI، 1.38-5.68])، ودهون الدم (+3.46 نقطة [95٪ CI، 1.03-5.90])، وصحة النوم (+3.20 نقطة [95٪ CI، 0.38-6.02]) مقارنة بمجموعة النظام الغذائي المعتاد.

ومع ذلك، فإن التغيرات في المكونات الأخرى بما في ذلك النشاط البدني، ومؤشر كتلة الجسم، ومستوى السكر في الدم، وضغط الدم، والتعرض للنيكوتين لم تكن كبيرة.

كشفت تحليلات المجموعات الفرعية الإضافية عن عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية في نتائج صحة القلب والأوعية الدموية حسب الجنس أو العرق أو العمر أو الحالة الصحية.

ومن المثير للاهتمام أن درجات LE8 انخفضت بين المشاركين من أصل إسباني ولاتيني في مجموعة النظام الغذائي المكمل للأفوكادو، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى انخفاض مستويات النشاط البدني. وأشار مؤلفو الدراسة إلى أن هذه النتيجة تتناقض مع الأبحاث السابقة التي ربطت استهلاك الأفوكادو بزيادة النشاط البدني لدى الأفراد من أصل إسباني ولاتيني. ومع ذلك، في هذه الدراسة، تم قياس النشاط البدني باستخدام سؤال نعم / لا بسيط بدلاً من التتبع التفصيلي، والذي ربما أثر على النتائج.

وأظهرت النتائج الثانوية الإضافية، بما في ذلك نسبة الدهون في الكبد، ومستويات البروتين التفاعلي C عالي الحساسية، ومحيط الخصر، عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعات.

تعزز هذه النتائج أنه على الرغم من أن الأفوكادو قد يحسن بعض علامات صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن التغييرات الغذائية يجب أن تكون أوسع - تتوافق مع طعام واحد - لإجراء تغييرات كبيرة في مقاييس صحة القلب والأوعية الدموية الشاملة.

الاستنتاجات

في الختام، فإن استهلاك الأفوكادو اليومي لمدة 26 أسبوعًا لم يحسن بشكل كبير النتيجة الصحية العامة للقلب والأوعية الدموية البالغة 8 جنيهات لدى البالغين الذين يعانون من السمنة في منطقة البطن. ومع ذلك، فقد لوحظت تحسينات كبيرة في بعض مجالات الصحة، بما في ذلك جودة النظام الغذائي وصحة النوم ونسبة الدهون في الدم.

أحد أهم الاستنتاجات التي توصلت إليها الدراسة هو أن التدخل الغذائي، على الرغم من كونه مفيدًا للعلامات الصحية الفردية، قد لا يكون كافيًا لإحداث تغييرات ذات معنى في المؤشرات الصحية الشاملة مثل LE8. وبدلا من ذلك، من المحتمل أن تكون هناك حاجة إلى تعديلات كبيرة على النظام الغذائي ونمط الحياة.

بالنسبة للأفراد، يمكن أن يكون دمج الأفوكادو في النظام الغذائي اليومي استراتيجية بسيطة ولكنها فعالة لتحسين جودة النظام الغذائي وملامح الدهون.

على مستوى المجتمع، يمكن لبرامج التثقيف التغذوي التي تشجع الأطعمة الصحية للقلب التي يمكن الوصول إليها مثل الأفوكادو أن تساعد في مكافحة السمنة المتزايدة والاضطرابات الأيضية.

على الصعيد العالمي، يمكن للأمراض القلبية الوعائية، التي تساهم بشكل كبير في تكاليف الرعاية الصحية والوفيات، أن تدعم التدخلات الغذائية، حتى على نطاقات صغيرة، والتدابير الصحية الوقائية، والتأثير على القرارات السياسية لتعزيز الخيارات الغذائية الصحية.

ومن المهم أيضًا ملاحظة أن هذه الدراسة تم تمويلها من قبل مركز تغذية الأفوكادو. ومع ذلك، أكد الباحثون أن هيئة التمويل ليس لها دور في تحليل البيانات أو تفسيرها.

مصادر: