地中海饮食可降低肥胖相关癌症的风险

地中海饮食可降低肥胖相关癌症的风险

新研究发现，遵循地中海饮食可能会降低患肥胖相关癌症的风险，包括肝癌和肾癌。该研究表明，即使是适度的坚持也能提供一定的保护，并强调饮食在预防癌症中的作用。

当前的一个贾玛网络公开赛 该研究将确定坚持地中海饮食（Mediet）是否会影响患癌症相关肥胖的风险。

肥胖如何影响癌症风险？

1975 年至 2016 年间，男性和女性成年人的肥胖和超重患病率显着增加，最近的一项研究估计，目前世界上 39% 的人口被认为肥胖或超重。国际癌症研究机构报告称，体重过重与肾脏、肝脏、乳房、子宫内膜和食道等 13 个解剖部位患癌症的风险较高相关。

多项流行病学研究和临床试验报告了 Meddiet 在促进减肥和减少腹部肥胖方面的有益作用。例如，欧洲癌症与营养队列研究（EPIC）-西班牙队列的前瞻性调查发现，体重超标的人对饮食的高度坚持与肥胖风险之间存在负相关。同样，另一项研究表明，乳腺癌诊断后，中等生存率有所提高。

Epic 研究还发现，平均得分每增加两分，总体癌症风险就会降低 4%，得分越高反映出对这种饮食的坚持程度越高。最近在一项荟萃分析中发表了类似的观察结果，报告称较高的中位依从性降低了癌症死亡风险和特定癌症发病率。

肥胖与癌症之间的关系涉及多种因素，包括遗传易感性、缺氧、胰岛素抵抗、脂肪因子、基质细胞、炎症和生长因子。迄今为止，尚不清楚肥胖是否介导 Meddiet 在肥胖相关疾病 (ORC) 中的有益作用。

关于该研究

目前的研究调查了 Epic 队列中 Meddiet 依从性与 ORC 风险之间的关联，该队列包括来自 10 个国家 23 个中心的 521,324 名 35 岁至 70 岁之间的人。研究人员还确定了这种关联是否是由体重指数（BMI）和腰臀比（WHR）介导的。

在基线时被诊断患有癌症、没有诊断或随访信息、也没有饮食或生活方式数据的个体被排除在分析之外。

分析中考虑了十四种食物组和营养素。它估计了每个参与者每天摄入的不同饮食成分的克数和总能量摄入量。

使用 Meddiet 评分 (MDS) 和相对 Meddiet 评分 (RMeddiet) 测量平均模式。 EPIC 研究中的癌症病例是在 14.9 年的随访期内发现的。

研究结果

共有 450,111 名研究参与者符合本研究的资格标准，其中 29.2% 为男性，70.8% 为女性。研究参与者的平均年龄为 51.1 岁。基线时，平均 BMI 为 25.3，中位数为 0.8。

在研究随访期间，大约 4.9% 的研究参与者在基线时未诊断出患有癌症。这包括低、中和高 Meddiet 依从性组中的每人年 0.053、0.049 和 0.043。

MDS 分数最高的个体受教育程度较高，更可能更年轻、不吸烟、体力活动较少且能量摄入量较高。在完全拟合的模型中，较高的中等依从性与较低的 ORC 风险相关。

在平均 Meddiet 依从性和 ORC 之间观察到类似的关联；然而，当对 MDS 进行连续建模时，没有发现任何关联。这些结果与使用 RMedDiet 评分和多变量调整模型的敏感性分析一致。

特定部位的 ORC 评估显示，较高的 CME 依从性与肝细胞癌、结直肠癌和肾癌的风险之间呈负相关。对药物饮食的平均依从性也与食道癌呈负相关。然而，在绝经后乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌中没有观察到这种关联。

分层分析显示，在戒烟者中，MDS 的依从性与 ORC 风险之间呈负相关。 Taken together, a lower risk of incident ORC was associated with moderate alcohol consumption and lower meat consumption.中介分析未发现高和低中等依从性与 BMI 或 WHR 介导的 ORC 风险之间存在显着关联。

结论

研究结果证实，较高的 Meddiet 依从性可能会适度降低 ORC 的风险，而适度的依从性与某些癌症风险的较小降低有关。未来需要更多的研究来阐明更高的平均喷射依从性可能降低癌症风险的机制。

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