A portfolió diéta késlelteti a szív kockázatát és csökkenti a koleszterinszintet fiatal felnőtteknél

A portfolió diéta késlelteti a szív kockázatát és csökkenti a koleszterinszintet fiatal felnőtteknél

Az új kutatások azt mutatják, hogy a Portfolio Diet – egy növényi alapú koleszterinszint-csökkentő stratégia – szerény betartása is jelentősen csökkentheti a fiatal felnőttek szív- és érrendszeri kockázati tényezőit, és több mint egy évtizeddel késlelteti a szívbetegségek kialakulását.

A Torontói Egyetem kutatói többnemzetiségű kohorszokon végeztek keresztmetszeti vizsgálatot, hogy felmérjék a portfólió diéta hatását számos szív- és érrendszeri kockázati tényezőre, köztük az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinre (LDL-C). Az eredményeket a folyóiratban tesszük közzéBMC közegészségügy.

háttér

Konkrét élelmiszer-hatások: A tanulmány megállapította, hogy a diófélék és a növényi fehérjék szupersztárok voltak, és a magasabb bevitel jobb koleszterinszinthez és alacsonyabb vérnyomáshoz kapcsolódik.

A szív- és érrendszeri betegségek világszerte a halálozás egyik fő oka. Számos egészségügyi állapot növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást, a magas vérnyomást és a hiperlipidémia kockázatát.

Azt találták, hogy a hiperlipidémia (magas koleszterinszint) dózisfüggő módon növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A különböző lipidmolekulák közül az LDL-C-ről azt találták, hogy okozati összefüggésben áll a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulásával. A hiperlipidémia fiatalabb kortól történő korai kezelése ezért hatékony megelőző stratégia a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

A Portfolio Diet egy növényi alapú terápiás táplálkozási stratégia, amelyet kifejezetten a vér koleszterinszintjének csökkentésére terveztek. Ötféle koleszterinszint-csökkentő élelmiszer-összetevőt tartalmaz, köztük növényi fehérjét, viszkózus rostot, dióféléket, fitoszterolokat és egyszeresen telítetlen zsírsavakat. Fontos, hogy a Portfolio Diet Score fordított pontokat is rendel az állati eredetű telített zsírok és koleszterin beviteléhez, így ezen élelmiszerek alacsonyabb bevitele jobb betartásnak tekinthető.

A meglévő klinikai bizonyítékok azt mutatják, hogy a portfólió diéta hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, köztük az LDL-C-t, az összkoleszterint, a triglicerideket, a C-reaktív fehérjét, valamint a szisztolés és diasztolés vérnyomást középkorú felnőtteknél.

Tekintettel a portfóliós táplálkozás kardioprotektív hatásaira és az etnokulturálisan sokféle populációban való hatékonyságára vonatkozó információk hiányára, a jelenlegi tanulmány az étrend és az LDL-C-vel és más megállapított kardiovaszkuláris kockázati tényezőkkel való összefüggéseinek értékelését célozta egy etnokulturálisan sokszínű fiatal felnőtt populációban.

Tanulmánytervezés

A tanulmány 1507 férfi és nő adatait elemezte a Toronto Nutriigenomics and Health tanulmányban, amely egy keresztmetszeti tanulmány, amely a táplálékfelvétel és a genetikai variáció hatásait vizsgálta a krónikus betegségek biomarkereiben különböző etnokulturális hátterű kanadai fiataloknál.

A résztvevők étrendi bevitelét validált étkezési gyakorisági kérdőív segítségével, a Portfolio Diet-hez való ragaszkodásukat pedig a Portfolio Diet Score segítségével értékelték. Megfelelő statisztikai elemzéseket végeztek annak megállapítására, hogy a pontszám összefüggésben van-e az LDL-C-vel és más megállapított kardiovaszkuláris kockázati tényezőkkel.

Fontos megjegyezni, hogy a tervezés mint keresztmetszeti megfigyeléses vizsgálat nem teszi lehetővé az ok-okozati összefüggés meghatározását.

Tanulmányi eredmények

A telített zsírok szerepe: A telített zsírok bevitelének kismértékű növelése is ellensúlyozta az étrend LDL- és vérnyomás-előnyeit.

A vizsgálatban különböző etnikumokból származó résztvevők vettek részt. Azok, akik jobban ragaszkodtak a Portfolio diétához, nagyobb valószínűséggel kaukázusiak voltak, és viszonylag kevesebb kelet-ázsiai, dél-ázsiai és más etnikum volt a legmagasabb adherencia csoportban.

Azok a résztvevők, akik szigorúbban tartották be a portfólió diétát, szignifikánsan alacsonyabb LDL-C, összkoleszterin, lipoprotein koleszterin (nem HDL-C), valamint szisztolés és diasztolés vérnyomásszintet mutattak.

Hasonlóképpen, ezek a résztvevők alacsonyabb testtömeg-indexet (BMI), derékbőséget, testsúlyt és zsírtömeg-indexet (FMI) mutattak.

A tanulmány a diéta betartásának különböző szintjeit hasonlította össze, és megállapította, hogy az alacsony betartáshoz képest az 50%-os, illetve a 100%-os étrendhez való ragaszkodás 6, illetve 13 évvel késleltetheti a növekvő kardiovaszkuláris kockázat kialakulását.

A tanulmány azonban nem talált szignifikáns összefüggést a portfólió diéta betartása és a teljes HDL-koleszterin (HDL-C), a C-reaktív fehérje (CRP) vagy az éhomi glükózszint között.

A tanulmányban elemzett kovariánsok közül a nem és az etnikai hovatartozás erős befolyást mutatott a portfólió diéta és az összkoleszterin, illetve az éhomi glükóz közötti összefüggésre. Az eredmények szerint az étrend hatása a teljes koleszterinszintre erősebb volt a férfiaknál, mint a nőknél. Hasonlóképpen, az étrendnek az éhomi vércukorszintre gyakorolt ​​hatása nagyobb volt a kelet-ázsiaiakban és a dél-ázsiaiakban, mint más etnikumokban.

Vizsgálja meg a jelentőségét

Trigliceridek árnyalata: Míg az általános adherencia nem mindig csökkentette a trigliceridszintet, a felső harmadban lévők jelentős csökkenést tapasztaltak.

A tanulmány bemutatja a portfólió diéta egészségügyi előnyeit számos szív- és érrendszeri kockázati tényező csökkentésében, beleértve az LDL-C-t, a nem HDL-koleszterint, az összkoleszterint, a szisztolés vérnyomást és a diasztolés vérnyomást. A tanulmány azt is megállapította, hogy az étrend hatékonyan javítja az antropometrikus méréseket, beleértve a BMI-t, a derékbőséget, a testsúlyt és az FMI-t.

Míg az LDL-C megfigyelt csökkenése 0,1 mmol/l-rel vagy 4%-kal alacsonyabb volt a legmagasabb adherencia csoportokhoz képest, ez összevethető a sztatin gyógyszer (klinikailag jóváhagyott lipidcsökkentő gyógyszer) adagjának minden egyes megkétszerezésekor tapasztalható minimális lipidcsökkenéssel. Ez a megfigyelés azt sugallja, hogy a diéta betartásában tapasztalható nagyobb különbségek mellett a fiatal felnőtteknél is jelentős összefüggés figyelhető meg az LDL-C-vel.

Az életben bekövetkező átmenetek, beleértve az otthon elhagyását és a fiatal felnőtté válást, köztudottan negatívan befolyásolják az étrend minőségét. Az egészséges táplálkozási beavatkozások ezért ebben a korcsoportban különösen fontosak a szív- és érrendszeri kockázati tényezők élettartamának csökkentése érdekében.

A tanulmány egy nagy városi egyetemi kampuszból vont be fiatal felnőtteket, ami korlátozhatja az eredmények általánosíthatóságát. A vizsgálat során saját bevallású étrendi adatokat elemeztek, amelyek mérési hibát okozhatnak.

Általánosságban elmondható, hogy a vizsgálat résztvevői a portfólió diéta összetevőinek alacsonyabb fogyasztását mutatták be, ami a megfigyelt összefüggések erősségének alulbecsléséhez vezethet.

A modellezett előrejelzések során a tanulmány az idő múlásával állandó LDL-C szintet vett figyelembe, mivel az LDL-C egyetlen mértéke áll rendelkezésre. Több LDL-C mérést használó jövőbeni longitudinális vizsgálatokra van szükség a megbízhatóbb előrejelzések érdekében.

Mivel ez egy keresztmetszeti vizsgálat volt, az eredmények inkább asszociációkat tükröznek, semmint ok-okozati összefüggéseket. Prospektív longitudinális vizsgálatokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez és a portfólió diéta korai bevezetésének a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatásainak megértéséhez.

Források: