Was haben Blue Zone -Diäten gemeinsam? Polyphenole, die das Altern verlangsamen können

Langlebige Gemeinschaften essen Pflanzen, die reich an natürlichen Verbindungen sind, die das Altern verlangsamen können-jetzt entdecken Wissenschaftler, wie diese Polyphenole auf zellulärer Ebene funktionieren und warum sie möglicherweise für ein längeres, gesünderes Leben von entscheidender Bedeutung sind.

In einem aktuellen Übersichtsartikel im Journal Alterne ForschungsüberprüfungenDie Forscher untersuchten, wie polyphenolreiche Lebensmittel, die üblicherweise in „blauen Zonen“ von langlebigen Menschen gegessen wurden, als Geroprotektionsmittel fungieren könnten, um gesundes Altern zu unterstützen und altersbedingte Krankheiten zu verhindern.

Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass Polyphenole wichtige biologische Prozesse verändern und somit vor dem Altern schützen könnten. Das Forschungsteam betonte jedoch, dass weitere Studien erforderlich sind, um zu verstehen, wie Polyphenole die Kennzeichen des Alterns modulieren und die Langlebigkeit fördern.

Alternde Populationen müssen länger gesund bleiben

Die traditionellen Kräutertees von Ikaria, hergestellt aus wilden Bergkräutern wie IronWort, sind voller Flavonoide, die bei älteren Erwachsenen die Gehirnfunktion und Stimmung unterstützen können.

Die Lebenserwartung nimmt weltweit zu, da sich die Lebensbedingungen, die Medizintechnik, die Ernährung und die öffentliche Gesundheit verbessern. Dies hat hervorgehoben, wie wichtig „HealthSpans“ ist, damit die Menschen länger gesund bleiben und ihre verbesserte Lebensdauer genießen können.

Die Forscher haben sich an Hundertjährige oder Menschen zugewandt, die über 100 Jahre alt leben, um wertvolle Einblicke in die Faktoren zu erhalten, die eine solche ungewöhnliche Langlebigkeit unterstützen. Sie haben fünf blaue Zonen in Loma Linda (Kalifornien, Vereinigten Staaten), Sardinien (Italien), Okinawa (Japan), Nicoya (Costa Rica) und Ikaria (Griechenland) identifiziert, als Orte, die eine unverhältnismäßige Anzahl langlebiger Personen haben.

Die Ernährung könnte ein Schlüsselfaktor für die Förderung der Langlebigkeit sein und eine modifizierbare. Gesunde Ernährung sind häufig reich an Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis mit hohen Polyphenolen, bei denen Pflanzenverbindungen mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sind und das Risiko von Herzerkrankungen, Blutdruck und hohem Blutzucker verringern können. Somit könnten Polyphenole das Altern verlangsamen und Krankheiten reduzieren, die oft mit dem Alter verbunden sind.

Die Autoren betonen jedoch, dass die Polyphenol -Bioverfügbarkeit durch Darmmikrobiota, Lebensmittelmatrizen, chemische Struktur und individuelles Stoffwechsel beeinflusst wird – was eine Herausforderung zur Schätzung der Aufnahme und Wirksamkeit darstellt. Während die Ernährung von Menschen in blauen Zonen als reich an Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis bekannt ist, sind die genauen Verbrauchsniveaus nicht bekannt.

Diät und Langlebigkeit in blauen Zonen

Okinawan-Süßkartoffeln, insbesondere die Sorten mit lila Flecken, sind reich an Anthocyanen, die dazu beitragen können, Entzündungen zu verringern und den Glukosestoffwechsel bei alternden Erwachsenen zu verbessern.

In Okinawa wurden traditionelle nährstoffreiche Diäten mit niedrigeren Raten von Diabetes, Demenz und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Zu den wichtigsten Komponenten von Diäten in dieser blauen Zone gehören Süßkartoffeln, Soja -Lebensmittel, Kurkuma, bittere Melone, Seetang und grüne Tees. Okinawa war einst Langlebigkeitsführer, obwohl die moderne Nahrungswestung diesen Vorteil unterbrochen hat. Traditionelle Komponenten wie lila Süßkartoffeln und Kurkuma bleiben jedoch reichhaltige Polyphenolquellen.

Zu den polyphenolreichen Lebensmitteln in sardinischen Diäten gehören Rotwein, Kaffee sowie Obst und Gemüse. Während Sardiner viele Pflanzennahrungsmittel konsumieren, sind die Hauptquellen für Polyphenole in ihrer Ernährung Rotwein und Kaffee. Diese Lebensmittel haben potenzielle Vorteile für Entzündungen, Stoffwechsel und Gefäßfunktion. Pflanzennahrungsmittel können auch den Einfluss von gesättigten Fetten auf die Ernährung verringern. Diese diätetischen Quellen, kombiniert mit aktiven Lebensstilen, können die sardinische Langlebigkeit der Sardiner untermauern.

Die mediterrane Diät in Ikaria, Griechenland, umfasst den täglichen Konsum von extra jungfräulichem Olivenöl, das reich an Polyphenolen ist, insbesondere Oleuropein, mit Konzentrationen zwischen 380 und 939 mg/kg. Die Menschen in dieser Gegend verbrauchen auch wildes Grün und rohes Gemüse, einschließlich Löwenzahn, Zwiebeln und Rucola. Sie trinken griechischen Kaffee in mäßigen Mengen und Kräutertee aus Eisenkriechtee.

In Loma Linda, Kalifornien, sind die Hauptquellen für Polyphenole Kaffee, Zitrusfrüchte und Beeren, Hülsenfrüchte (insbesondere Kichererbsen) sowie Nüsse und Gemüse. Bewohner von Nicoya, Costa Rica, konsumieren Mangos, Papayas und Bohnen in großen Mengen.

Polyphenole und Zeichen des Alterns

Die traditionellen Kräutertees von Ikaria, hergestellt aus wilden Bergkräutern wie IronWort, sind voller Flavonoide, die bei älteren Erwachsenen die Gehirnfunktion und Stimmung unterstützen können.

Polyphenole in der Blue Zone -Diäten könnten eine Schädigung von Desoxyribonukleinsäure (DNA) und eine langsame Verkürzung des Telomers verhindern. Dies kann Anthocyanen zugeschrieben werden, die in Bohnen und Süßkartoffeln und Procyanidinen enthalten sind, die in einigen Trauben und Weinen enthalten sind. Anthocyanen schützen DNA und regulieren Schlüsselwege, die das Überleben der Zellen regulieren, während Procyanidine die DNA -Reparatur fördern.

Andere Polyphenole sind mit epigenetischen Modifikationen wie Genistein verbunden, die in Soja zu finden sind, was die Aktivierung von Tumorsupprimierungsgenen fördert. Chlorogensäure, die im Kaffee vorkommt, verhindert auch eine schädliche Gen -Hypermethylierung im Zusammenhang mit Krebs. Oleuropein, das in Olivenöl gefunden wurde, reduziert die alzheimer-krankheitsbedingten Amyloidablagerungen im Gehirn, während Curcumin, die bioaktive Verbindung in Kurkuma, oxidativen Stress reduziert. Xanthonoide in Mangos können auch Zellenalterung verzögern.

Polyphenole wie Genistein reduzieren Entzündungen, während Oleuropein die Alterung durch Proteasomaktivierung verzögert. Einige steigern, wie Quercetin (in Bohnen), den Energiestoffwechsel, während Curcumin auch beschädigte Mitochondrien löscht. Oleuropein und Curcumin verbessern auch die Autophagie und unterdrücken schädliche Signale des Alterns. Diese Effekte entsprechen der Fähigkeit der Polyphenole, das Altern durch ein Rahmen zu beeinflussen, das als „Kennzeichen des Alterns“ bekannt ist, einschließlich genomischer Instabilität, zellulärer Seneszenz, mitochondrialer Dysfunktion und chronischer Entzündung.

Schlussfolgerungen

Langlebige Personen, die in den blauen Zonen der Welt wohnen, sind Modelle der gesunden Alterung, ihre Langlebigkeit, die sich aus einer Kombination aus ökologischen und genetischen Faktoren ergeben. Diese Populationen priorisieren pflanzliche Lebensmittel, die reich an Polyphenolen sind, aber es sind mehr Forschung erforderlich, um ihre Auswirkungen zu verstehen.

Die Autoren warnen davor, dass aktuelle Beweise, die die Aufnahme der Polyphenol mit einer erhöhten menschlichen Langlebigkeit verbinden, beobachtet sind und kontrollierte interventionelle Daten fehlen. Derzeit verknüpfen begrenzte epidemiologische Studien polyphenolreiche Diäten mit der Langlebigkeit; Es sind bessere Werkzeuge erforderlich, um Polyphenolkonsumniveaus zu messen, die die Nahrungsvariationen zwischen den Kulturen sinnvoll integrieren können. Ohne Supplementierungsversuche ist es auch schwierig, die Auswirkungen von Polyphenolen zu isolieren.

Sie empfehlen zukünftige Arbeiten, zuverlässige Biomarker zu entwickeln, um den Polyphenolkonsum, Techniken zur Messung von Polyphenol-verknüpften Metaboliten in menschlichen Biofluiden und randomisierte kontrollierte Studien zu beurteilen, wie diese Verbindungen die gesunde Alterung beeinflussen.

Quellen: