Portfeljska dieta odloži tveganje za srce in znižuje holesterol pri mladih odraslih

Portfeljska dieta odloži tveganje za srce in znižuje holesterol pri mladih odraslih

Nove raziskave kažejo, da lahko celo skromno upoštevanje portfeljske diete, rastlinske strategije za zniževanje holesterola, znatno zmanjša dejavnike tveganja za srčno-žilne bolezni pri mladih odraslih in odloži pojav bolezni srca za več kot desetletje.

Raziskovalci na Univerzi v Torontu so izvedli presečno študijo večetničnih kohort, da bi ocenili učinek portfeljske prehrane na vrsto dejavnikov tveganja za srčno-žilne bolezni, vključno s holesterolom lipoproteinov nizke gostote (LDL-C). Rezultati bodo objavljeni v revijiJavno zdravje BMC.

ozadje

Posebni učinki hrane: Študija je pokazala, da so oreščki in rastlinske beljakovine superzvezde, večji vnosi pa so povezani z višjo ravnjo holesterola in nižjim krvnim tlakom.

Bolezni srca in ožilja so glavni vzrok umrljivosti po vsem svetu. Več zdravstvenih stanj povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja, vključno s sladkorno boleznijo, debelostjo, hipertenzijo in hiperlipidemijo.

Ugotovljeno je bilo, da izpostavljenost hiperlipidemiji (visok holesterol) poveča tveganje za srčno-žilne bolezni na način, ki je odvisen od odmerka. Med različnimi lipidnimi molekulami je bilo ugotovljeno, da je LDL-C vzročno povezan z večjo pojavnostjo srčno-žilnih bolezni. Zgodnje obvladovanje hiperlipidemije v mlajših letih je torej učinkovita preventivna strategija proti boleznim srca in ožilja.

Portfolio Diet je rastlinska terapevtska prehranska strategija, posebej zasnovana za znižanje ravni holesterola v krvi. Vsebuje pet vrst živilskih sestavin za zniževanje holesterola, vključno z rastlinskimi beljakovinami, viskoznimi vlakninami, oreščki, fitosteroli in enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami. Pomembno je, da Portfolio Diet Score pripisuje tudi obratne točke za vnos nasičenih maščob in holesterola iz živalskih virov, zato se manjši vnos teh živil šteje za boljšo adherenco.

Obstoječi klinični dokazi kažejo, da je portfeljska dieta učinkovita pri zmanjševanju več dejavnikov tveganja za srčno-žilne bolezni, vključno z LDL-C, skupnim holesterolom, trigliceridi, C-reaktivnim proteinom ter sistoličnim in diastoličnim krvnim tlakom pri odraslih srednjih let.

Glede na kardioprotektivne učinke portfeljske prehrane in pomanjkanje informacij o njeni učinkovitosti pri etnokulturno raznolikih populacijah, je bila trenutna študija namenjena ovrednotenju povezav prehrane z LDL-C in drugimi uveljavljenimi kardiovaskularnimi dejavniki tveganja pri etnokulturno raznoliki populaciji mladih odraslih.

Oblikovanje študija

Študija je analizirala podatke 1507 moških in žensk v Toronto Nutriigenomics and Health študiji, presečni študiji, ki preučuje učinke prehranskega vnosa in genetskih variacij na biomarkerje kroničnih bolezni pri mladih Kanadčanih iz različnih etnokulturnih okolij.

Prehranski vnos udeležencev je bil ocenjen z validiranim vprašalnikom o pogostosti uživanja hrane, njihovo upoštevanje portfeljske diete pa je bilo ocenjeno z oceno portfeljske diete. Izvedene so bile ustrezne statistične analize, da bi se ugotovila povezanost rezultata z LDL-C in drugimi ugotovljenimi dejavniki tveganja za srčno-žilne bolezni.

Pomembno je omeniti, da zasnova kot presečna opazovalna študija ne omogoča ugotavljanja vzročnosti.

Rezultati študije

Vloga nasičenih maščob: Celo majhno povečanje vnosa nasičenih maščob je izničilo koristi prehrane za LDL in krvni tlak.

Študija je vključevala udeležence iz različnih etničnih skupin. Tisti, ki se bolj držijo portfeljske diete, so bolj verjetno belci, z relativno manj vzhodnoazijskimi, južnoazijskimi in drugimi etničnimi skupinami v skupini z najvišjo pripadnostjo.

Udeleženci, ki so se strožje držali portfeljske diete, so pokazali bistveno nižje ravni LDL-C, skupnega holesterola, lipoproteinskega holesterola (ne-HDL-C) ter sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka.

Podobno so ti udeleženci pokazali nižji indeks telesne mase (ITM), obseg pasu, telesno težo in indeks maščobne mase (FMI).

V študiji so primerjali različne ravni upoštevanja diete in ugotovili, da lahko v primerjavi z nizkim upoštevanjem diete 50-odstotno in 100-odstotno upoštevanje diete odloži začetek naraščajočega srčno-žilnega tveganja za 6 oziroma 13 let.

Vendar študija ni odkrila pomembnih povezav med spoštovanjem portfeljske diete in skupnim holesterolom HDL (HDL-C), C-reaktivnim proteinom (CRP) ali ravnmi glukoze na tešče.

Med sospremenljivkami, analiziranimi v študiji, sta spol in etnična pripadnost pokazala močan vpliv na povezavo portfeljske prehrane s skupnim holesterolom oziroma glukozo na tešče. Glede na rezultate je bil vpliv prehrane na skupni holesterol močnejši pri moških kot pri ženskah. Podobno je bil vpliv prehrane na glukozo v krvi na tešče večji pri vzhodnih in južnih Azijcih v primerjavi z drugimi etničnimi skupinami.

Raziščite pomen

Odtenek trigliceridov: Čeprav splošna adherenca ni vedno znižala trigliceridov, so tisti v zgornji tretjini občutno padli.

Študija kaže zdravstvene koristi portfeljske diete pri zniževanju ravni več dejavnikov tveganja za srčno-žilne bolezni, vključno z LDL-C, ne-HDL-C, skupnim holesterolom, sistoličnim krvnim tlakom in diastoličnim krvnim tlakom. Študija tudi ugotavlja, da je dieta učinkovita pri izboljšanju antropometričnih meritev, vključno z ITM, obsegom pasu, telesno težo in FMI.

Medtem ko so bila opažena znižanja holesterola LDL za 0,1 mmol/l ali 4 % nižja med tistimi v najvišji skupini v primerjavi z skupinami z najnižjo adherenco, je to primerljivo z minimalnim znižanjem lipidov za vsako podvojitev odmerka statina (klinično odobreno zdravilo za zniževanje lipidov). Ta ugotovitev nakazuje, da je pri večjih razlikah v upoštevanju diete mogoče opaziti pomembno povezavo s holesterolom LDL tudi pri mladih odraslih.

Znano je, da življenjski prehodi, vključno z odhodom od doma in odraščanjem, negativno vplivajo na kakovost prehrane. Zdravi prehranski posegi so zato še posebej pomembni v tej starostni skupini za zmanjšanje življenjske dobe dejavnikov tveganja za srčno-žilne bolezni.

Študija je zaposlila mlade odrasle iz velikega mestnega univerzitetnega kampusa, kar lahko omeji posplošljivost rezultatov. Študija je analizirala podatke o prehrani, o katerih so poročali sami, kar lahko povzroči nekaj napak pri merjenju.

Na splošno so udeleženci študije pokazali manjšo porabo komponent portfeljske diete, kar je morda privedlo do podcenjevanja moči opazovanih povezav.

V modeliranih projekcijah je študija upoštevala konstantne ravni LDL-C skozi čas, ker je na voljo ena sama meritev LDL-C. Za bolj zanesljive projekcije so potrebne prihodnje longitudinalne študije z uporabo več meritev LDL-C.

Ker je bila to presečna študija, rezultati odražajo povezave in ne vzročne zveze. Za potrditev teh rezultatov in razumevanje dolgoročnih učinkov zgodnje uvedbe portfeljske diete na zdravje srca in ožilja so potrebne prospektivne longitudinalne študije.

Viri: