Menschen mit Pollen-Nahrungsmittel-Syndrom (PFS) – auch als orales Allergiesyndrom oder Pollen-Nahrungsmittelallergie-Syndrom bekannt – erleben eine allergische Reaktion, wenn sie rohe pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen, und die Auslöser können je nach individueller Pollensensibilisierung variieren, die wiederum davon betroffen ist geografische Position. Das Standards of Care Committee der British Society of Allergy & Clinical Immunology hat eine Leitlinie zur Diagnose und Behandlung von PFS entwickelt.
Die in Clinical & Experimental Allergy veröffentlichte Leitlinie stellt fest, dass es wichtig ist, PFS von einer primären Allergie gegen Erdnüsse, Baumnüsse oder Früchte zu unterscheiden. Das Management konzentriert sich auf die Vermeidung bekannter auslösender Nahrungsmittel, die einfach erscheinen mögen, aber schwierig sein können, wenn sie mit einer bereits bestehenden Nahrungsmittelallergie gekoppelt sind, oder für Personen, die sich vegetarisch/vegan ernähren.
„Weitere Studien über die Wirkung von PFS auf die gesundheitsbezogene Lebensqualität sind erforderlich, um den Mythos zu zerstreuen, dass PFS, weil es sich normalerweise mit leichten Symptomen manifestiert, leicht zu handhaben ist und den Einzelnen nicht beeinträchtigt“, schrieben die Autoren. „Die Anzahl der Lebensmittel und die Besorgnis über neue Lebensmittelauslöser bedeuten, dass Ernährungseinschränkungen oft zu streng sind, sodass mehr Forschung zu neuartigen Behandlungen von PFS, einschließlich Lebensmittelimmuntherapie, durchgeführt werden muss.“
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