Fettleber im Fokus: Diese Obstsorten helfen der Lebergesundheit!

Rund ein Drittel der Erwachsenen in Deutschland leidet an einer nicht-alkoholischen Fettleber (NAFL), einer Erkrankung, die auch zunehmend bei Kindern zu beobachten ist – jedes dritte übergewichtige Kind hat eine Fettleber. Laut Fuldaer Zeitung ist NAFL die am weitesten verbreitete Lebererkrankung in Industriestaaten, wobei Männer häufiger betroffen sind als Frauen. Die Ursachen sind vielfältig und reichen von ungesunder Ernährung und Übergewicht über genetische Faktoren bis hin zu Diabetes mellitus und Bewegungsmangel.

Die Fettleber verläuft in vielen Fällen asymptomatisch, was das Risiko weiterer Erkrankungen erhöht. Häufig wird die Erkrankung zufällig bei Ultraschall- oder Blutuntersuchungen entdeckt. Aktuell existieren keine medikamentösen Behandlungen, jedoch kann sich die Leber durch Lebensstiländerungen regenerieren. Ein gesunder Lebensstil, der Gewichtsreduktion, mehr Bewegung, Verzicht auf Alkohol sowie eine fett- und kalorienreduzierte Ernährung umfasst, ist entscheidend. Insbesondere sollten Diabetiker auf eine gute Blutzuckerregulation achten.

Ernährung zur Heilung der Fettleber

Gemüse sollte die Grundlage der Ernährung bilden, ergänzt durch eiweißreiche Lebensmittel und hochwertige Pflanzenöle. Besonders empfohlen werden zuckerarme Obstsorten, die zur Entgiftung und Heilung der Leber beitragen können. Diese umfassen:

• Heidelbeeren
• Clementinen
• Avocado
• Brombeeren
• Apfel
• Orange
• Pflaume

Des Weiteren ist es ratsam, zuckerreiche Früchte wie Trauben, Ananas, Bananen, Mangos und Kirschen zu meiden. Auch gezuckerte Obstkonserven, Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Obstmus sind ungeeignet für die Lebergesundheit.

Wie Eat Smarter berichtet, umfasst die richtige Ernährung zur Rückbildung der Fettleber eine Gewichtsreduktion von mindestens 5% des Körpergewichts und ist entscheidend für den Genesungsprozess. Der Verzehr von zwei bis drei Mahlzeiten pro Tag, der Verzicht auf häufiges Snacken sowie der Konsum ballaststoffreicher Lebensmittel hilft zusätzlich bei der Verdauung. Empfohlene Lebensmittel umfassen vollwertige Getreideprodukte, mindestens drei Portionen Gemüse täglich und 1-2 Portionen Obst. Zu meiden sind unter anderem Weißmehlprodukte und alkoholhaltige Getränke.

Eine rechtzeitige Erkennung der Fettleber ist entscheidend. Leber-Blutwerte sollten insbesondere bei übergewichtigen Menschen und Diabetikern regelmäßig getestet werden, um die Gesundheit der Leber zu überwachen und gegebenenfalls aktiv einzuschreiten.