Ένα αβοκάντο την ημέρα δεν θα βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, αλλά θα ενισχύσει τη διατροφή και τον ύπνο

Ένα αβοκάντο την ημέρα δεν θα βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, αλλά θα ενισχύσει τη διατροφή και τον ύπνο

Η κατανάλωση ενός αβοκάντο κάθε μέρα δεν θα αλλάξει δραματικά τη βαθμολογία υγείας της καρδιάς σαςΜάιοςΒελτιώστε τη διατροφή σας, τον ύπνο και τα λιπίδια του αίματος - η άποψη ότι οι μικρές διατροφικές αλλαγές εξακολουθούν να μετρούν!

Σε μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη στοΕφημερίδα της Αμερικανικής Καρδιολογικής ΕταιρείαςΕρευνητές στις Ηνωμένες Πολιτείες αξιολόγησαν τις επιπτώσεις της καθημερινής πρόσληψης αβοκάντο στις μετρήσεις της καρδιαγγειακής υγείας που αξιολογήθηκαν από το Essential 8 (Le8) του Life σε ενήλικες με κοιλιακό λίπος.

φόντο

Γνωρίζατε ότι η καρδιαγγειακή νόσος (CVD) ευθύνεται για σχεδόν το ένα τρίτο όλων των θανάτων παγκοσμίως;

Παρά τις δεκαετίες έρευνας, εκατομμύρια εξακολουθούν να υποφέρουν από παθήσεις που σχετίζονται με την καρδιά. Ενώ συνιστάται ευρέως μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή, ο ρόλος των μεμονωμένων τροφών στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας παραμένει ασαφής.

Τα αβοκάντο βελτίωσαν την ποιότητα της διατροφής πέρα ​​από τα υγιεινά λίπη - η ομάδα του αβοκάντο είχε υψηλότερη βαθμολογία στον Δείκτη Υγιεινής Διατροφής το 2015, υποδηλώνοντας ότι η προσθήκη αβοκάντο μπορεί να έχει προωθήσει καλύτερες διατροφικές συνήθειες γενικά.

Τα αβοκάντο, γνωστά για τα πλούσια, ακόρεστα λιπαρά και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τους, συνδέονται συχνά με την καλύτερη υγεία της καρδιάς. Μπορεί όμως μια απλή συνήθεια όπως η κατανάλωση ενός αβοκάντο κάθε μέρα να κάνει πραγματική διαφορά;

Αυτή η μελέτη στοχεύει να αποκαλύψει εάν μια παρέμβαση με μία μόνο τροφή μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την καρδιαγγειακή υγεία. Δεδομένων των αυξανόμενων ποσοστών παχυσαρκίας και μεταβολικών διαταραχών, είναι σημαντικό να εντοπιστούν προσβάσιμες διατροφικές στρατηγικές που μπορούν να έχουν μετρήσιμο αντίκτυπο στη δημόσια υγεία.

Ωστόσο, η μέτρηση της συνολικής καρδιαγγειακής υγείας είναι περίπλοκη και οι παρεμβάσεις ενός στοιχείου μπορεί να μην οδηγούν πάντα σε ολοκληρωμένες βελτιώσεις στις μετρήσεις υγείας, όπως το Essential 8 (Le8) του Life, το οποίο αξιολογεί πολλούς παράγοντες του τρόπου ζωής.

Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να προσδιοριστεί ο βαθμός στον οποίο οι ατομικές επιλογές τροφίμων επηρεάζουν τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα της καρδιαγγειακής υγείας.

Σχετικά με τη μελέτη

Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή διεξήχθη σε τέσσερις κλινικές τοποθεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες στην οποία συμμετείχαν συμμετέχοντες ηλικίας 25 ετών και άνω με κοιλιακή παχυσαρκία.

Οι συμμετέχοντες έπρεπε να έχουν χαμηλή συνήθη πρόσληψη αβοκάντο (≤2 αβοκάντο το μήνα) και χωρίστηκαν τυχαία είτε σε ομάδα διατροφής με συμπλήρωμα αβοκάντο είτε σε ομάδα συνήθους διατροφής.

Η ομάδα παρέμβασης έλαβε οδηγίες να καταναλώνει ένα αβοκάντο καθημερινά για 26 εβδομάδες, ενώ η ομάδα ελέγχου διατήρησε τη συνήθη δίαιτά της με περιορισμένη πρόσληψη αβοκάντο.

Το κύριο αποτέλεσμα ήταν η αλλαγή στη βαθμολογία LE8, η οποία μετρά την καρδιαγγειακή υγεία σε οκτώ τομείς: διατροφή, φυσική δραστηριότητα, δείκτης μάζας σώματος, λιπίδια αίματος, έκθεση στη νικοτίνη, γλυκόζη αίματος, αρτηριακή πίεση και υγεία ύπνου.

Τα δεδομένα έναρξης και 26 εβδομάδων συλλέχθηκαν μέσω κλινικών αξιολογήσεων, ανακλήσεων διατροφής και τυποποιημένων ερωτηματολογίων.

Πραγματοποιήθηκαν στατιστικές αναλύσεις χρησιμοποιώντας γενικά γραμμικά μοντέλα για την αξιολόγηση των διαφορών μεταξύ των ομάδων στη βαθμολογία LE8 και των συνιστωσών της. Πραγματοποιήθηκαν αναλύσεις ευαισθησίας για την αξιολόγηση της ακρίβειας των αποτελεσμάτων.

Αν και η βαθμολογία LE8 χρησιμοποιείται ευρέως για την αξιολόγηση της καρδιαγγειακής υγείας, η ευαισθησία στον εντοπισμό μικρών αλλά ουσιαστικών διατροφικών αλλαγών –όπως η καθημερινή κατανάλωση τροφής– είναι αβέβαιη.

Αποτελέσματα μελέτης

Η κατανάλωση αβοκάντο δεν επηρέασε το βάρος ή το μέγεθος της μέσης - αν και η κατανάλωση ενός αβοκάντο την ημέρα για 26 εβδομάδες δεν είχε σημαντική επίδραση στον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) ή στην περίμετρο της μέσης.

Το αναλυτικό δείγμα περιελάμβανε 969 συμμετέχοντες (484 στην ομάδα δίαιτας με συμπλήρωμα αβοκάντο και 485 στην ομάδα της συνήθους διατροφής) με μέση ηλικία τα 51 έτη και μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 33,0 kg/m².

Μετά από 26 εβδομάδες, δεν παρατηρήθηκε σημαντική διαφορά μεταξύ των ομάδων στη συνολική βαθμολογία LE8 (0,79 βαθμοί [95% CI, -0,41 έως 2,00], επιβεβαιώνοντας ότι η πρόσληψη αβοκάντο από μόνη της δεν οδήγησε σε μετρήσιμη βελτίωση στη συνολική καρδιαγγειακή υγεία. Οι αναλύσεις ευαισθησίας επιβεβαίωσαν αυτό το αποτέλεσμα όταν η ανάλυση ολοκληρώθηκε με τα δεδομένα LE8 σε όλα τα στοιχεία.

Ενώ η συνολική βαθμολογία LE8 παρέμεινε αμετάβλητη, οι αναλύσεις μεμονωμένων συστατικών έδειξαν βελτιώσεις σε συγκεκριμένους δείκτες υγείας.

Η ομάδα δίαιτας με συμπλήρωμα αβοκάντο έδειξε στατιστικά σημαντική αύξηση στην ποιότητα της δίαιτας (+3,53 μονάδες [95% CI, 1,38–5,68]), στα λιπίδια του αίματος (+3,46 μονάδες [95% CI, 1,03–5,90]) και στην υγεία του ύπνου (+3,20 μονάδες [95% CI) σε σύγκριση με τη συνήθεια της ομάδας δίαιτας, 6.

Ωστόσο, οι αλλαγές σε άλλα συστατικά συμπεριλαμβανομένης της φυσικής δραστηριότητας, του δείκτη μάζας σώματος, της γλυκόζης του αίματος, της αρτηριακής πίεσης και της έκθεσης στη νικοτίνη δεν ήταν σημαντικές.

Περαιτέρω αναλύσεις υποομάδων δεν αποκάλυψαν σημαντικές διαφορές στα αποτελέσματα της καρδιαγγειακής υγείας ανά φύλο, φυλή, ηλικία ή κατάσταση υγείας.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι βαθμολογίες LE8 μειώθηκαν μεταξύ Ισπανόφωνων και Λατίνων συμμετεχόντων στην ομάδα δίαιτας με συμπλήρωμα αβοκάντο, κυρίως λόγω χαμηλότερων επιπέδων φυσικής δραστηριότητας. Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν ότι αυτό το εύρημα έρχεται σε αντίθεση με προηγούμενες έρευνες που συνέδεαν την κατανάλωση αβοκάντο με αυξημένη σωματική δραστηριότητα σε Ισπανόφωνους και Λατίνους. Ωστόσο, σε αυτή τη μελέτη, η σωματική δραστηριότητα μετρήθηκε χρησιμοποιώντας μια απλή ερώτηση ναι/όχι αντί για λεπτομερή παρακολούθηση, η οποία μπορεί να επηρέασε τα αποτελέσματα.

Πρόσθετα δευτερεύοντα αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένου του κλάσματος λίπους του ήπατος, των επιπέδων C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) υψηλής ευαισθησίας και της περιφέρειας της μέσης, δεν έδειξαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ομάδων.

Αυτά τα αποτελέσματα ενισχύουν ότι, ενώ το αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει ορισμένους δείκτες καρδιαγγειακής υγείας, οι διατροφικές αλλαγές πρέπει να είναι ευρύτερες - που αντιστοιχούν σε ένα μόνο τρόφιμο - για να γίνουν σημαντικές αλλαγές στις συνολικές μετρήσεις καρδιαγγειακής υγείας.

συμπεράσματα

Συμπερασματικά, η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο για 26 εβδομάδες δεν βελτίωσε σημαντικά τη συνολική βαθμολογία καρδιαγγειακής υγείας του LE8 σε ενήλικες με κοιλιακή παχυσαρκία. Ωστόσο, παρατηρήθηκαν σημαντικές βελτιώσεις σε ορισμένους τομείς της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας της διατροφής, της υγείας του ύπνου και των λιπιδίων του αίματος.

Ένα βασικό στοιχείο από τη μελέτη είναι ότι μια τροφική παρέμβαση, αν και ωφέλιμη για μεμονωμένους δείκτες υγείας, μπορεί να μην είναι επαρκής για να κάνει σημαντικές αλλαγές σε ολοκληρωμένους δείκτες υγείας όπως ο LE8. Αντίθετα, απαιτούνται σημαντικές προσαρμογές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής.

Για τα άτομα, η ενσωμάτωση του αβοκάντο στην καθημερινή δίαιτα μπορεί να είναι μια απλή αλλά αποτελεσματική στρατηγική για τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής και του προφίλ λιπιδίων.

Σε κοινοτικό επίπεδο, τα προγράμματα διατροφικής εκπαίδευσης που προωθούν προσβάσιμες τροφές υγιεινές για την καρδιά, όπως το αβοκάντο, μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της αυξανόμενης παχυσαρκίας και των μεταβολικών διαταραχών.

Παγκοσμίως, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στο κόστος υγειονομικής περίθαλψης και στη θνησιμότητα, μπορούν να υποστηρίξουν διατροφικές παρεμβάσεις, ακόμη και σε μικρή κλίμακα, προληπτικά μέτρα υγείας και να επηρεάσουν τις πολιτικές αποφάσεις για την προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών επιλογών.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Avocado Nutrition Center. Ωστόσο, οι ερευνητές τόνισαν ότι ο φορέας χρηματοδότησης δεν είχε κανένα ρόλο στην ανάλυση ή την ερμηνεία δεδομένων.

Πηγές: