Vai japāņu diēta var palīdzēt ar depresiju? Liels pētījums saka jā

Vai japāņu diēta var palīdzēt ar depresiju? Liels pētījums saka jā

Plašs pētījums atklāj, ka strādnieki, kuri ievēro tradicionālo vai modernizēto japāņu diētu, ziņo par mazāk depresijas simptomu, uzsverot kulturāli pielāgotas diētas garīgo veselību.

Pētījumā, kas nesen publicēts žurnālāPsihiatrija un klīniskā neirozinātnePētnieku grupa pētīja saistību starp tradicionālo un modificēto japāņu uztura modeļu ievērošanu un depresijas simptomu izplatību strādājošā Japānas populācijā.

fons

Depresija skar vairāk nekā 280 miljonus cilvēku visā pasaulē un veicina invaliditāti un ekonomiskos zaudējumus visā pasaulē. Strādājošiem pieaugušajiem garīgās veselības problēmas var kavēt produktivitāti un palielināt darba kavējumus. Uzturvielas, piemēram, D vitamīns, folijskābe un omega-3 taukskābes, spēlē individuālu lomu garīgās veselības uzturēšanā.

Pētnieki ir pētījuši atsevišķas lomas, taču tagad pieaug interese par to, kā vispārējie uztura modeļi ietekmē mūsu garīgo veselību. Vidusjūras diēta un uztura pieejas hipertensijas pārtraukšanai (Dash) ir uzrādījušas konsekventu saistību ar samazinātiem depresijas simptomiem Rietumu populācijās. Tomēr pētījumi Japānā ir radījuši pretrunīgus rezultātus, daļēji tāpēc, ka tiek izmantotas paraugam specifiskas diētas vērtēšanas sistēmas. Tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi, izmantojot kulturāli pamatotas uztura iejaukšanās.

Par pētījumu

Šajā šķērsgriezuma pētījumā tika izmantoti dati no Japānas Occupational Health Epidemiology Collaboration (J-ECOH) pētījuma, kas savākti no 2018. līdz 2021. gadam piecos uzņēmumos un sešās pētījumu vietās. Kopumā 12 499 dalībnieki aizpildīja apstiprinātu pārtikas biežuma anketu un 11 punktu Epidemioloģiskās izpētes depresijas skalas centru (CES-D-11).

Uzturvērtības tika aprēķinātas gan tradicionālajām, gan modificētajām japāņu diētām. Tradicionālajā vērtējumā ietilpa baltie rīsi, miso zupa, sojas produkti, vārīti dārzeņi, zivis, sāļi ēdieni, sēnes, jūraszāles un zaļā tēja. Ar modificēto punktu skaitu baltie rīsi tika aizstāti ar veseliem vai minimāli apstrādātiem graudiem, apgriezti vārti sāļiem ēdieniem un pievienoti neapstrādāti dārzeņi, augļi un piena produkti. Dalībnieki tika sadalīti kvartilēs, pamatojoties uz viņu attiecīgajiem ievērošanas rādītājiem.

Daudzlīmeņu Puasona regresija ar robustu dispersiju tika izmantota, lai aprēķinātu depresijas simptomu, demogrāfisko un dzīves negadījumu faktoru izplatības koeficientus (PRS), uzskatot pētījuma vietu kā nejaušu efektu. Jutīguma analīzēs tika izslēgti dalībnieki ar zināmiem garīgiem traucējumiem un tika pārbaudīta ietekme pēc CoVID-19 periodiem un mērīšanas metodēm.

Apakšgrupu analīzes tika veiktas, pamatojoties uz vecumu, dzimumu, izglītību, darba laiku, alkohola patēriņu, smēķēšanu un ķermeņa masas indeksu. Statistiskais nozīmīgums tika iestatīts uz p < 0,05, un analīzes tika veiktas, izmantojot Stata Multiprocessor (MP) statistikas programmatūru.

Studiju rezultāti

No 12 499 dalībniekiem 30,9% tika konstatēti depresijas simptomi. Vidējais dalībnieku vecums bija 42,5 gadi, un sievietes veidoja 12% no izlases. Tika novērots, ka indivīdi, kas vairāk ievēroja tradicionālo un modificēto japāņu diētu, bija vecāki, precējušies, labāk izglītoti un fiziski aktīvāki. Viņi arī ziņoja par zemākiem smēķēšanas rādītājiem un garām darba stundām.

Pastāvēja skaidra apgriezta saikne starp uztura ievērošanu un depresijas simptomiem. Tradicionālās japāņu diētas gadījumā depresijas simptomu izredzes pieauga, palielinoties diētas rādītājiem, un koriģētie PR bija 1,00 (atsauce), 0,94, 0,91 un 0,83. Līdzīga tendence tika novērota modificētajai japāņu diētai ar vērtībām 1,00 (atsauce), 0,94, 0,83 un 0,80. Abos gadījumos tendence bija statistiski nozīmīga (P tendencei <0,001).

Šie rezultāti palika nemainīgi pēc dalībnieku ar garīgiem traucējumiem izslēgšanas. Abas diētas uzrādīja līdzīgas aizsargājošas asociācijas, neskatoties uz modificēto versiju, kas ietver papildu uzturvielu blīvu pārtiku.

Apakšgrupu analīze atklāja spēcīgāku saistību starp dalībniekiem ar augstāku izglītības līmeni, kas var atspoguļot labāku veselības pratību. Interesanti, ka starp tiem, kuri strādāja vairāk nekā 46 stundas mēnesī, netika atrastas būtiskas asociācijas, kas liecina, ka tās atspoguļo stresu un nogurumu, kas pārsniedz iespējamos uztura ieguvumus. Attiecības saglabājās stabilas pirmskoronavīrusa slimības (Covid-19) un Covid-19 periodā, norādot uz izturību pret ārējiem stresa faktoriem.

Mehāniski japāņu diētas aizsargājošais efekts var būt saistīts ar tās uzturvielām bagātajām sastāvdaļām. Folijskābe jūraszālēs un dārzeņos var atbalstīt neirotransmiteru, piemēram, serotonīna un dopamīna, sintēzi. Tiek uzskatīts, ka zivju omega-3 taukskābēm piemīt pretiekaisuma īpašības un tās atbalsta smadzeņu darbību.

Zaļajā tējā un dārzeņos esošie antioksidanti var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, savukārt šķiedrvielas no sojas, sēnēm un jūraszālēm var veicināt zarnu mikrobiotas veselību, kas savukārt ietekmē garastāvokli caur zarnu-smadzeņu asi. Turklāt ar umami bagāti pārtikas produkti, piemēram, miso un raudzēta soja, var palīdzēt veicināt relaksāciju, samazinot sirdsdarbības ātrumu un stimulējot ķermeņa parasimpātisko nervu sistēmu.

Lai gan modificētā japāņu diēta tika izstrādāta, lai novērstu tādus trūkumus kā zems kalcija un šķiedrvielu saturs un augsts nātrija daudzums tradicionālajā versijā, abām diētām bija līdzīga ietekme. Tas var būt tāpēc, ka no 62% līdz 84% dalībnieku patērēja papildu sastāvdaļas, piemēram, piena produktus un pilngraudu produktus, retāk nekā diētas sliekšņi.

Kopumā rezultāti izceļ potenciālos ieguvumus garīgajai veselībai, ko sniedz holistiski uztura modeļi, kas dziļi sakņojas kultūras ēšanas paradumos. Rezultāti var būtiski ietekmēt garīgās veselības stratēģijas darba vietas labsajūtas programmās un sabiedrības veselības politikā.

Secinājumi

Visbeidzot, šis lielais šķērsgriezuma pētījums parādīja, ka lielāka tradicionālo un modificēto japāņu uztura modeļu ievērošana ir saistīta ar zemāku depresijas simptomu izplatību strādājošo pieaugušo vidū.

Lai gan pētījuma plāna dēļ nevar pieņemt cēloņsakarību, un rezultāti var nebūt vispārināmi visām populācijām, jo ​​dalībnieki galvenokārt bija no lielām pilsētu korporācijām, pašreizējie rezultāti saskan ar iepriekšējiem pētījumiem, kas liecina, ka kulturāli specifiskām diētām ir pozitīva loma garīgās veselības atbalstīšanā.

Iekļaujot uzturvielām bagātus pārtikas produktus, kas parasti sastopami japāņu virtuvē, indivīdi var izjust psiholoģiskas priekšrocības. Šie atklājumi var atbalstīt uztura iejaukšanās un sabiedrības veselības stratēģiju izstrādi, kuru mērķis ir samazināt depresiju, izmantojot kulturāli nozīmīgu uzturu.

Avoti: