Bērni pamana brīdinājumus par cukuru, bet joprojām sniedzas pēc aromatizēta piena

Bērni pamana brīdinājumus par cukuru, bet joprojām sniedzas pēc aromatizēta piena

Vai vienkārša etiķete uz pudeles var mainīt to, ko dzer jūsu ģimene? Pētījumā tiek pētīts, vai uzkrītoši brīdinājuma uzraksti par saldajiem dzērieniem ietekmē bērnu un viņu vecāku izvēli.

Pētījums:Vecāku un bērnu saldo dzērienu izvēle saskaņā ar četriem marķēšanas nosacījumiem. Fotoattēlu kredīts: Bodenbild/Shutterstock.com

Nesen veikts pētījumsUzturvielas Izpētīts, vai brīdinājumi par cukura saturu dzērienu iepakojuma priekšpusē mudina vecākus un bērnus izvēlēties veselīgāku dzērienu izvēli.

ievads

Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem cukura kopējā enerģijas patēriņam jābūt 10% vai mazāk no ikdienas enerģijas patēriņa. Pārmērīga cukura uzņemšana palielina svara pieauguma, zobu bojāšanās, 2. tipa cukura diabēta un citu sirds un asinsvadu un vielmaiņas slimību iespējamību.

Vairāk nekā puse Austrālijas bērnu patērē pārāk daudz cukura, un gandrīz 40% no šī daudzuma nāk no saldajiem dzērieniem.

Vecāki par veselīgiem dzērieniem bieži uzskata 100% augļu sulas un aromatizētu pienu. Tomēr tajos ir tikpat daudz cukura kā bezalkoholiskajos dzērienos. Asprātīga to dabiskā satura, piemēram, C vitamīna un īstu augļu, mārketings, kā arī konservantu trūkums maldīgi pozicionē tos kā veselīgāku izvēli.

Lai palīdzētu patērētājiem pieņemt apzinātus lēmumus, patiesa uzturvērtības informācija būtu skaidri jānorāda uz dzērienu iepakojumiem viegli saprotamā formātā. Piemēram, uz iepakojumiem var būt priekšējās etiķetes, kas norāda enerģijas un cukura saturu.

Veselības zvaigznes vērtējums (HSR) ir marķējums, ko izmanto Austrālijā un Jaunzēlandē. Šīs valdības 2014. gada iniciatīvas pamatā ir brīvprātīga marķēšana. Tomēr pētījumi par to efektivitāti ir ierobežoti.

Tāpat kā tabakas gadījumā, brīdinājuma etiķetes uz cukurotiem dzērieniem var ietekmēt bērnu izvēli un pirkuma lēmumus. Tie var parādīt cukura tējkarotes dzērienā, enerģijas vai cukura saturu vai ietvert grafiskus brīdinājumus, piemēram, zobu bojājuma attēlus. Tas viss nodrošina vienkāršus un pieņemamus brīdinājumus. Ir pierādījumi, ka pieaugušie un pusaudži vairāk reaģē uz šiem brīdinājumiem nekā uz luksoforu brīdinājumiem vai uztura vadlīnijām. Tomēr maz ir zināms par to ietekmi uz jaunākiem bērniem.

Vecāki bieži izvēlas dzērienus, reaģējot uz bērnu ieteikumiem. Tā kā bērnība ir nepieciešams laiks, lai apgūtu mūža uztura paradumus, pašreizējā pētījuma mērķis ir saprast, kā dažādas fasēšanas etiķetes ietekmē dzērienu izvēli mazu bērnu un viņu vecāku vidū.

Par pētījumu

Pētījumā piedalījās 1229 Austrālijas bērni vecumā no 4 līdz 11 gadiem un viņu vecāki. Vecākiem un bērniem atsevišķi tika lūgts izvēlēties dzērienu no tiešsaistes tirdzniecības automāta. Pēc tam viņiem tika lūgts vēlreiz izvēlēties no tiem pašiem dzērieniem, bet ar nejauši piešķirtām etiķetēm.

Dzērieni ietvēra 100% augļu sulas, augļu dzērienu, tīru pienu, ūdeni pudelēs, bezalkoholiskos dzērienus ar cukuru vai mākslīgo saldinātāju un aromatizētu pienu. Izņemot ūdeni, visi dzērieni tika piedāvāti divās versijās. Ūdens, tīrs piens un mākslīgie saldinātāji netika marķēti, jo tie nesatur cukuru. Ekspertu žūrija novērtēja dzērienu veselīgumu.

Četras izmantotās etiķetes bija teksta etiķete “Brīdinājums: dzērieni ar augstu cukura saturu veicina zobu bojāšanos”, attēls, kas liecina par zobu bojāšanos ar tekstu “Brīdinājums un augsts cukura saturs”, cukura tējkarotes, kas atbilst dzērienam ar tekstu “Brīdinājums”, vai HSR. Pēdējais bija visos dzērienos un uzrādīja dažādas zvaigznes atkarībā no cukura satura.

Visas etiķetes bija astoņstūra formas, lai palielinātu vizuālo efektu, un atgādināja apstāšanās zīmi.

Studiju rezultāti

Atgūt

Liela daļa dalībnieku neatcerējās, ka būtu redzējuši etiķetes. Tikai puse bērnu un divas trešdaļas vecāku atcerējās etiķetes. No tiem 73% bērnu tos atcerējās precīzi, salīdzinot ar 44% vecāku.

Šajā grupā vecāki biežāk atcerējās HSR (67%), bet ne teksta brīdinājumu vai tējkarotes cukura etiķetes (<30%). Lielākā daļa bērnu (80%) pareizi atcerējās HSR marķējumu, un aptuveni 70% atcerējās teksta brīdinājumu.

uztvere

Vecāki visām etiķetēm neatkarīgi no dizaina piešķīra salīdzināmas nozīmes. Gan vecāki, gan bērni ziņoja par vismazāko negatīvo ietekmi uz HSR marķējumu. Brīdinājuma teksts un tējkarote cukura etiķetes satrauca 4–7 gadu vecuma grupu vairāk nekā citas etiķetes. Citās jomās to ietekme bija salīdzināma ar HSR ietekmi.

Zobu atkritumu marķējums visvairāk ietekmēja nedaudz vecākus bērnus vecumā no 8 līdz 11 gadiem. Salīdzinot ar HSR, tas tika uztverts kā viegli saprotams, patiess un satraucošs.

Dzērienu izvēle

Bērnu vidū vislielākā ietekme uz dzērienu izvēli bija cukura etiķetes tējkarotēm, kam sekoja teksta brīdinājums un zobu bojājuma attēls.

Tomēr šo izmaiņu apjoms bija neliels; Lielākā daļa bērnu nepārgāja uz veselīgāku dzērienu pat pēc brīdinājuma etiķetes.

Etiķešu ieraudzīšana būtiski nemainīja ne vecāku, ne bērnu dzērienu izvēli. Dažās bērnu grupās tika novēroti statistiski nozīmīgi veselības uzlabojumi, taču praktiskā ietekme bija ierobežota.

Vecāki mēdza izvēlēties ūdeni, mākslīgi saldinātus dzērienus un bezalkoholiskos dzērienus. Lai gan ūdens un mākslīgi saldinātie dzērieni parasti tiek uzskatīti par veselīgākiem, bezalkoholiskie dzērieni nav. Tie, kas mainīja savu izvēli, izvēlējās veselīgākas iespējas neatkarīgi no etiķetes veida.

Pirms marķēšanas un ar HSR marķējumu trīs labākās izvēles bērnu vidū bija aromatizēts piens, 100% augļu sula un bezalkoholiskie dzērieni. Citas etiķetes ir radījušas nelielas nobīdes.

Kad tika parādīta brīdinājuma uzraksts, augļu dzērieni kļuva par otro populārāko izvēli bērnu vidū, apsteidzot 100% augļu sulu. Ar etiķeti “zobu bojājums” ūdens kļuva par otru populārāko dzērienu. Sugar Label tējkarotes veicināja ūdens pieaugošo popularitāti, padarot to par trešo visvairāk izvēlēto dzērienu.

Vairāk nekā 70% vecāku un bērnu pēc etiķetes ieraudzīšanas nemainīja savu dzērienu izvēli.

Diploms

Pētījums liecina, ka etiķetes vien rada nelielas izmaiņas patērētāju izvēlē. Aromatizēts piens joprojām ir bērnu pirmā izvēle neatkarīgi no brīdinājuma etiķetēm.

HSR bija minimāla ietekme uz bērniem, iespējams, tāpēc, ka tas atrodas visās pudelēs, tāpēc ir grūti atšķirt veselīgus no neveselīgiem dzērieniem. Turklāt tas nespēj izraisīt emocionālas vai kognitīvas reakcijas, ierobežojot tās spēju ietekmēt uzvedību. Turpretim HSR marķējums uzlaboja vecāku lēmumus, neskatoties uz viņu uztveri par tā neefektivitāti.

Liela daļa dalībnieku neatcerējās etiķetes. Ir nepieciešami labāki paraksti, kas apvienoti ar stingrāku iejaukšanos platformās un uzlabotu regulējumu.

Pētījumā tika izmantots simulēts tiešsaistes tirdzniecības automāta scenārijs. Tāpēc reālie rezultāti var atšķirties. Tomēr fasējuma marķēšanas pilnīga ietekme var parādīties tikai ar ilgtermiņa novērošanu turpmākajos pētījumos.

Šādi pierādījumi var ietekmēt sabiedrības veselības politiku, lai nodrošinātu, ka dzērieniem ir viegli saprotamas uzturvērtības marķējums. Tas varētu palīdzēt mudināt bērnus izvēlēties veselīgākus dzērienus, ja viņi to vēlas.

Lejupielādējiet savu PDF kopiju tūlīt!

Avoti: