Voiko japanilainen ruokavalio auttaa masennukseen? Suuri tutkimus sanoo kyllä

Voiko japanilainen ruokavalio auttaa masennukseen? Suuri tutkimus sanoo kyllä

Laaja tutkimus osoittaa, että perinteistä tai modernisoitua japanilaista ruokavaliota noudattavat työntekijät raportoivat vähemmän masennuksen oireita, mikä korostaa kulttuurisesti räätälöidyn ruokavalion mielenterveyttä.

Äskettäin lehdessä julkaistussa tutkimuksessaPsykiatria ja kliininen neurotiedeRyhmä tutkijoita tutki perinteisten ja muunneltujen japanilaisten ruokavaliomallien noudattamisen ja masennusoireiden esiintyvyyden välistä yhteyttä työssäkäyvässä japanilaisessa väestössä.

tausta

Masennus vaikuttaa yli 280 miljoonaan ihmiseen maailmanlaajuisesti ja aiheuttaa vammaisuutta ja taloudellisia menetyksiä maailmanlaajuisesti. Työssäkäyvien aikuisten mielenterveysongelmat voivat haitata tuottavuutta ja lisätä poissaoloja. Ravintoaineilla, kuten D-vitamiinilla, foolihapolla ja omega-3-rasvahapoilla, on yksilöllinen rooli mielenterveyden ylläpitämisessä.

Tutkijat ovat tutkineet yksittäisiä rooleja, mutta nyt on kasvanut kiinnostus siihen, miten yleiset ruokavaliot vaikuttavat mielenterveyteemme. Välimeren ruokavalio ja ravitsemusmenetelmät verenpainetaudin lopettamiseksi (Dash) ovat osoittaneet johdonmukaisia ​​yhteyksiä masennusoireiden vähenemiseen länsimaissa. Japanissa tehty tutkimus on kuitenkin tuottanut epäjohdonmukaisia ​​tuloksia, mikä johtuu osittain näytekohtaisten ruokavalion pisteytysjärjestelmien käytöstä. Siksi tarvitaan lisätutkimusta kulttuurisesti perusteltujen ravitsemustoimenpiteiden avulla.

Tietoja tutkimuksesta

Tässä poikkileikkaustutkimuksessa käytettiin Japan Occupational Health Epidemiology Collaboration (J-ECOH) -tutkimuksen tietoja, jotka kerättiin vuosina 2018–2021 viidestä yrityksestä ja kuudesta tutkimuspaikasta. Yhteensä 12 499 osallistujaa täytti validoidun ruokatiheyden kyselylomakkeen ja 11 kohdan Center for Epidemiological Study Depression Scalen (CES-D-11).

Ravintoarvot laskettiin sekä perinteiselle että muunnetulle japanilaiselle ruokavaliolle. Perinteiseen pisteeseen kuului valkoinen riisi, misokeitto, soijatuotteet, keitetyt kasvikset, kala, suolaiset ruoat, sienet, merilevä ja vihreä tee. Muokattu pistemäärä korvasi valkoisen riisin kokonaisilla tai minimaalisesti käsitellyillä jyvillä, käännetty portti suolaisille ruoille ja lisätty raakoja vihanneksia, hedelmiä ja maitotuotteita. Osallistujat jaettiin kvartiileihin vastaavien sitoutumispisteidensä perusteella.

Monitasoista Poisson-regressiota, jolla on vahva varianssi, käytettiin laskettaessa esiintyvyyssuhteita (PRS) masennusoireille, väestörakenteen ja elämän vastoinkäymistekijöille. Tutkimuspaikkaa käsiteltiin satunnaisena vaikutuksena. Herkkyysanalyyseissä suljettiin pois osallistujat, joilla oli tunnetusti mielenterveyshäiriöitä, ja tutkittiin vaikutuksia CoVID-19-kausien ja mittausmenetelmien mukaan.

Alaryhmäanalyysit tehtiin iän, sukupuolen, koulutuksen, työajan, alkoholin kulutuksen, tupakoinnin ja painoindeksin perusteella. Tilastollinen merkitsevyys asetettiin arvoon p < 0,05 ja analyysit suoritettiin käyttämällä Stata Multiprocessor (MP) -tilastoohjelmistoa.

Tutkimustulokset

12 499 osallistujasta 30,9 %:lla todettiin olevan masennusoireita. Osallistujien keski-ikä oli 42,5 vuotta ja naisia ​​oli 12 % otoksesta. Havaittiin, että yksilöt, jotka noudattavat paremmin perinteistä ja muunneltua japanilaista ruokavaliota, olivat vanhempia, naimisissa, paremmin koulutettuja ja fyysisesti aktiivisempia. He ilmoittivat myös alhaisemmista tupakointimääristä ja pitkistä työajoista.

Ruokavalion noudattamisen ja masennusoireiden välillä oli selvä käänteinen suhde. Perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa todennäköisyys kokea masennusoireita lisääntyi ruokavaliopisteiden noustessa mukautettujen PR-arvojen ollessa 1,00 (viite), 0,94, 0,91 ja 0,83. Samanlainen suuntaus havaittiin muunnetulla japanilaisella ruokavaliolla arvoilla 1,00 (viite), 0,94, 0,83 ja 0,80. Molemmissa tapauksissa trendi oli tilastollisesti merkitsevä (P trendille <0,001).

Nämä tulokset pysyivät johdonmukaisina sen jälkeen, kun mielenterveysongelmista kärsivät osallistujat jätettiin pois. Molemmat ruokavaliot osoittivat samanlaisia ​​suojaavia assosiaatioita huolimatta muunnetusta versiosta, joka sisälsi lisäravinnetiheitä ruokia.

Alaryhmäanalyysit paljastivat vahvemman yhteyden korkeamman koulutuksen omaavien osallistujien välillä, mikä saattaa heijastaa parempaa terveyslukutaitoa. Mielenkiintoista on, että yli 46 tuntia kuukaudessa työskennelleiden joukossa ei löydetty merkittäviä assosiaatioita, mikä viittaa siihen, että ne kuvastavat stressiä ja väsymystä, joka ylittää mahdolliset ravitsemukselliset hyödyt. Suhde pysyi vakaana koronavirusta edeltävän taudin (Covid-19) ja Covid-19 aikana, mikä osoittaa vastustuskykyä ulkoisia stressitekijöitä vastaan.

Mekaanisesti japanilaisen ruokavalion suojaava vaikutus saattaa johtua sen ravintoainerikkaista komponenteista. Merilevässä ja vihanneksissa oleva foolihappo voi tukea välittäjäaineiden, kuten serotoniinin ja dopamiinin, synteesiä. Kalasta saatavilla omega-3-rasvahapoilla uskotaan olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja tukevan aivojen toimintaa.

Vihreän teen ja vihannesten antioksidantit voivat auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä, kun taas soijasta, sienistä ja merilevästä saatava kuitu voivat edistää suoliston mikrobiston terveyttä, mikä puolestaan ​​vaikuttaa mielialaan suolisto-aivo-akselin kautta. Lisäksi umamipitoiset ruoat, kuten miso ja fermentoitu soija, voivat auttaa rentoutumaan alentamalla sykettä ja stimuloimalla kehon parasympaattista hermostoa.

Vaikka muunneltu japanilainen ruokavalio suunniteltiin korjaamaan puutteita, kuten alhainen kalsium- ja kuitupitoisuus ja runsaasti natriumia perinteisessä versiossa, molemmilla ruokavalioilla oli samanlaiset vaikutukset. Tämä voi johtua siitä, että 62–84 prosenttia osallistujista söi lisäkomponentteja, kuten maitotuotteita ja täysjyvätuotteita, harvemmin kuin ruokavalion kynnysarvot.

Kaiken kaikkiaan tulokset korostavat kulttuurisiin ruokailutottumuksiin syvälle juurtuneiden kokonaisvaltaisten ruokailutottumusten mahdollisia mielenterveyshyötyjä. Löydöksillä voi olla merkittäviä vaikutuksia mielenterveysstrategioihin työpaikan hyvinvointiohjelmissa ja kansanterveyspolitiikassa.

Johtopäätökset

Yhteenvetona voidaan todeta, että tämä laaja poikkileikkaustutkimus osoitti, että perinteisten ja muunneltujen japanilaisten ruokailutottumusten parempi noudattaminen liittyy masennusoireiden alhaisempaan esiintyvyyteen työssäkäyvien aikuisten keskuudessa.

Vaikka tutkimuksen suunnittelusta johtuen ei voida olettaa syy-yhteyttä, eivätkä tulokset välttämättä ole yleistettävissä kaikille väestöryhmille, koska osallistujat olivat pääasiassa suurista kaupunkiyrityksistä, nykyiset tulokset ovat yhtäpitäviä aiempien tutkimusten kanssa, jotka osoittavat, että kulttuurisesti erityisillä ruokavalioilla on myönteinen rooli mielenterveyden tukemisessa.

Kun sisällytetään japanilaisessa keittiössä yleisesti esiintyviä ravintopitoisia ruokia, yksilöt voivat kokea psykologisia etuja. Nämä havainnot voivat tukea ravitsemuksellisten interventioiden ja kansanterveysstrategioiden kehittämistä, joilla pyritään vähentämään masennusta kulttuurisesti merkityksellisen ravitsemuksen avulla.

Lähteet: