Otroci opazijo opozorila o sladkorju, vendar vseeno posežejo po mleku z okusom

Otroci opazijo opozorila o sladkorju, vendar vseeno posežejo po mleku z okusom

Ali lahko preprosta etiketa na steklenici spremeni, kaj pije vaša družina? Študija raziskuje, ali vpadljive opozorilne oznake o sladkih pijačah vplivajo na izbiro otrok in njihovih staršev.

študija:Izbira sladkih pijač za starše in otroke pod štirimi pogoji označevanja. Avtor fotografije: Bodenbild/Shutterstock.com

Nedavna študija vHranila Raziskali smo, ali opozorila o vsebnosti sladkorja na sprednji strani embalaže pijač spodbujajo starše in otroke k bolj zdravi izbiri pijač.

uvod

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) mora skupni energijski vnos sladkorja znašati 10 % ali manj dnevnega energijskega vnosa dnevne energije. Prekomerno uživanje sladkorja poveča verjetnost povečanja telesne teže, kariesa, sladkorne bolezni tipa 2 ter drugih srčno-žilnih in presnovnih bolezni.

Več kot polovica avstralskih otrok zaužije preveč sladkorja in skoraj 40 % tega vnosa izvira iz sladkih pijač.

Starši pogosto menijo, da so 100-odstotni sadni sokovi in ​​mleko z okusom zdrave pijače. Vseeno imajo toliko sladkorja kot brezalkoholne pijače. Premeteno trženje njihovih naravnih vsebin, kot so vitamin C in pravo sadje, ter pomanjkanje konzervansov jih lažno postavlja kot bolj zdravo izbiro.

Da bi potrošnikom pomagali pri sprejemanju ozaveščenih odločitev, morajo biti resnične informacije o hranilni vrednosti jasno prikazane na embalaži pijač v lahko razumljivi obliki. Embalaža ima lahko na primer nalepke na sprednji strani, ki prikazujejo vsebnost energije in sladkorja.

Health Star Rating (HSR) je oznaka, ki se uporablja v Avstraliji in Novi Zelandiji. Ta vladna pobuda iz leta 2014 temelji na prostovoljnem označevanju. Vendar pa je raziskav o njihovi učinkovitosti malo.

Tako kot pri tobaku lahko opozorilne nalepke na sladkih pijačah vplivajo na preference in odločitve otrok pri nakupu. Ti lahko prikazujejo število čajnih žličk sladkorja v pijači, energijo ali vsebnost sladkorja ali vključujejo grafična opozorila, kot so slike zobne gnilobe. Vse to zagotavlja preprosta in sprejemljiva opozorila. Obstajajo dokazi, da se odrasli in mladostniki bolj odzivajo na ta opozorila kot na opozorila semaforja ali prehranske smernice. Vendar pa je malo znanega o njihovih učinkih na mlajše otroke.

Starši se pogosto odločijo za pijačo po predlogih svojih otrok. Ker je otroštvo potreben čas za učenje vseživljenjskih prehranjevalnih navad, je trenutna študija namenjena razumevanju, kako različne oznake predpakiranih izdelkov vplivajo na izbiro pijač med majhnimi otroki in njihovimi starši.

O študiju

Študija je zajela 1229 avstralskih otrok, starih od 4 do 11 let, in njihove starše. Starše in otroke smo ločeno prosili, da izberejo pijačo iz spletnega avtomata. Nato so jih prosili, naj znova izberejo med istimi pijačami, vendar z naključno dodeljenimi oznakami.

Pijače so vključevale 100 % sadne sokove, sadne pijače, navadno mleko, ustekleničeno vodo, brezalkoholne pijače s sladkorjem ali umetnim sladilom in mleko z okusom. Razen vode so bile vse pijače ponujene v dveh različicah. Voda, navadno mleko in umetna sladila niso bili označeni, ker ne vsebujejo sladkorja. Strokovna komisija je ocenila zdravstveno uporabnost pijač.

Štiri uporabljene oznake so bile besedilna oznaka »Opozorilo: pijače z visoko vsebnostjo sladkorja prispevajo k zobni gnilobi«, slika, ki nakazuje zobno gnilobo z besedilom »Opozorilo in visoka vsebnost sladkorja«, število čajnih žličk sladkorja, ki ustreza pijači z besedilom »Opozorilo« ali HSR. Slednji je bil prisoten v vseh pijačah in je imel različne zvezdice glede na vsebnost sladkorja.

Vse nalepke so bile osmerokotne za dodaten vizualni učinek in so spominjale na znak stop.

Rezultati študije

Pridobi

Velik delež udeležencev se ni spomnil, da bi videli nalepke. Le polovica otrok in dve tretjini staršev si je zapomnilo oznake. Od tega si jih je 73 % otrok natančno zapomnilo v primerjavi s 44 % staršev.

V tej skupini so se starši pogosteje spomnili HSR (67 %), ne pa besedilnega opozorila ali nalepk za čajno žličko sladkorja (<30 %). Večina otrok (80 %) se je pravilno spomnila oznake HSR, približno 70 % pa besedilnega opozorila.

dojemanje

Starši so vsem oznakam pripisali primerljive pomene ne glede na obliko. Tako starši kot otroci so poročali o najmanjšem negativnem vplivu na oznako HSR. Besedilno opozorilo in oznake za čajno žličko sladkorja so skrbele starostno skupino 4–7 let bolj kot druge oznake. Na drugih področjih je bil njihov učinek primerljiv z vplivom HSR.

Oznaka zobnih odpadkov je najbolj vplivala na malo starejše otroke, stare od 8 do 11 let. V primerjavi s HSR je bila zaznana kot lahko razumljiva, resnična in zaskrbljujoča.

Izbira pijač

Pri otrocih so na izbiro pijače najbolj vplivale žličke z nalepko sladkorja, sledita besedilno opozorilo in slika zobne gnilobe.

Vendar je bil obseg teh sprememb majhen; Večina otrok ni prešla na bolj zdravo pijačo, tudi potem ko so videli opozorilno etiketo.

Videnje nalepk ni bistveno spremenilo izbire pijače staršev ali otrok. Pri nekaterih skupinah otrok so opazili statistično pomembne izboljšave zdravja, vendar je bil praktični učinek omejen.

Starši so se večinoma odločali za vodo, umetno sladkane pijače in brezalkoholne pijače. Medtem ko voda in umetno sladkane pijače na splošno veljajo za bolj zdrave, brezalkoholne pijače niso. Tisti, ki so spremenili svojo izbiro, so izbrali bolj zdrave možnosti ne glede na vrsto oznake.

Pred označevanjem in z oznako HSR so bile tri najboljše izbire med otroki mleko z okusom, 100 % sadni sok in brezalkoholne pijače. Druge založbe so ustvarile majhne premike.

Ko je bila prikazana besedilna opozorilna nalepka, so sadne pijače postale druga najbolj priljubljena izbira med otroki in prehitele 100-odstotni sadni sok. Z oznako "zobna gniloba" je voda postala druga najbolj priljubljena pijača. Čajne žličke Sugar Label so prispevale k vse večji priljubljenosti vode, ki jo je postavila na tretje mesto najbolj izbranih pijač.

Več kot 70 % staršev in otrok po ogledu etikete ni spremenilo izbire pijače.

Diploma

Študija kaže, da samo oznake ustvarjajo majhne spremembe pri izbiri potrošnikov. Aromatizirano mleko ostaja prva izbira otrok, ne glede na opozorilne nalepke.

HSR je imel minimalen vpliv na otroke, morda zato, ker je prisoten v vseh steklenicah, zaradi česar je težko razlikovati zdrave pijače od nezdravih. Poleg tega ne vzbudi čustvenih ali kognitivnih odzivov, kar omejuje njegovo sposobnost vplivanja na vedenje. Nasprotno pa je označevanje HSR izboljšalo odločitve staršev kljub njihovemu dojemanju njegove neučinkovitosti.

Velik delež udeležencev se oznak ni spomnil. Potrebni so boljši napisi v kombinaciji s strožjimi posegi na platformah in izboljšano regulacijo.

Študija je uporabila scenarij simuliranega spletnega prodajnega avtomata. Zato se rezultati v realnem svetu lahko razlikujejo. Vendar pa se lahko polni učinek označevanja predpakiranega izdelka pokaže šele z dolgoročnim spremljanjem v prihodnjih študijah.

Takšni dokazi lahko vplivajo na politiko javnega zdravja, da se zagotovi, da imajo pijače lahko razumljive oznake hranilne vrednosti. To bi lahko pomagalo spodbuditi otroke, da izberejo bolj zdrave pijače, če želijo.

Prenesite svojo kopijo PDF zdaj!

Viri: