Vaikai pastebi įspėjimus apie cukrų, bet vis tiek siekia aromatinto pieno

Vaikai pastebi įspėjimus apie cukrų, bet vis tiek siekia aromatinto pieno

Ar paprasta etiketė ant butelio gali pakeisti tai, ką geria jūsų šeima? Atliekant tyrimą tiriama, ar įspėjamieji užrašai apie saldžius gėrimus daro įtaką vaikų ir jų tėvų pasirinkimui.

Tyrimas:Tėvų ir vaikų saldžių gėrimų pasirinkimas keturiomis ženklinimo sąlygomis. Nuotraukų kreditas: Bodenbild/Shutterstock.com

Neseniai atliktas tyrimasMaistinės medžiagos Ištirta, ar įspėjimai apie cukraus kiekį gėrimų pakuočių priekyje skatina tėvus ir vaikus rinktis sveikesnius gėrimus.

įžanga

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, bendras suvartojamos cukraus kiekis turėtų sudaryti 10% ar mažiau dienos energijos suvartojimo. Per didelis cukraus vartojimas padidina svorio padidėjimo, dantų ėduonies, 2 tipo diabeto ir kitų širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos ligų tikimybę.

Daugiau nei pusė Australijos vaikų suvartoja per daug cukraus, o beveik 40% šio suvartojimo gaunama iš saldžių gėrimų.

Tėvai dažnai mano, kad 100% vaisių sultys ir aromatizuotas pienas yra sveiki gėrimai. Tačiau jie turi tiek pat cukraus, kiek ir gaivieji gėrimai. Sumanus jų natūralaus turinio, pvz., vitamino C ir tikrų vaisių, rinkodara, taip pat konservantų trūkumas klaidingai vertina juos kaip sveikesnius pasirinkimus.

Kad vartotojai galėtų priimti pagrįstus sprendimus, ant gėrimų pakuočių turėtų būti aiškiai ir lengvai suprantamu formatu pateikta teisinga informacija apie maistingumą. Pavyzdžiui, ant pakuočių gali būti priekinės etiketės, nurodančios energijos ir cukraus kiekį.

„Health Star Rating“ (HSR) yra Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje naudojama etiketė. Ši vyriausybės iniciatyva nuo 2014 m. pagrįsta savanorišku ženklinimu. Tačiau jų veiksmingumo tyrimų yra nedaug.

Kaip ir ant tabako, įspėjamieji užrašai ant saldžių gėrimų gali turėti įtakos vaikų pomėgiams ir pirkimo sprendimams. Juose gali būti rodomas arbatinių šaukštelių cukraus kiekis gėrime, energijos ar cukraus kiekis arba grafiniai įspėjimai, pvz., dantų ėduonies vaizdai. Visa tai pateikia paprastus ir priimtinus įspėjimus. Yra įrodymų, kad suaugusieji ir paaugliai labiau reaguoja į šiuos įspėjimus nei į šviesoforo įspėjimus ar mitybos rekomendacijas. Tačiau mažai žinoma apie jų poveikį jaunesniems vaikams.

Tėvai dažnai renkasi gėrimus pagal vaikų pasiūlymus. Kadangi vaikystė yra būtinas laikas mokytis visą gyvenimą trunkančių mitybos įpročių, šiuo tyrimu siekiama suprasti, kaip skirtingos pakuotės etiketės daro įtaką mažų vaikų ir jų tėvų gėrimų pasirinkimui.

Apie studiją

Tyrime dalyvavo 1229 Australijos vaikai nuo 4 iki 11 metų ir jų tėvai. Tėvai ir vaikai buvo paprašyti atskirai pasirinkti gėrimą iš internetinio pardavimo automato. Tada jų buvo paprašyta vėl rinktis iš tų pačių gėrimų, bet su atsitiktinai priskirtomis etiketėmis.

Gėrimai buvo 100% vaisių sultys, vaisių gėrimas, paprastas pienas, vanduo buteliuose, gaivieji gėrimai su cukrumi arba dirbtiniu saldikliu ir aromatizuotas pienas. Visi gėrimai, išskyrus vandenį, buvo siūlomi dviem versijomis. Vanduo, paprastas pienas ir dirbtiniai saldikliai nebuvo ženklinami, nes juose nėra cukraus. Ekspertų komisija vertino gėrimų sveikumą.

Naudotos keturios etiketės buvo tekstinė etiketė „Įspėjimas: daug cukraus turintys gėrimai prisideda prie dantų ėduonies“, vaizdas, rodantis dantų ėduonį su tekstu „Įspėjimas ir daug cukraus“, cukraus arbatinių šaukštelių skaičius, atitinkantis gėrimą su tekstu „Įspėjimas“ arba HSR. Pastarasis buvo visuose gėrimuose ir rodė skirtingas žvaigždutes, priklausomai nuo cukraus kiekio.

Visos etiketės buvo aštuoniakampės, kad padidintų vizualinį įspūdį, ir primena sustojimo ženklą.

Studijų rezultatai

Atgauti

Didelė dalis dalyvių neprisiminė matę etikečių. Tik pusė vaikų ir du trečdaliai tėvų prisiminė etiketes. Iš jų 73 % vaikų juos tiksliai prisiminė, palyginti su 44 % tėvų.

Šioje grupėje tėvai dažniau prisiminė HSR (67%), bet ne tekstinį įspėjimą ar šaukštelio cukraus etiketes (<30%). Dauguma vaikų (80 %) teisingai prisiminė HSR etiketę, o maždaug 70 % – tekstinį įspėjimą.

suvokimas

Tėvai visoms etiketėms priskyrė panašias reikšmes, nepaisant jų dizaino. Tiek tėvai, tiek vaikai pranešė apie mažiausiai neigiamą įtaką HSR etiketei. Įspėjamasis tekstas ir šaukštelis cukraus etiketės 4–7 metų amžiaus grupei kėlė nerimą labiau nei kitos etiketės. Kitose srityse jų poveikis buvo panašus į HSR poveikį.

Didžiausią poveikį dantų atliekų etiketė turėjo šiek tiek vyresniems, 8–11 metų vaikams. Palyginti su HSR, ji buvo suvokiama kaip lengvai suprantama, teisinga ir kelianti nerimą.

Gėrimų pasirinkimas

Tarp vaikų didžiausią įtaką gėrimų pasirinkimui turėjo cukraus etiketėje esantys arbatiniai šaukšteliai, toliau sekė tekstinis įspėjimas ir dantų ėduonies vaizdas.

Tačiau šių pokyčių mastas buvo nedidelis; Dauguma vaikų neperėjo prie sveikesnio gėrimo net ir pamatę įspėjamąją etiketę.

Pamačius etiketes nei tėvų, nei vaikų gėrimų pasirinkimas reikšmingai nepasikeitė. Kai kuriose vaikų grupėse buvo pastebėtas statistiškai reikšmingas sveikatos pagerėjimas, tačiau praktinis poveikis buvo ribotas.

Tėvai buvo linkę rinktis vandenį, dirbtinai saldintus gėrimus ir gaiviuosius gėrimus. Nors vanduo ir dirbtinai saldinti gėrimai paprastai laikomi sveikesniais, gaivieji gėrimai – ne. Tie, kurie pakeitė savo pasirinkimą, pasirinko sveikesnius variantus, nepaisant etiketės tipo.

Prieš ženklinant ir su HSR etikete, trys geriausi vaikų pasirinkimai buvo aromatintas pienas, 100% vaisių sultys ir gaivieji gėrimai. Kitos etiketės sukūrė nedidelius poslinkius.

Kai buvo parodyta įspėjamoji tekstinė etiketė, vaisiniai gėrimai tapo antru pagal populiarumą vaikų pasirinkimu, aplenkdami 100% vaisių sultis. Su etikete „dantų ėduonis“ vanduo tapo antruoju populiariausiu gėrimu. „Sugar Label“ arbatiniai šaukšteliai prisidėjo prie didėjančio „Water“ populiarumo ir tapo trečiu pagal populiarumą gėrimu.

Daugiau nei 70 % tėvų ir vaikų, pamatę etiketę, nepakeitė gėrimų pasirinkimo.

Diplomas

Tyrimas rodo, kad vien etiketės sukuria nedidelius vartotojų pasirinkimo pokyčius. Aromatizuotas pienas išlieka pirmuoju vaikų pasirinkimu, nepaisant įspėjamųjų etikečių.

HSR turėjo minimalų poveikį vaikams, galbūt todėl, kad jo yra visuose buteliuose, todėl sunku atskirti sveikus nuo nesveikų gėrimų. Be to, jis nesugeba sukelti emocinių ar pažintinių reakcijų, ribodamas jo gebėjimą daryti įtaką elgesiui. Priešingai, HSR ženklinimas pagerino tėvų sprendimus, nepaisant jų suvokimo apie jo neveiksmingumą.

Didelė dalis dalyvių etikečių neprisiminė. Reikia geresnių antraščių, kartu su griežtesnėmis platformomis ir geresniu reguliavimu.

Tyrime buvo naudojamas imituotas internetinių pardavimo automatų scenarijus. Todėl realūs rezultatai gali skirtis. Tačiau visas fasuotų produktų ženklinimo poveikis gali pasireikšti tik atlikus ilgalaikius tolesnius tyrimus.

Tokie įrodymai gali turėti įtakos visuomenės sveikatos politikai, siekiant užtikrinti, kad gėrimai būtų pažymėti lengvai suprantamomis maistingumo etiketėmis. Tai galėtų padėti paskatinti vaikus rinktis sveikesnius gėrimus, jei jie to nori.

Atsisiųskite savo PDF kopiją dabar!

Šaltiniai: