Forscher der Osaka Metropolitan University, Professor Hisayo Yokoyama vom Forschungszentrum für städtische Gesundheit und Sport sowie die speziell ernannte wissenschaftliche Mitarbeiterin Miwako Deguchi und die speziell ernannte Professorin Nobuko Hongu von der Graduate School of Human Life and Ecology, interviewten Parasportler mit Behinderungen der unteren Gliedmaßen über Diät und Ernährung. An der Umfrage nahmen sechs aktive Parasportler teil, die an Wettkämpfen auf internationaler Ebene teilnahmen, sowie ein körperlich leistungsfähiger Parasporttrainer, um die Herausforderungen zu klären, mit denen Parasportler bei der Sporternährung konfrontiert sind.
Während Sportler ohne Behinderungen den Schwerpunkt eher auf die Aufnahme von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten als Energiequellen legen, gaben fast alle befragten Probanden an, dass eine gemüsereiche und ausgewogene Ernährung ideal zur Verbesserung der sportlichen Leistung sei. Man geht davon aus, dass dies auf den Wunsch zurückzuführen ist, eine Gewichtszunahme zu vermeiden, die das Fahren im Rollstuhl im täglichen Leben einschränkt, und lebensstilbedingte Krankheiten zu verhindern, die zu einer Zurückhaltung bei der Nahrungsaufnahme führen, anstatt sich auf Diäten zu konzentrieren, die ernährungsphysiologische Vorteile zur Verbesserung der sportlichen Leistung bieten.
Das Forschungsteam stellte fest, dass Diäten, die Parasportler als ideal erachteten, nicht unbedingt optimal zur Verbesserung der sportlichen Leistung waren, und selbst wenn sie verstanden, was eine wirklich optimale Ernährung ist, stellten verschiedene Merkmale ihrer Behinderung Hindernisse für eine Ernährungsumstellung dar.
Die Ergebnisse dieser Forschung werden dazu beitragen, die Wahrnehmungslücke zwischen Parasportlern und Hilfspersonal, einschließlich Ernährungsberatern und Trainern, zu schließen und die Zusammenarbeit zwischen ihnen zu erleichtern. Für Ernährungswissenschaftler ist es wichtig, die Sorgen und Schwierigkeiten von Parasportlern vollständig zu verstehen, um gute Partnerschaften mit ihnen aufzubauen und sie bei der Sporternährung zu unterstützen.“
Professor Hisayo Yokoyama, Forschungszentrum für städtische Gesundheit und Sport
Quelle:
Referenz:
Yokoyama, H., et al. (2022) Die Rolle von Diäten und Ernährungsberatern für Parasportler: Eine Pilotstudie basierend auf Interviews. Nährstoffe. doi.org/10.3390/nu14183720.
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