Kan een Japans dieet helpen bij depressie? Grote studie zegt ja

Kan een Japans dieet helpen bij depressie? Grote studie zegt ja

Uit een groot onderzoek blijkt dat werknemers die traditionele of gemoderniseerde Japanse diëten volgen minder symptomen van depressie rapporteren, wat de geestelijke gezondheid van het op cultuur afgestemde dieet benadrukt.

Dat blijkt uit een onderzoek dat onlangs in het tijdschrift is gepubliceerdPsychiatrie en klinische neurowetenschappenEen groep onderzoekers onderzocht het verband tussen het vasthouden aan traditionele en aangepaste Japanse voedingspatronen en de prevalentie van depressieve symptomen onder een werkende Japanse bevolking.

achtergrond

Depressie treft wereldwijd ruim 280 miljoen mensen en draagt ​​wereldwijd bij aan invaliditeit en economische verliezen. Onder werkende volwassenen kunnen geestelijke gezondheidsproblemen de productiviteit belemmeren en het ziekteverzuim vergroten. Voedingsstoffen zoals vitamine D, foliumzuur en omega-3-vetzuren spelen een individuele rol bij het behouden van de geestelijke gezondheid.

Onderzoekers hebben individuele rollen onderzocht, maar nu is er groeiende belangstelling voor de manier waarop algemene voedingspatronen onze geestelijke gezondheid beïnvloeden. Het mediterrane dieet en de voedingsbenaderingen voor het stoppen van hypertensie (Dash) hebben consistente associaties laten zien met verminderde depressieve symptomen bij westerse populaties. Onderzoek in Japan heeft echter inconsistente resultaten opgeleverd, deels als gevolg van het gebruik van monsterspecifieke dieetscoresystemen. Daarom is verder onderzoek met behulp van cultureel gefundeerde voedingsinterventies nodig.

Over de studie

Bij deze cross-sectionele studie werd gebruik gemaakt van gegevens uit de Japan Occupational Health Epidemiology Collaboration (J-ECOH) studie, verzameld tussen 2018 en 2021 in vijf bedrijven en zes studielocaties. In totaal vulden 12.499 deelnemers een gevalideerde vragenlijst over de voedselfrequentie in en een 11-item Center for Epidemiological Study Depression Scale (CES-D-11).

Voedingswaarden werden berekend voor zowel traditionele als aangepaste Japanse diëten. De traditionele score omvatte witte rijst, misosoep, sojaproducten, gekookte groenten, vis, gezouten voedsel, champignons, zeewier en groene thee. De aangepaste versie verving de witte rijst door hele of minimaal bewerkte granen, omgekeerde poort voor zoute voedingsmiddelen en voegde rauwe groenten, fruit en zuivelproducten toe. Deelnemers werden verdeeld in kwartielen op basis van hun respectieve therapietrouwscores.

Multilevel Poisson-regressie met robuuste variantie werd gebruikt om prevalentieratio's (PRS) te berekenen voor depressieve symptomen, demografische factoren en tegenslagen in het leven, waarbij de onderzoekslocatie als een willekeurig effect werd behandeld. Gevoeligheidsanalyses hebben deelnemers met bekende psychische stoornissen uitgesloten en de effecten onderzocht aan de hand van CoVID-19-perioden en meetmethoden.

Subgroepanalyses werden uitgevoerd op basis van leeftijd, geslacht, opleiding, werkuren, alcoholgebruik, roken en body mass index. De statistische significantie werd ingesteld op p < 0,05 en analyses werden uitgevoerd met behulp van Stata Multiprocessor (MP) statistische software.

Studieresultaten

Van de 12.499 deelnemers werd vastgesteld dat 30,9% depressieve symptomen had. De gemiddelde leeftijd van de deelnemers was 42,5 jaar en vrouwen vormden 12% van de steekproef. Er werd waargenomen dat personen die zich meer aan traditionele en aangepaste Japanse diëten hielden, ouder, getrouwd, beter opgeleid en lichamelijk actiever waren. Ze meldden ook lagere rokerspercentages en lange werktijden.

Er was een duidelijk omgekeerd verband tussen het volgen van een dieet en depressieve symptomen. Voor het traditionele Japanse dieet nam de kans op het ervaren van depressieve symptomen toe naarmate de dieetscores toenamen, met aangepaste PR's van 1,00 (referentie), 0,94, 0,91 en 0,83. Een soortgelijke trend werd waargenomen voor het aangepaste Japanse dieet met waarden van 1,00 (referentie), 0,94, 0,83 en 0,80. In beide gevallen was de trend statistisch significant (P voor trend <0,001).

Deze resultaten bleven consistent na uitsluiting van deelnemers met psychische stoornissen. Beide diëten vertoonden vergelijkbare beschermende associaties, ondanks dat de aangepaste versie extra voedingsrijke voedingsmiddelen bevatte.

Subgroepanalyses brachten een sterker verband aan het licht tussen deelnemers met een hoger opleidingsniveau, wat mogelijk een weerspiegeling is van een betere gezondheidsgeletterdheid. Interessant is dat er geen significante associaties werden gevonden onder degenen die meer dan 46 uur per maand werkten, wat erop wijst dat stress en vermoeidheid de potentiële voedingsvoordelen overheersen. De relatie bleef stabiel tijdens de pre-coronavirusziekte (Covid-19) en Covid-19-periodes, wat wijst op weerstand tegen externe stressoren.

Mechanisch gezien kan het beschermende effect van het Japanse dieet te wijten zijn aan de voedingsrijke componenten ervan. Foliumzuur in zeewier en groenten kan de synthese van neurotransmitters zoals serotonine en dopamine ondersteunen. Er wordt aangenomen dat omega-3-vetzuren uit vis ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de hersenfunctie ondersteunen.

Antioxidanten in groene thee en groenten kunnen oxidatieve stress helpen verminderen, terwijl vezels uit soja, paddenstoelen en zeewier de gezondheid van de darmmicrobiota kunnen bevorderen, die op zijn beurt de stemming beïnvloedt via de darm-hersenas. Bovendien kunnen umami-rijke voedingsmiddelen zoals miso en gefermenteerde soja de ontspanning helpen bevorderen door de hartslag te verlagen en het parasympathische zenuwstelsel van het lichaam te stimuleren.

Hoewel het aangepaste Japanse dieet was ontworpen om tekortkomingen zoals een laag calcium- en vezelgehalte en een hoog natriumgehalte in de traditionele versie aan te pakken, hadden beide diëten vergelijkbare effecten. Dit kan komen doordat tussen 62% en 84% van de deelnemers de aanvullende componenten zoals zuivelproducten en volle granen minder vaak consumeerden dan de dieetdrempels.

Over het geheel genomen benadrukken de resultaten de potentiële voordelen voor de geestelijke gezondheid van holistische voedingspatronen die diep geworteld zijn in culturele eetgewoonten. De bevindingen kunnen aanzienlijke implicaties hebben voor strategieën voor geestelijke gezondheidszorg in welzijnsprogramma's op de werkplek en voor volksgezondheidsbeleid.

Conclusies

Concluderend heeft dit grote cross-sectionele onderzoek aangetoond dat een hogere naleving van traditionele en aangepaste Japanse voedingspatronen geassocieerd is met een lagere prevalentie van depressieve symptomen onder werkende volwassenen.

Hoewel er vanwege de opzet van het onderzoek geen causaliteit kan worden aangenomen en de resultaten mogelijk niet generaliseerbaar zijn naar alle bevolkingsgroepen, aangezien de deelnemers voornamelijk afkomstig waren uit grote stedelijke bedrijven, komen de huidige resultaten overeen met eerder onderzoek dat aangeeft dat cultureel specifieke diëten een positieve rol spelen bij het ondersteunen van de geestelijke gezondheid.

Door voedingsrijk voedsel op te nemen dat vaak in de Japanse keuken wordt aangetroffen, kunnen individuen psychologische voordelen ervaren. Deze bevindingen kunnen de ontwikkeling ondersteunen van voedingsinterventies en volksgezondheidsstrategieën gericht op het terugdringen van depressie door middel van cultureel relevante voeding.

Bronnen: