Može li japanska dijeta pomoći kod depresije? Velika studija kaže da

Može li japanska dijeta pomoći kod depresije? Velika studija kaže da

Velika studija otkriva da radnici koji se pridržavaju tradicionalne ili modernizirane japanske prehrane prijavljuju manje simptoma depresije, naglašavajući mentalno zdravlje kulturološki prilagođene prehrane.

U studiji nedavno objavljenoj u časopisuPsihijatrija i klinička neuroznanostSkupina istraživača ispitivala je povezanost između pridržavanja tradicionalnih i modificiranih japanskih prehrambenih obrazaca i prevalencije simptoma depresije u radnoj japanskoj populaciji.

pozadina

Depresija pogađa više od 280 milijuna ljudi diljem svijeta i pridonosi invalidnosti i ekonomskom gubitku diljem svijeta. Među zaposlenim odraslim osobama problemi s mentalnim zdravljem mogu spriječiti produktivnost i povećati izostanak s posla. Hranjive tvari poput vitamina D, folne kiseline i omega-3 masnih kiselina imaju individualnu ulogu u održavanju mentalnog zdravlja.

Istraživači su ispitivali pojedinačne uloge, ali sada raste interes za to kako opći obrasci prehrane utječu na naše mentalno zdravlje. Mediteranska prehrana i prehrambeni pristupi prestanku hipertenzije (Dash) pokazali su dosljednu povezanost sa smanjenim simptomima depresije u zapadnoj populaciji. Međutim, istraživanja u Japanu dala su nedosljedne rezultate, djelomično zbog korištenja sustava bodovanja prehrane specifičnih za uzorak. Stoga su potrebna daljnja istraživanja uz korištenje kulturološki utemeljenih prehrambenih intervencija.

O studiju

Ova presječna studija koristila je podatke iz studije Japanske suradnje za epidemiologiju zdravlja na radu (J-ECOH) prikupljene između 2018. i 2021. u pet tvrtki i šest lokacija istraživanja. Ukupno 12.499 sudionika ispunilo je validirani upitnik o učestalosti unosa hrane i ljestvicu depresije Centra za epidemiološka istraživanja (CES-D-11) od 11 točaka.

Nutritivne vrijednosti izračunate su i za tradicionalnu i za modificiranu japansku prehranu. Tradicionalni rezultat uključivao je bijelu rižu, miso juhu, proizvode od soje, kuhano povrće, ribu, slanu hranu, gljive, alge i zeleni čaj. Modificirani rezultat zamijenio je bijelu rižu cjelovitim ili minimalno prerađenim žitaricama, preokrenuo ulaz za slanu hranu i dodao sirovo povrće, voće i mliječne proizvode. Sudionici su podijeljeni u kvartile na temelju njihovih odgovarajućih rezultata pridržavanja.

Višerazinska Poissonova regresija s robusnom varijancom korištena je za izračun omjera prevalencije (PRS) za simptome depresije, demografske i životne čimbenike, tretirajući mjesto istraživanja kao slučajni učinak. Analize osjetljivosti isključile su sudionike s poznatim mentalnim poremećajima i ispitale učinke prema razdobljima CoVID-19 i metodama mjerenja.

Provedene su analize podskupina prema dobi, spolu, obrazovanju, radnom vremenu, konzumaciji alkohola, pušenju i indeksu tjelesne mase. Statistička značajnost postavljena je na p < 0,05, a analize su provedene pomoću statističkog softvera Stata Multiprocessor (MP).

Rezultati studije

Među 12.499 sudionika, 30,9% je identificirano kao da ima simptome depresije. Prosječna dob sudionika bila je 42,5 godine, a žene su činile 12% uzorka. Uočeno je da su pojedinci koji se više pridržavaju tradicionalne i modificirane japanske prehrane bili stariji, u braku, bolje obrazovani i fizički aktivniji. Također su prijavili nižu stopu pušenja i dugo radno vrijeme.

Postojao je jasan obrnuti odnos između pridržavanja dijete i simptoma depresije. Za tradicionalnu japansku prehranu, izgledi za pojavu simptoma depresije porasli su s povećanjem rezultata prehrane, s prilagođenim PR-ovima od 1,00 (referenca), 0,94, 0,91 i 0,83. Sličan trend uočen je za modificiranu japansku prehranu s vrijednostima 1,00 (referenca), 0,94, 0,83 i 0,80. U oba slučaja trend je bio statistički značajan (P za trend <0,001).

Ovi su rezultati ostali dosljedni nakon isključivanja sudionika s mentalnim poremećajima. Obje su dijete pokazale slične zaštitne asocijacije unatoč modificiranoj verziji koja uključuje dodatnu hranu bogatu hranjivim tvarima.

Analize podskupina otkrile su jaču povezanost između sudionika s višim razinama obrazovanja, što može odražavati bolju zdravstvenu pismenost. Zanimljivo je da nisu pronađene nikakve značajne povezanosti među onima koji su radili više od 46 sati mjesečno, što sugerira da odražavaju stres i umor koji nadjačavaju potencijalne prehrambene dobrobiti. Odnos je ostao stabilan tijekom razdoblja prije koronavirusne bolesti (Covid-19) i Covid-19, što ukazuje na otpornost na vanjske stresore.

Mehanički gledano, zaštitni učinak japanske prehrane može biti posljedica njezinih komponenti bogatih hranjivim tvarima. Folna kiselina u morskim algama i povrću može podržati sintezu neurotransmitera kao što su serotonin i dopamin. Vjeruje se da omega-3 masne kiseline iz ribe imaju protuupalna svojstva i podržavaju rad mozga.

Antioksidansi u zelenom čaju i povrću mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, dok vlakna iz soje, gljiva i morskih algi mogu promicati zdravlje crijevne mikrobiote, što zauzvrat utječe na raspoloženje kroz osovinu crijeva-mozak. Osim toga, hrana bogata umamijem poput misa i fermentirane soje može pomoći u promicanju opuštanja smanjenjem otkucaja srca i stimuliranjem parasimpatičkog živčanog sustava.

Iako je modificirana japanska dijeta osmišljena za rješavanje nedostataka poput niskog kalcija i vlakana te visokog natrija u tradicionalnoj verziji, obje su dijete imale slične učinke. To može biti zato što je između 62% i 84% sudionika konzumiralo dodatne komponente kao što su mliječni proizvodi i cjelovite žitarice rjeđe od pragova prehrane.

Sve u svemu, rezultati naglašavaju potencijalne dobrobiti za mentalno zdravlje holističkih prehrambenih obrazaca koji su duboko ukorijenjeni u kulturnim prehrambenim navikama. Nalazi mogu imati značajne implikacije na strategije mentalnog zdravlja u wellness programima na radnom mjestu i javnozdravstvene politike.

Zaključci

Zaključno, ova velika presječna studija pokazala je da je veće pridržavanje tradicionalnih i modificiranih japanskih prehrambenih obrazaca povezano s nižom prevalencijom simptoma depresije među zaposlenim odraslim osobama.

Iako se ne može pretpostaviti uzročnost zbog dizajna studije i rezultati se možda ne mogu generalizirati na sve populacije budući da su sudionici primarno bili iz velikih urbanih korporacija, sadašnji rezultati su u skladu s prethodnim istraživanjima koja pokazuju da kulturološki specifične dijete igraju pozitivnu ulogu u podržavanju mentalnog zdravlja.

Uključivanjem hrane bogate hranjivim tvarima koja se obično nalazi u japanskoj kuhinji, pojedinci mogu doživjeti psihološke dobrobiti. Ova otkrića mogu podržati razvoj prehrambenih intervencija i strategija javnog zdravlja usmjerenih na smanjenje depresije kroz kulturološki relevantnu prehranu.

Izvori: