Kas Jaapani dieet aitab depressiooni vastu? Suur uuring ütleb jah

Kas Jaapani dieet aitab depressiooni vastu? Suur uuring ütleb jah

Suures uuringus leitakse, et töötajad, kes järgivad traditsioonilist või moderniseeritud Jaapani dieeti, teatavad vähem depressiooni sümptomitest, mis toob esile kultuuriliselt kohandatud dieedi vaimse tervise.

Hiljuti ajakirjas avaldatud uuringusPsühhiaatria ja kliiniline neuroteadusRühm teadlasi uuris seost Jaapani traditsioonilistest ja muudetud toitumisharjumustest kinnipidamise ja depressiivsete sümptomite levimuse vahel töötavas Jaapani elanikkonnas.

taustal

Depressioon mõjutab üle 280 miljoni inimese kogu maailmas ning põhjustab kogu maailmas puuet ja majanduslikku kahju. Töötavatel täiskasvanutel võivad vaimse tervise probleemid pärssida tootlikkust ja suurendada töölt puudumist. Toitained nagu D-vitamiin, foolhape ja oomega-3 rasvhapped mängivad vaimse tervise säilitamisel individuaalset rolli.

Teadlased on uurinud individuaalseid rolle, kuid nüüd on kasvanud huvi selle vastu, kuidas üldised toitumisharjumused mõjutavad meie vaimset tervist. Vahemere dieet ja toitumisviisid hüpertensiooni lõpetamiseks (Dash) on näidanud järjekindlat seost depressiooni sümptomite vähenemisega lääne populatsioonides. Jaapanis läbiviidud uuringud on aga andnud ebajärjekindlaid tulemusi, mis on osaliselt tingitud proovispetsiifiliste toitumise hindamissüsteemide kasutamisest. Seetõttu on vaja täiendavaid uuringuid kultuuriliselt põhjendatud toitumisalaste sekkumiste abil.

Uuringu kohta

Selles läbilõikeuuringus kasutati Jaapani töötervishoiu epidemioloogiaalase koostöö (J-ECOH) uuringu andmeid, mis koguti aastatel 2018–2021 viies ettevõttes ja kuues uuringukohas. Kokku 12 499 osalejat täitsid valideeritud toidusageduse küsimustiku ja 11-punktilise epidemioloogilise uuringu depressiooni skaala (CES-D-11).

Toiteväärtused arvutati nii traditsioonilise kui ka modifitseeritud Jaapani dieedi jaoks. Traditsiooniline hinde hulka kuulusid valge riis, misosupp, sojatooted, keedetud köögiviljad, kala, soolased toidud, seened, merevetikad ja roheline tee. Muudetud skoor asendas valge riisi täis- või minimaalselt töödeldud teradega, soolaste toitude jaoks on vastupidine värav ning lisati toored köögiviljad, puuviljad ja piimatooted. Osalejad jagati kvartiilidesse nende vastavate järgimisskooride alusel.

Depressioonisümptomite, demograafiliste ja eluraskuste tegurite levimussuhte (PRS) arvutamiseks kasutati tugeva dispersiooniga mitmetasandilist Poissoni regressiooni, käsitledes uuringukohta juhusliku efektina. Tundlikkuse analüüsidest jäeti välja teadaolevate psüühikahäiretega osalejad ning uuriti mõju CoVID-19 perioodide ja mõõtmismeetodite järgi.

Alarühmade analüüsid viidi läbi vanuse, soo, hariduse, tööaja, alkoholitarbimise, suitsetamise ja kehamassiindeksi alusel. Statistiline olulisus määrati väärtusele p < 0,05 ja analüüsid viidi läbi Stata Multiprocessor (MP) statistikatarkvara abil.

Uuringu tulemused

12 499 osaleja hulgast tuvastati 30,9% depressioonisümptomid. Osalejate keskmine vanus oli 42,5 aastat ja naised moodustasid valimis 12%. Täheldati, et inimesed, kes järgisid traditsioonilist ja muudetud Jaapani dieeti, olid vanemad, abielus, paremini haritud ja füüsiliselt aktiivsemad. Samuti teatasid nad madalamast suitsetamise määrast ja pikkadest töötundidest.

Dieedi järgimise ja depressiivsete sümptomite vahel oli selge pöördvõrdeline seos. Traditsioonilise Jaapani dieedi puhul suurenes depressiivsete sümptomite kogemise tõenäosus dieedi skooride kasvades, kohandatud PR väärtused olid 1,00 (referents), 0,94, 0,91 ja 0,83. Sarnast suundumust täheldati ka Jaapani modifitseeritud dieedi puhul väärtustega 1,00 (referents), 0,94, 0,83 ja 0,80. Mõlemal juhul oli trend statistiliselt oluline (P trend <0,001).

Need tulemused jäid järjepidevaks ka pärast psüühikahäiretega osalejate väljajätmist. Mõlemad dieedid näitasid sarnaseid kaitsvaid seoseid vaatamata modifitseeritud versioonile, mis sisaldas täiendavaid toitainerikkaid toite.

Alarühmade analüüsid näitasid tugevamat seost kõrgema haridustasemega osalejate vahel, mis võib peegeldada paremat tervisealast kirjaoskust. Huvitaval kombel ei leitud olulisi seoseid nende seas, kes töötasid rohkem kui 46 tundi kuus, mis viitab sellele, et need peegeldavad stressi ja väsimust, mis on ülekaalukamad potentsiaalsest toitumisalasest kasust. Suhe püsis stabiilsena koroonaviiruse eelse haiguse (Covid-19) ja Covid-19 perioodidel, mis viitab resistentsusele väliste stressitegurite suhtes.

Mehhaaniliselt võib Jaapani dieedi kaitsev toime tuleneda selle toitainerikastest komponentidest. Merevetikates ja köögiviljades sisalduv foolhape võib toetada neurotransmitterite, näiteks serotoniini ja dopamiini sünteesi. Arvatakse, et kaladest saadavatel oomega-3 rasvhapetel on põletikuvastased omadused ja nad toetavad ajutegevust.

Rohelises tees ja köögiviljades sisalduvad antioksüdandid võivad aidata vähendada oksüdatiivset stressi, samas kui soja, seente ja merevetikate kiudained võivad soodustada soolestiku mikrobiota tervist, mis omakorda mõjutab tuju soolestiku-aju telje kaudu. Lisaks võivad umamirikkad toidud, nagu miso ja fermenteeritud soja, aidata lõõgastuda, vähendades südame löögisagedust ja stimuleerides keha parasümpaatilist närvisüsteemi.

Kuigi modifitseeritud Jaapani dieet loodi traditsioonilises versioonis selliste puuduste kõrvaldamiseks nagu madal kaltsiumi- ja kiudainesisaldus ning kõrge naatriumisisaldus, oli mõlemal dieedil sarnane mõju. Selle põhjuseks võib olla asjaolu, et 62–84% osalejatest tarbisid lisakomponente, nagu piimatooted ja täisteratooted, harvemini kui dieedilävi.

Üldiselt toovad tulemused esile kultuurilistes toitumisharjumustes sügavalt juurdunud terviklike toitumisharjumuste potentsiaalset kasu vaimsele tervisele. Tulemused võivad oluliselt mõjutada vaimse tervise strateegiaid töökoha heaoluprogrammides ja rahvatervise poliitikas.

Järeldused

Kokkuvõttes näitas see suur ristlõikeuuring, et Jaapani traditsiooniliste ja muudetud toitumisharjumuste suurem järgimine on seotud depressiivsete sümptomite väiksema esinemissagedusega töötavate täiskasvanute seas.

Kuigi uuringu ülesehituse tõttu ei saa oletada põhjuslikku seost ja tulemused ei pruugi olla üldistatavad kõikidele elanikkonnarühmadele, kuna osalejad olid peamiselt suurtest linnakorporatsioonidest, on praegused tulemused kooskõlas varasemate uuringutega, mis näitavad, et kultuuriliselt spetsiifilised dieedid mängivad vaimse tervise toetamisel positiivset rolli.

Jaapani köögis levinud toitainerikkaid toite lisades saavad inimesed kogeda psühholoogilist kasu. Need leiud võivad toetada toitumisalaste sekkumiste ja rahvatervise strateegiate väljatöötamist, mille eesmärk on vähendada depressiooni kultuuriliselt olulise toitumise kaudu.

Allikad: