Gesüßter Tee bietet nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Sie täglich ungesüßtem Tee täglich länger leben können, während das Hinzufügen von Zucker oder Süßungsmitteln diese Vorteile verringern kann.

Studie: Die Assoziationen von ungesüßten, zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Teekonsum mit Gesamt- und Ursache-spezifischen Mortalität in den Jahren 195.361 UK Biobank-Teilnehmer: Eine große prospektive Kohortenstudie. Bildnachweis: New Africa/Shutterstock.com

Der ungesüßte Teekonsum senkt das Risiko einer Gesamtmortalität, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) im Vergleich zu zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Tee signifikant. Eine kürzlich durchgeführte Studie in Grenzen in der Ernährung Untersuchte, ob der Verbrauch von ungesüßten, zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Tee die Gesamtmortalität und die Ursache-spezifische Mortalität beeinflusst.

Wie wirkt sich der Teekonsum auf die allgemeine Gesundheit aus?

Tee ist weltweit ein beliebtes Getränk. Mehr als 2 Milliarden Menschen konsumieren täglich Tee, und der jährliche Pro -Kopf -Jahresverbrauch übersteigt in vielen Ländern, einschließlich Großbritannien und China, 100 Liter.

Der Tee enthält sekundäre Metaboliten wie Phenol und Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften. Viele Studien haben die gesundheitlichen Vorteile von Tee dokumentiert, einschließlich seiner Schutzrolle gegen mehrere Krankheiten wie Krebs und Herz -Kreislauf -Erkrankungen. Der mäßige Teekonsum wurde auch mit einem verringerten Risiko einer Gesamtmortalität in Verbindung gebracht.

Jüngste Studien haben weltweit einen erhöhten Verbrauch von zuckerhaltigen Getränken (SSBs) gezeigt, was zu einer höheren täglichen Zuckeraufnahme führt. Einige Menschen bevorzugen auch einen süßen Tee als Teil ihrer täglichen Aufnahme. Daher ist es wichtig zu bestimmen, ob der mit zusätzliche Zucker oder künstliche Süßstoffe konsumierte Tee seinen allgemeinen gesundheitlichen Vorteile beeinflusst.

Frühere Studien haben gezeigt, dass übermäßiger Zuckerkonsum, insbesondere aus SSBs, das Risiko von Typ -2 -Diabetes, Fettleibigkeit, CVD und Krebs erhöht. Obwohl künstlich gesüßte Getränke zuvor als gesündere Alternative zu SSBs angesehen wurden, haben jüngste Studien diesen Glauben widerlegt. Zum Beispiel hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Aspartam, einen gemeinsamen künstlichen Süßstoff, als mögliche Karzinogen für den Menschen klassifiziert.

Über die Studie

Um die Assoziationen zwischen ungesüßten, zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Teekonsum und Gesand sowie Ursache-spezifische Mortalität zu untersuchen, analysierten die Forscher Daten von 195.361 Teilnehmern an großflächigen prospektiven Kohortenstudien der britischen Biobank.

Die britische Biobank -Kohorte enthält mehr als 500.000 Teilnehmer, die zwischen 2006 und 2010 aus mehreren engagierten Zentren in England, Wales und Schottland eingestellt wurden. Alle Teilnehmer waren zwischen 37 und 73 Jahren und lieferten ihre gesundheitsbezogenen Informationen.

Teilnehmer, die mindestens einmal zwischen April 2009 und Juni 2012 einen 24-Stunden-Fragebogen für den 24-Stunden-Rückruf ausfüllen, wurden berücksichtigt. Teilnehmer, die schwanger waren, die Nachuntersuchung verloren, hatten unvollständige Daten oder wurden extreme Energieaufnahme ausgeschlossen.

Die ausgewählten Personen lieferten Informationen über ihren Teekonsum, einschließlich der Art des Tees, der Anzahl der Tassen und der Verwendung von zugesetzten Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln, durch einen Touchscreen -Fragebogen. Basierend auf den Teekonsumgewohnheiten wurden die Teilnehmer in vier Gruppen eingeteilt: Nicht-Verbraucher, ungesüßte Teekonsumenten, zuckerhaltige Teekonsumenten und künstlich gesüßte Teekonsumenten. Die Teeverbraucher tranken mindestens einmal Tee, wie sich in den fünf 24-Stunden-Ernährungsbewertungen widerspiegelte. Teilnehmer, die verschiedene Arten von Tee tranken, wie ungesüßten, zuckerhaltigen oder künstlich gesüßten Tee, wurden als überlappende Verbraucher eingestuft und ausgeschlossen. Die demografischen und gesundheitsbezogenen Faktoren der Teilnehmer wurden erhalten.

Ein „Standardgetränk“ wurde als ungefähr 250 ml (ca. 8,5 Unzen) definiert; Der größte Teil des in der Kohorte konsumierten Tees war schwarzer Tee.

Studienergebnisse

Insgesamt 195.361 Teilnehmer wurden als Analyse der Gesamtmortalität, 186.934 für die CVD-Mortalität und 178.057 für die Krebssterblichkeit analysiert. Ungefähr 82% der gesamten Studienkohorte waren Teeverbraucher. Die meisten Teilnehmer konsumierten ungesüßten Tee (81,6%), gefolgt von zuckerhaltigem Tee (12,2%) und künstlich gesüßtem Tee (6,2%).

Im Durchschnitt wurden schätzungsweise 1,4 Teelöffel künstlicher Süßstoffe und 1,1 Teelöffel Zucker pro Teegetränk zugesetzt. Interessanterweise hatten die Teilnehmer der Gruppe „Nicht-Verbraucher“ einen höheren Body Mass Index (BMI) als Tee-Verbraucher. Ungesüßte Teekonsumenten hatten eher einen niedrigeren BMI, ein höheres Bildungsniveau, eine niedrigere basale Stoffwechselrate und weisen ein gesünderes Verhalten des Lebensstils auf.

Zuckerhaltige Teekonsumenten waren hauptsächlich männlich, hatten eine höhere Gesamtenergieaufnahme und einen geringeren Fruchtverbrauch. In der Regel neigten ältere Teilnehmer mit höherem BMI und denjenigen, die aktuelle oder ehemalige Raucher waren, eher dazu, künstlich gesüßten Tee zu trinken. Diese Teilnehmer waren häufiger übergewichtig und hatten Bluthochdruck, CVD, Diabetes und langjährige Krankheit.

Nach der Anpassung an mehrere Kovariaten ergab die COX-Analyse proportionaler Gefahren eine signifikante, inverse, dosisabhängige Assoziation zwischen Teeverbrauch und Gesamtmortalität. Diese Beziehung folgte einer U-förmigen Kurve mit den stärksten Effekten, die täglich 3,5 bis 4,5 Tassen beobachtet wurden. In der aktuellen Studie wurde keine signifikante Veränderung des Zusammenhangs zwischen ungesüßtem Tee und Gesamtmortalität durch den Genotyp des Koffeinstoffwechsels beobachtet.

Im Vergleich zu Nicht-Verbrauchern hatten Personen, die 3,5 bis 4,5 Getränke pro Tag ungesüßter Tee konsumierten, ein um 20% geringes Risiko für die Gesamtmortalität. Ein ähnliches Niveau des ungesüßten Teeverbrauchs war auch mit einem niedrigeren Krebsrisiko von 14% bzw. 27% und einem niedrigeren Krebsrisiko und CVD -Mortalität verbunden. Zuckerhaltiger und künstlich gesüßter Teekonsum waren nicht signifikant mit Gesamtverständnis, CVD oder Krebssterblichkeit verbunden.

In den meisten Untergruppen wurde ein umgekehrter Zusammenhang zwischen ungesüßtem Teekonsum und Gesamtmortalität beobachtet, mit Ausnahme der Teilnehmer mit geringer körperlicher Aktivität, nicht-weißer ethnischer Zugehörigkeit und solchen mit Diabetes. Die Sensitivitätsanalyse zeigte, dass die beobachteten Assoziationen unter verschiedenen Szenarien robust waren, einschließlich Ausschluss des frühen Todes, Anpassung an die Ernährungsqualität und Genetik des Koffeinstoffwechsels.

Schlussfolgerungen

Der Konsum von ungesüßtem Tee auf mäßiger Ebene, dh 3,5 bis 4,5 Getränke/Tag, wo ein Getränk ungefähr 250 ml Tee enthielt, war signifikant mit einem geringeren Risiko für die Gesamtmortalität verbunden. Im Gegensatz dazu wurden keine signifikanten Assoziationen zwischen zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Tee- und Mortalitätsergebnissen beobachtet.

Dies deutet darauf hin, dass das Hinzufügen von Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln sich die gesundheitlichen Vorteile von Tee verändern kann, aber nicht unbedingt umkehren.

Da schwarzer Tee der vorherrschende Typ war, der in der Studie verbraucht wurde, werden die beobachteten Vorteile wahrscheinlich speziell von schwarzem Tee angetrieben. Ähnliche Untersuchungen müssen in Zukunft eine vielfältige Bevölkerung aus verschiedenen geografischen Regionen und Ethnien umfassen, und die Auswirkungen des Teekonsums auf die Gesundheit von Personen mit überlappendem Trinkverhalten müssen bewertet werden. Zukünftige Studien sollten auch beurteilen, ob ähnliche Assoziationen mit grünen oder pflanzlichen Tees beobachtet werden.

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In Zukunft hätte ich gerne wissen, wie Honig und Agave in Tea -Faktor in der Verwendung von Honig und Agave in der Lage gewesen wäre.

Quellen: