Chemikalie in alltäglichen Produkten verschlechtert alkoholbedingte Leberschäden

Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen, die Alkohol trinken, ernsthafte Leberprobleme entwickeln, während andere dies nicht tun? Eine Studie der Forscher der Universität von Louisville, die im Mai in Mai veröffentlicht wurde Toxikologische Wissenschaften schlägt vor, dass die Antwort in alltäglichen Quellen wie Trinkwasser, Lebensmittelverpackung oder sogar Nicht-Stick-Kochgeschirr versteckt sein könnte.

Wissenschaftler von UOFL sowie Kollegen der Boston University und der University of Massachusetts Lowell haben Perfluoroctan-Sulfonat (PFOS) als potenziellen Umweltfaktor identifiziert, der alkoholbedingte Lebererkrankungen verschlimmert.

PFOS ist eine von Menschen hergestellte Chemikalie der Gruppe, die als Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAs) bekannt ist und oft als „für immer Chemikalien“ bezeichnet, weil sie nicht leicht in der Umwelt oder im menschlichen Körper zusammenbrechen. Diese Substanzen werden seit Jahrzehnten in Produkten wie Nicht-Spick-Kochgeschirr, wasserfestes Kleidungsstück, Fast-Food-Verpackung, fleckenresistenten Teppichen und Polster und Feuerlöschschaum verwendet. Ihre umfangreiche Verwendung hat zu einer weit verbreiteten Kontamination in der Umwelt geführt. Jüngste Daten aus der nationalen Umfrage zur Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung zeigen, dass PFAs in ungefähr 95% der Amerikaner festgestellt werden können, was zunehmende Besorgnis über ihre langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen auswirkt.

Gleichzeitig bleibt der Alkoholkonsum ein erhebliches globales Gesundheitsproblem. Laut der Weltgesundheitsorganisation trägt Alkohol jedes Jahr weltweit fast 3 Millionen Todesfälle bei, und sein Verbrauch steigt weiterhin weltweit an. Allein in den USA ist der übermäßige Alkoholkonsum jährlich für ungefähr 95.000 Todesfälle verantwortlich, was es zu einer der Hauptursachen für vermeidbare Todesursachen und ein großer Beitrag zur Lebererkrankung macht.

Angesichts der zunehmenden Prävalenz des Alkoholkonsums und der weit verbreiteten Präsenz von PFAs in der Umwelt können viele Personen, die Alkohol trinken, unweigerlich diesen anhaltenden Schadstoffen ausgesetzt sein. Dies macht es kritisch wichtig zu untersuchen, wie kombinierte Expositionen gegenüber Alkohol- und Umweltchemikalien wie PFOs die Lebergesundheit beeinflussen könnten. „

Matthew Cave, UOFL-Professor für Medizin und Veröffentlichung Co-Autor

Obwohl es bekannt ist, dass sowohl Alkohol als auch PFOs Leberschaden einzeln verursachen, wurde bisher wenig über ihre kombinierten Effekte verstanden. Jüngste Studien haben gezeigt, dass nur etwa 35% der starken Trinker schwere Formen von Lebererkrankungen entwickeln, was darauf hinweist, dass zusätzliche Faktoren wie Genetik, Geschlecht, Mikrobiom und Umweltbelastung zur individuellen Anfälligkeit beitragen können.

„Diese Arbeit erklärt, warum zwei Menschen mit ähnlichem Alkoholkonsum sehr unterschiedliche Leberergebnisse erzielen können“, sagte Frederick Ekuban, Assistenzprofessor für Medizin an der UOFL und Erstautor der Studie. „Umweltbelastungen wie PFOs können die fehlende Verbindung sein.“

Unter Verwendung von Tiermodellen simulierten die Forscher reale Expositionen sowohl gegenüber Alkohol als auch mit PFOs. Die Studie zeigte, dass die Koexposition gegenüber Alkohol und PFOs die Fettakkumulation und Marker für Leberschäden sowie klare Anzeichen eines gestörten Stoffwechsels und der Aktivierung von Genen und Wegen, die mit oxidativem Stress und Krebsentwicklung erwartet wurden, signifikant erhöhten.

Kurz gesagt, die Studie zeigt, dass die PFOS -Exposition den Leberschäden in Kombination mit Alkoholkonsum erheblich verschlimmern kann. Während diese Forschung ein hohes Maß an Alkohol verwendet hat, um die zugrunde liegenden Mechanismen zu verstehen, zeigen die Ergebnisse wichtige biologische Wege, die weitere Untersuchungen in verschiedenen Trinkmuster rechtfertigen.

Das Forschungsteam stellte außerdem fest, dass PFOs die Fähigkeit der Leber, Fette zu behandeln, seine natürlichen Schutz- und Reparatursysteme zu stören und Wege zu aktivieren, die die Leberverletzung fördern.

„Während die Leber in der Regel eine bemerkenswerte Fähigkeit hat, sich von alkoholbedingten Stress zu erholen, scheint PFOS diese Widerstandsfähigkeit über ihre Grenzen hinaus zu treiben, was zu verstärkten und schwerwiegenderen Schäden führt“, sagte Jennifer Schlezinger Professor für Umweltgesundheit an der Universität Boston und Co-Autor der Veröffentlichung.

Am vielleicht am meisten besorgniserregendsten stellte das Team fest, dass 60% aller PFOS -Exposition in der Leber konzentrierten, genau dort, wo Alkoholschäden auftreten.

Die laufende Untersuchung bei UOFL untersucht, wie andere PFAS-Verbindungen mit Alkohol interagieren können, ob Männer und Frauen unterschiedlich auf diese Expositionen reagieren und wie die langfristigen Folgen kombinierter Expositionen aussehen könnten. Das Team untersucht auch, ob gezielte Therapien entwickelt werden können, um diese Art von Leberschäden zu verhindern oder zu mildern.

Obwohl mehr Studien erforderlich sind, können Menschen jetzt praktische Schritte unternehmen, um ihre Exposition gegenüber PFAs zu begrenzen. Dazu gehören:

• Wählen Sie Edelstahl- oder Gusseisenkochgeschirr anstelle von Nicht-Schicht-Pfannen
• Verwenden Sie Wasserfilter, insbesondere in Gebieten in der Nähe von Industriezonen
• Vermeiden Sie fleckresistente Behandlungen an Möbeln und Teppichen
• Reduzieren Sie den Verbrauch von verpackten Fastfoods und Mikrowellen -Popcorn.
• Wählen Sie Haushaltsprodukte mit PFAS-freien Etiketten aus

Angesichts der Tatsache, dass die Lebererkrankung Millionen von Amerikanern betrifft und weltweit immer häufiger vorkommt, unterstützen die Ergebnisse dieser Forschung die wachsende Forderung nach einer stärkeren Regulierung und Überwachung anhaltender chemischer Verunreinigungen. Durch besseres Verständnis der verborgenen Wechselwirkungen zwischen Umweltgifikanten und Verhaltensweisen des Lebensstils können Wissenschaftler und politische Entscheidungsträger besser zur Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen gerüstet sein.

Quellen: