Lapset huomaavat sokerivaroitukset, mutta kurkottavat silti maustettua maitoa

Lapset huomaavat sokerivaroitukset, mutta kurkottavat silti maustettua maitoa

Voiko yksinkertainen etiketti pullossa muuttaa sitä, mitä perheesi juo? Tutkimuksessa selvitetään, vaikuttavatko sokeripitoisia juomia koskevat varoitusmerkinnät lasten ja heidän vanhempiensa valintoihin.

Tutkimus:Vanhempien ja lasten valinta sokeripitoisista juomista neljällä merkintäehdon mukaisesti. Kuvan luotto: Bodenbild/Shutterstock.com

Tuore tutkimus vuonnaRavinteet Tutkittiin, kannustavatko juomapakkausten etupuolella olevat varoitukset sokeripitoisuudesta vanhempia ja lapsia tekemään terveellisempiä juomavalintoja.

esittely

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan sokerin kokonaisenergiansaannin tulisi olla enintään 10 % päivittäisestä energiansaannista. Liiallinen sokerin saanti lisää painonnousun, hampaiden reikiintymisen, tyypin 2 diabeteksen ja muiden sydän- ja verisuonisairauksien sekä aineenvaihduntasairauksien todennäköisyyttä.

Yli puolet australialaislapsista kuluttaa liikaa sokeria, ja lähes 40 % tästä saannista tulee sokeripitoisista juomista.

Vanhemmat pitävät usein 100 % hedelmämehua ja maustettua maitoa terveellisinä juomina. Silti niissä on yhtä paljon sokeria kuin virvoitusjuomissa. Niiden luonnollisten sisältöjen, kuten C-vitamiinin ja oikeiden hedelmien, fiksu markkinointi sekä säilöntäaineiden puute asettavat ne väärin terveellisemmiksi valinnaiksi.

Jotta kuluttajat voisivat tehdä tietoon perustuvia päätöksiä, totuudenmukaiset ravintoarvotiedot olisi esitettävä juomapakkauksissa selkeästi helposti ymmärrettävässä muodossa. Esimerkiksi pakkauksissa voi olla etulappuja, joissa näkyy energia- ja sokeripitoisuus.

Health Star Rating (HSR) on Australiassa ja Uudessa-Seelannissa käytetty merkki. Tämä hallituksen vuonna 2014 tekemä aloite perustuu vapaaehtoiseen merkitsemiseen. Niiden tehokkuudesta on kuitenkin vain vähän tutkimusta.

Kuten tupakan kohdalla, sokeripitoisten juomien varoitusmerkinnät voivat vaikuttaa lasten mieltymyksiin ja ostopäätöksiin. Ne voivat näyttää juoman sisältämien teelusikallisten sokerin määrän, energia- tai sokeripitoisuuden tai sisältää graafisia varoituksia, kuten kuvia hampaiden reikiintymisestä. Kaikki nämä tarjoavat yksinkertaisia ​​ja hyväksyttäviä varoituksia. On näyttöä siitä, että aikuiset ja nuoret reagoivat enemmän näihin varoituksiin kuin liikennevalovaroituksiin tai ravitsemussuosituksiin. Niiden vaikutuksista nuorempiin lapsiin tiedetään kuitenkin vain vähän.

Vanhemmat valitsevat usein juomat lastensa ehdotusten perusteella. Koska lapsuus on välttämätön aika elinikäisten ruokailutottumusten oppimiselle, tällä tutkimuksella pyritään ymmärtämään, kuinka erilaiset valmispakkausten etiketit vaikuttavat pienten lasten ja heidän vanhempiensa juomavalintoihin.

Tietoja tutkimuksesta

Tutkimukseen osallistui 1 229 australialaista 4–11-vuotiasta lasta ja heidän vanhempansa. Vanhempia ja lapsia pyydettiin erikseen valitsemaan juoma online-automaatista. Sitten heitä pyydettiin valitsemaan uudelleen samoista juomista, mutta satunnaisesti määrätyillä etiketeillä.

Juomia olivat 100 % hedelmämehu, hedelmäjuoma, pelkkä maito, pullotettu vesi, virvoitusjuoma sokerilla tai keinotekoisella makeutusaineella sekä maustettu maito. Vettä lukuun ottamatta kaikkia juomia tarjottiin kahdessa eri versiossa. Vettä, tavallista maitoa ja keinotekoisia makeutusaineita ei merkitty, koska ne eivät sisällä sokeria. Asiantuntijapaneeli arvioi juomien terveellisyyden.

Käytetyt neljä etikettiä olivat teksti "Varoitus: runsaasti sokeria sisältävät juomat edistävät hampaiden reikiintymistä", kuva, joka viittaa hampaiden reikiintymiseen tekstillä "Varoitus ja paljon sokeria", juomaa vastaava sokeri teelusikallinen määrä, jossa on teksti "Varoitus" tai HSR. Jälkimmäistä oli kaikissa juomissa ja siinä oli erilaisia ​​tähtiä sokeripitoisuudesta riippuen.

Kaikki tarrat olivat kahdeksankulmaisia ​​visuaalisen vaikutuksen lisäämiseksi ja muistuttivat stop-merkkiä.

Tutkimustulokset

Hakea

Suuri osa osallistujista ei muistanut nähneensä tarroja. Vain puolet lapsista ja kaksi kolmasosaa vanhemmista muisti tarrat. Näistä 73 % lapsista muisti ne tarkasti ja 44 % vanhemmista.

Tässä ryhmässä vanhemmat muistivat todennäköisemmin HSR:n (67 %), mutta eivät tekstivaroitusta tai teelusikallisen sokerimerkintöjä (<30 %). Suurin osa lapsista (80 %) muisti oikein HSR-merkinnän ja noin 70 % muisti tekstivaroituksen.

käsitys

Vanhemmat antoivat vertailukelpoiset merkitykset kaikille tarroille suunnittelusta riippumatta. Sekä vanhemmat että lapset ilmoittivat vähiten negatiivisesta vaikutuksesta HSR-merkintään. Varoitusteksti ja teelusikallinen sokerimerkintöjä huolestuttivat 4-7-vuotiaat muita etikettejä enemmän. Muilla alueilla niiden vaikutus oli verrattavissa HSR:n vaikutukseen.

Hammasjätemerkintä vaikutti eniten hieman vanhempiin, 8-11-vuotiaisiin lapsiin. HSR:ään verrattuna se koettiin helposti ymmärrettäväksi, totuudenmukaiseksi ja huolestuttavaksi.

Juomien valinta

Lapsista eniten juomavalintoihin vaikuttivat sokerimerkinnät teelusikat, jota seurasivat tekstipohjainen varoitus ja hampaiden reikiintymiskuva.

Näiden muutosten suuruus oli kuitenkin pieni; Useimmat lapset eivät vaihtaneet terveellisempään juomaan edes varoitustarran nähtyään.

Tarrojen näkeminen ei muuttanut merkittävästi vanhempien tai lasten juomavalintoja. Tilastollisesti merkittäviä terveysparannuksia havaittiin joissakin lapsiryhmissä, mutta käytännön vaikutus oli rajallinen.

Vanhemmat valitsivat yleensä vettä, keinotekoisesti makeutettuja juomia ja virvoitusjuomia. Vaikka vettä ja keinotekoisesti makeutettuja juomia pidetään yleisesti terveellisempänä, virvoitusjuomia ei. Ne, jotka muuttivat valintojaan, valitsivat terveellisempiä vaihtoehtoja etikettityypistä riippumatta.

Ennen merkintöjä ja HSR-merkinnällä lasten kolme parasta oli maustettu maito, 100 % hedelmämehu ja virvoitusjuomat. Muut tarrat ovat aiheuttaneet pieniä muutoksia.

Kun tekstivaroitustarra esitettiin, hedelmäjuomista tuli lasten toiseksi suosituin valinta, ohittaen 100 % hedelmämehut. "Hampaiden reikiintyminen" -merkinnällä vedestä tuli toiseksi suosituin juoma. Sugar Labelin teelusikat lisäsivät Waterin suosiota tehden siitä kolmanneksi eniten valitun juoman.

Yli 70 % vanhemmista ja lapsista ei muuttanut juomavalintojaan etiketin nähtyään.

Diplomi

Tutkimus osoittaa, että pelkät merkit aiheuttavat pieniä muutoksia kuluttajien valintoihin. Maustettu maito on lasten ensisijainen valinta varoitustarroista huolimatta.

HSR:llä oli vähäinen vaikutus lapsiin, ehkä siksi, että sitä on kaikissa pulloissa, mikä vaikeuttaa terveellisten juomien erottamista epäterveellisistä juomista. Lisäksi se ei pysty herättämään emotionaalisia tai kognitiivisia reaktioita, mikä rajoittaa sen kykyä vaikuttaa käyttäytymiseen. Sitä vastoin HSR-merkintä paransi vanhempien päätöksiä huolimatta heidän käsityksistään sen tehottomuudesta.

Suuri osa osallistujista ei muistanut tarroja. Parempia tekstityksiä tarvitaan yhdistettynä tiukempiin interventioihin eri alustoilla ja parannetulla sääntelyllä.

Tutkimuksessa käytettiin simuloitua online-automaattiskenaariota. Siksi todelliset tulokset voivat vaihdella. Valmispakkausten merkinnän täysi vaikutus voi kuitenkin ilmetä vasta pitkän aikavälin seurannassa tulevissa tutkimuksissa.

Tällainen näyttö voi vaikuttaa kansanterveyspolitiikkaan sen varmistamiseksi, että juomissa on helposti ymmärrettävät ravintoarvomerkinnät. Tämä voisi kannustaa lapsia valitsemaan terveellisempiä juomia, jos he haluavat.

Lataa PDF-kopiosi nyt!

Lähteet: